Cum să pregătești un Julep de mentă

Mentalul Julep a fost o băutură foarte populară în "Festivalul Derby" din 1938, când Churchill a făcut-o faimoasă, consumând-o la Festivalul Derby din Kentucky. Deși există multe variații, aici este rețeta care pare a fi cea mai răspândită.

conținut

Ingrediente
Paşi
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

Pentru 10-12 porții.

ingrediente

Aproximativ 1 litru de bourbon
40 de frunze mici de menta
220 ml de apă distilată
100 de grame de zahăr
Zahăr praf pentru garnitură
Gheață zdrobită
Benzi de coaja de portocala pentru a servi, opțional

paşi

Pregătiți un extract de menta.

Puneți 40 de frunze mici de menta (spălate) într-un castron.
Se toarnă 90 ml de bourbon peste frunze și se lasă să se înmoaie timp de 15 minute.
Utilizați un filtru pentru a separa lichidul de frunze.
Înfășurați frunzele într-un prosop de hârtie și le rotiți peste castronul plin de bourbon.
Puneți frunzele înapoi în bourbon și repetați aceleași pași de mai multe ori.

Pregătiți unul simplu sirop.

Puneți 100 g de zahăr în 220 ml de apă distilată într-o cratiță.

Încălziți soluția pe sobă, amestecând constant zahăr până când s-a topit complet.

Opriți soba și lăsați soluția să se răcească.

Imagine cu titlul Make a Mint Julep Pasul 3

Se amestecă ingredientele.

Se toarnă siropul într-un vas mare de sticlă sau într-un castron, împreună cu bourbonul pur rămas.

Adăugați o lingură de extract de menta pe care ați pregătit-o mai devreme. Continuați să adăugați până când obțineți gradul dorit de aromă de menta (de obicei sunt suficiente 3 linguri).

Se toarnă amestecul într-o sticlă și se pune în frigider timp de 24 de ore pentru a obține cea mai bună combinație de arome.

Imagine cu titlul Make a Monet Julep Step 4

Pregătiți-vă și serviți.

Umpleți jumătate din sticlă cu del gheață zdrobită.

Puneți o cremă de menta pe o parte a paharului și adăugați mai multă gheață până când ajunge la 2,5 cm de margine.

Cu o pereche de foarfece tăiați o paie astfel încât să pornească de la marginea geamului pentru aproximativ 2,5 cm. Notă: această precauție îmbunătățește gustul băuturii, deoarece vă permite să vă bucurați mai bine de aroma de mentă și bourbon.

Se toarnă amestecul rece peste gheață după îngheț sa format pe sticlă.

Puneți băutura cu băutura de zahăr pudră și servesc imediat. Sănătate!

Sfaturi

Originile Mintului Julep nu sunt clare, dar se crede că au fost introduse în statele sudice ale SUA de Căpitanul Maryatt, un căpitan britanic de marină care a iubit băutura care urma să fie definită "una dintre cele mai delicioase și mai vechi poțiuni inventate vreodată".
Dacă utilizați frunze de menta pentru a garni, luați în considerare ruperea lor puțin înainte de a le stropi cu zahăr de glazură, pentru a răspândi mai bine aroma.

Avertismente

Aveți grijă când lucrați la aragaz. Dacă atingeți soba sau oală fierbinte, vă puteți arde.
Consumul de alcool nu este recomandat femeilor gravide sau care alăptează și este ilegal pentru minori (21 de ani în Statele Unite, 18 în Italia, Canada, Australia și Noua Zeelandă).
Beți în mod responsabil. Nu beți dacă trebuie să conduceți sau să desfășurați activități periculoase, altfel vă puteți regreta.