gtemata.com

Cum să utilizați un filtru de cafea american

Producătorul de cafea american este acum o parte integrantă a vieții a milioane de oameni. Numai în Statele Unite, milioane de cafea sunt consumate zilnic. Dacă nu ați folosit niciodată una dintre aceste mașini, este posibil ca procesul să nu fie intuitiv. Continuați să citiți pentru a pregăti o ceașcă bună de amestec preferat.

paşi

Partea 1
Procedura de bază

1
Adăugați un filtru în coșul de gunoi dedicat. Filtrele naturale sunt bine, dar este întotdeauna mai bine să optezi pentru cele specifice - cele generice, de fapt, nu oferă un rezultat bun.
  • Multe aparate de cafea sunt vândute cu filtrul specific de plasă de sârmă. Dacă veți găsi unul de acest tip, veți face cea mai bună alegere pentru a respecta mediul înconjurător. Utilizați un filtru destinat mai mult mașinilor de cafea decât mașinilor de hârtie.
  • 2
    Măsurați cantitatea de cafea. Cu cât aveți mai multă cafea pe care trebuie să o pregătiți și cu atât mai mult trebuie să puneți în filtru. În funcție de cafeaua pe care o utilizați, raportul apă / cafea poate varia. De obicei aproximativ 60 de grame de cafea sunt folosite pentru 180 de mililitri de apă, dar este recomandabil să verificați manualul de instrucțiuni al mașinii dvs. specifice, înainte de a decide.
  • Unele amestecuri sunt proiectate pentru un anumit raport de sol / apă, veți găsi instrucțiuni pentru prepararea cafelei.
  • Asigurați-vă că utilizați o lingură. Multe aparate de cafea sunt echipate cu un dozator, citiți instrucțiunile pentru a afla numărul de "dozatoare" pe care trebuie să le introduceți în filtru.
  • 3
    Măsurați cantitatea de apă. Utilizați un recipient gradat sau verificați dacă interiorul aparatului de cafea are crestături pentru nivelul apei. Luați o ceașcă pentru turnarea apei - de obicei, există un spațiu deschis în spatele sau deasupra carcasei filtrului.
  • Cei care folosesc aparatul de cafea american pentru prima dată pot fi tentați să toarne apa direct pe filtru. Nu face asta. Puneți-l în compartimentul în care va rămâne până când va fi timpul să faceți cafea. În cele din urmă, înlocuiți cupa pe plăcuța de încălzire.
  • 4
    Conectați aparatul de cafea la priza electrică și porniți-l. Unele modele încep să pregătească automat cafeaua, altele trebuie să fie setate manual.
  • 5
    Așteptați până când toată cafeaua este gata înainte de turnare. Unele aparate de cofetărie au o amplasare pentru a fi introduse "pauză"- Acest lucru vă permite să obțineți o ceașcă de cafea înainte ca întregul proces de perfuzare să se termine.
  • 6
    Dacă utilizați un filtru de hârtie, aruncați-l imediat. Dacă nu scapi imediat de baza de cafea, ceașca va avea un gust amar datorită aromelor care se eliberează mai târziu.
  • Dacă utilizați un filtru de plasă de sârmă, aruncați pur și simplu spații de cafea în coș (sau le reciclați) și spălați filtrul.

    • Partea 2
    Optimizați rezultatul

    Imaginea intitulată Utilizați un filtru de cafea Pasul 7
    1
    Utilizați boabe de cafea proaspăt măcinate care au fost depozitate corespunzător. Dacă doriți o cafea cu o aromă proaspătă și intensă, ar trebui să cumpărați amestecul de cereale și să o frecați ori de câte ori doriți băutura. Gustul cafelei derivă din componentele delicate din interiorul celulelor fasolei - atunci când este măcinat, interiorul fiecărui boabe este expus la aer care, în timp, își deteriorează calitățile și îi determină să-și piardă aroma.
    • Păstrați boabele de cafea într-un recipient etanș. Acest produs este capabil să absoarbă mirosurile (și acesta este motivul pentru care îl puteți folosi pentru a înlocui bicarbonatul pentru a deodoriza frigiderul). Din păcate, acest lucru înseamnă că, dacă nu o păstrați într-un container etanș, puteți găsi o cafea cu un gust de usturoi.
    • Iubitorii de cafea nu sunt de acord cu păstrarea fasolei la o temperatură scăzută. Unii recomandă păstrarea lor în frigider dacă sunt consumați în decurs de o săptămână și transferați excedentul în congelator timp de câteva săptămâni. Alții preferă să-i țină într-un loc întunecos și rece.
  • 2
    Curățați vasul de cafea. Ca toate aparatele care folosesc multă apă caldă, aparatele de cafea pot acumula sedimente minerale. Aceste reziduuri dau un gust rău, aproape randat la cafeaua ta. Curățați periodic aparatul de cafea american dacă doriți întotdeauna să beți o cafea minunată. Urmați ghidul Cum de a curăța o mașină de cafea
  • Dacă aparatul dvs. are sedimente vizibile, mirosuri puternice sau pur și simplu nu vă puteți aminti când a fost ultima dată când ați spălat-o, atunci este timpul să-l curățați.


  • 3
    Utilizați gradul adecvat de măcinare pentru tehnica de preparare. Diferitele metode de perfuzare necesită o pată diferită de pământ pentru a optimiza aroma. Deoarece boabele de grâu își schimbă gustul cu apă, schimbarea gradului de măcinare (și, prin urmare, suprafața de contact dintre apă și cafea) modifică rezultatul final. În general, cu cât este mai mare timpul de perfuzare mai dur, atunci ar trebui să fie măcinat.
  • Producătorii de cafea normali a "filtru"ca cea descrisă în prima parte, de obicei au nevoie de un teren mediu. Dacă utilizați o metodă alternativă, cum ar fi o mașină de cafea franceză sau un filtru de presiune, luați în considerare efectuarea cercetărilor online pentru a găsi gradul ideal de măcinare.
  • Imaginea intitulată Utilizați un filtru de cafea Pasul 10
    4
    Utilizați temperatura corectă. Apa trebuie să ajungă la 90-95 ° C sau la o temperatură ușor mai scăzută decât fierberea. Dacă apa este mai rece, nu este capabilă să extragă toată aroma de la boabele de cafea, în timp ce un călduros arde amestecul, distrugând rezultatul final.
  • Dacă fierbeți apa separat, aduceți-o la fierbere, scoateți-o din căldură și așteptați aproximativ un minut înainte de a o turna pe cafea.
  • Dacă păstrați boabele de cafea în frigider, nu vă faceți griji, deoarece majoritatea tehnicilor de perfuzare nu sunt condiționate de boabe mai reci. Totuși, dacă pregătiți un espresso, lăsați temperatura la temperatura camerei. În această procedură folosim o cantitate relativ mică de apă care intră în contact cu solul pentru o perioadă scurtă de timp, apoi unele boabe reci afectează gustul espresso dumneavoastră.

    • Partea 3
    Depanarea

    1
    Găsiți problema. La fel ca toate aparatele de uz casnic, chiar aparatul de cafea poate funcționa defectuos chiar dacă este folosit în mod regulat. Mai jos veți găsi cele mai frecvente probleme cu care se confruntă utilizatorii producătorilor americani de cafea, precum și unele sfaturi pentru a le rezolva. Înainte de a încerca orice reparații, asigurați-vă că aparatul de cafea este deconectat de la rețea și că nu există apă caldă în rezervor.
  • 2
    "Cafeaua are un gust ciudat." Așa cum am explicat deja în partea a doua a articolului, apa fierbinte lasă depozitele de minerale în oala de cafea care, dacă nu sunt îndepărtate, influențează gustul de cafea. Se recomandă curățarea lunară a mașinii (inclusiv a componentelor interne) dacă o utilizați în fiecare zi. Citiți ghidul Cum de a curăța o mașină de cafea.
  • Luați în considerare și posibilitatea de a face greșeli în conservarea / gestionarea cafelei. Asigurați-vă că ambalajul nu a fost lăsat deschis sau că solul nu a intrat în contact cu alte ingrediente contaminante, deoarece cafeaua are capacitatea de a absorbi mirosurile.
  • 3
    "Apa nu curge prin vasul de cafea." În cazul în care curge foarte puțin apă (sau deloc), poate apărea un blocaj în una din tuburile din interiorul mașinii (încălzirea din aluminiu pare deosebit de înclinată la această problemă). Porniți aparatul cu apă și oțet în rezervor (nu puneți filtrul sau cafeaua). Repetați procesul de mai multe ori până când blocul este rezolvat, apoi activați cofeina de două ori cu apă curată pentru a clăti.
  • Imaginea intitulată Folosiți un filtru de cafea Pasul 14
    4
    "Aparatul de cafea produce prea multă sau prea puțină cafea." Multe mașini moderne au un sistem de control pentru a determina cât de multă cafea trebuie să se producă, astfel încât să se adapteze la capacitatea canpei sau termosului. Asigurați-vă că aceste setări sunt configurate corect și că există o cantitate adecvată de apă în rezervor - poate fi necesar să consultați manualul de instrucțiuni pentru a modifica acești parametri.
  • Imaginea intitulată Utilizați un filtru de cafea Pasul 15
    5
    "Cafeaua nu este fierbinte." Această problemă este cauzată, de obicei, de elemente de încălzire sau de conexiuni electrice interne. Deoarece piesele pentru aceste componente sunt greu de găsit și reparația implică accesul la părți potențial periculoase (conexiuni electrice), este mai bine să înlocuiți întreaga aparat de cafea.
  • Dacă totuși doriți să încercați să rezolvați problema electrică a aparatului dvs. de cafea, asigurați-vă că ați deconectat-o ​​de la priză înainte de a continua. Cu o căutare rapidă pe internet puteți găsi ghiduri pentru aceste locuri de muncă DIY.

    • Sfaturi

    • După ce ați măsurat cafeaua, închideți bine ambalajul pentru a preveni deteriorarea acestuia din cauza expunerii excesive la aer.
    • Împrospătați scorțișoară măcinată fin pe cafea înainte de pregătire este la fel de utilă pentru a reduce durerea. Cu toate acestea, acordați atenție: în acest tip de mașini de cafea, introducerea a mai mult de o lingură de condiment care este prea fin măcinat ar putea împiedica filtrul, determinând astfel apa să se reverse.
    • În cazul în care cafeaua este prea adesea mai amplă decât ați dori, stropiți-o cu un vârf de sare o dată în filtru. acest tehnică ajută la eliminarea gustului amar creat în procesul de preparare (mai ales dacă cafeaua pe care o utilizați nu are o calitate excelentă). Chiar adăugând niște coajă de ouă, cafeaua poate da un gust roșu. Această metodă, de fapt, este practicată de marinarii americani.
    • Dacă vrei să înveți niște tehnici "avansat" de pregătire de cafea citit cum sa faci o cafea buna.
    • Deși instrucțiunile din acest articol se aplică majorității mașinilor de cafea americane, rețineți că unele modele pot necesita proceduri foarte diferite, pentru care sunt necesare alte indicații. Iată câteva exemple:
    • Mașină de cafea în păstăi.
    • Filtru de presiune
    • Filtru de cafea francez
  • Moneda pentru a-ți reutiliza fondurile pentru cafea. În bucătărie sunt foarte utile pentru absorbția mirosurilor în frigider sau ca o substanță abrazivă pentru spălarea vaselor. Deoarece conțin fosfor și hidrogen, ele pot deveni, de asemenea, un îngrășământ excelent pentru unele plante.

    • Avertismente

    • Aveți grijă când deschideți o oală de cafea care încă bea cafea. Apa caldă ar putea stropi din sistemul de încălzire.
    • Nu uitați întotdeauna să opriți mașina de cafea odată terminată. Deși rar, este posibil ca un incendiu să provină de la un scurtcircuit, mai ales dacă aparatul nu este echipat cu un sistem automat de oprire.
    • Nu porniți-l niciodată dacă nu conține apă, riscați să o rupeți.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit