gtemata.com

Cum să gătești orezul alb

orezul

Este o mâncare cu conținut ridicat de amidon, perfectă atât ca o fel de mâncare principală, cât și ca o farfurie laterală de carne, legume, supă sau tocană. Orezul gătit, deși poate părea simplu, ascunde, de fapt, multe capcane. În primul rând, de fapt, trebuie să găsim proporția potrivită între apă și orez, în plus, bineînțeles, la punctul de gătit corect, fără să o depășim niciodată sau să o anticipăm. Fiecare persoană are propria metodă de gătit orez și veți găsi în curând cel care se potrivește cel mai bine palatului dumneavoastră. În acest articol vă vor fi oferite trei, citiți cu atenție toți pașii și apoi începeți să experimentați.

paşi

Metoda 1

clasic
Image cu titlul Cook White Rice Pasul 1
1
Puneți o oală plină cu apă pe sobă. Proporția utilă a acestei metode este 1 parte a apei la fiecare 1 și ¾ orez.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 2
    2
    Clătiți orezul în apă rece.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 3
    3
    Adăugați o lingură de ulei de măsline extra virgin la apa de gătit.
  • Imagine cu denumirea Cook White Rice Pasul 4
    4
    Porta apă fiartă.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 5
    5
    În acest moment, turnați orezul în oală, adăugați 1 lingură de sare și amestecați cu grijă.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 6
    6
    Lăsați apa să fiarbă din nou și continuați să amestecați ocazional.
  • Imagine cu titlul Cook Wild Rice Step 5Bullet1
    7
    Acoperiți vasul cu capacul.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 8
    8
    Gatiti orezul timp de aproximativ 15-20 de minute, fara amestecare si fara scoaterea capacului.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 9
    9
    După terminarea procesului de gătit, presați orezul și puneți-l într-un tur de lemn, sticlă sau metal. Utilizați o spatulă de plastic pentru a "tăia" orezul și a le separa în diferite părți. Nu amestecați-l, altfel orezul își va elibera amidonul, devenind astfel lipicios. Limitându-vă în schimb la separarea orezului în mai multe părți, veți permite ca temperatura să scadă rapid și amidonul să se stabilizeze în interiorul fasolei, făcându-le mai ușor separați unul de celălalt.

    • Metoda 2

    Încădere de fierbere
    Image cu titlul Cook White Rice Pasul 1


    1
    Puneți o oală plină cu apă pe sobă. Proporția utilizată în această metodă este de 1 parte apă și 2 de orez.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 11
    2
    Adăugați o linguriță de sare la apă și aduceți-o la fierbere
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 12
    3
    Clătiți orezul în apă rece.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 13
    4
    Se toarnă orezul în apă și se coboară focul pentru a fi gătit pur și simplu cu o fierbere ușoară. Gatiti aproximativ 15 minute.
  • Imagine cu titlul Cook White Rice Pasul 14
    5
    Scoateți vasul de la căldură, scurgeți orezul și serviți la masă.

    • Metoda 3

    Oală electrică
    Image cu titlul Cook White Rice Pasul 15
    1
    Clătiți cantitatea de orez pe care doriți să o gătiți în apă rece.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 16
    2
    Se toarnă într-o oală electrică specială.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 17
    3
    Se toarnă apă în oală, într-o cantitate egală cu cea a orezului, apoi se adaugă încă 120 ml. Pentru această metodă este necesară o cantitate mai mică de apă, comparativ cu cea anterioară.
  • Image cu titlul Cook White Rice Pasul 18
    4
    Dacă doriți, puteți adăuga sare, unt sau ulei.
  • Imagine cu titlul Cook White Rice Pasul 19
    5
    Închideți vasul electric și porniți-l. Urmați manualul de instrucțiuni al vasului și setați timpul de gătire.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit