Cum să gătiți fără a folosi un procesor de bucătărie

Procesoarele de bucătărie sunt conforturi moderne excelente. Cu toate acestea, pentru toate acele momente în care aveți nevoie pentru a pregăti o rețetă, dar nu există nici un curent electric, sau bucătărie, în cazul în care nu sunteți are un robot, sau dispozitivul tocmai a eșuat, trebuie să fie capabil de a găti în eficientă chiar și fără.

Deși multe dintre soluțiile oferite în acest articol sunt destul de clare, altele necesită să știe cum să folosească ustensilele de bucătărie comune în diferite moduri. Utilizarea combinată a acestor indicații ar trebui să poată să reproducă activitatea unui robot și, chiar dacă este nevoie de mai mult timp și un pic „unsoare cot, este întotdeauna o experiență excelentă pentru cei care doresc să învețe să gătească de la zero. De asemenea, aceste metode nu necesită electricitate - excelentă pentru acele mâncăruri nostalgice sau pentru gătit lent lent.

2

Reteza sau felie cu mandolina. Fiți atenți la mandolini - atunci când sunteți afectați, folosiți-i întotdeauna, păstrându-i pe mânerul cu care sunt echipați.

3

Reteza se taie subtire. Apoi tăiați înapoi la julienne, ca și cum ați face tăieturi pe o scară mai mică.

4

Pentru felii sau risuri foarte subțiri, utilizați un peeling de cartofi.

5

Utilizați un rigalimoni pentru a obține benzi mici subțiri, utile dacă trebuie să garnit vasele, sau să obțineți cantități mici de alimente.

Zdrobiti ingrediente proaspete (de exemplu, daca trebuie sa faceti a pesto sau un aluat), puneți mâncarea într-o pungă etanșă și bateți cu un bolț de vânătoare sau un ciocan de carne.

Pentru zdrobirea produselor alimentare, cum ar fi cookie-uri vechi sau pesmet, folosind aceeași metodă, apoi trece printr-o sită sau o sită pentru a filtra firimituri fine, apoi din nou zdrobește resturile mai mari.

Un polizor electric de cafea poate fi de asemenea utilizat pentru pulverizarea ingredientelor uscate, cum ar fi ierburile sau boabele. Ar trebui să fie bine curățat de cafea în primul rând, și, de asemenea, la sfârșitul utilizării sale, după aceea.

7

În ceea ce privește cele mai grele alimente cum ar fi nuci, condimente sau usturoi, zdrobiți-le cu un pistil într-un mortar.

8

Pentru piure, folosiți o moară de legume. Alternativ, dacă doriți să obțineți un pat, apăsați alimentele printr-o plasă fină curată sau o sită.

9

Iată o alternativă la cârligul de aluat robot. Pentru a face un aluat pentru paste, pentru deserturi sau pentru pâine, utilizați un șurub rigid, un cuțit de masă sau o furcă. Acestea pot fi folosite pentru a amesteca ingredientele impreuna pastrand mainile curate. Cu toate acestea, este util frământați de mână dacă doriți rezultate mai rapide.

Pentru a avea o consistență intermediară catifelată / groasă, folosește un maser de cartofi.

Pentru o supă foarte moale, zdrobiți până când eliminați fiecare piesă vizibilă, apoi treceți-o printr-o sită și apăsați restul prin sită cu o lingură.

11

Pentru a efectua o tăietură brută, în cazul în care nu este necesar un rezultat omogen, utilizați un cuțit semiluna. Acest lucru va permite taierea rapidă. Un cuț standard și o placă de tăiere vor fi suficiente pentru fructe și legume.

12

Pentru a asambla, utilizați o măturică. Acesta este cel mai simplu mod, dar puteți folosi și o serie de bastoane subțiri de bambus pentru a simula unul.

13

Pentru măcinare sau măcinare, utilizați un mecanizator mecanic pentru carne dacă aveți unul disponibil. Acest lucru va da carne tocată o consistență unică, foarte dificil de replicat manual.