gtemata.com

Cum să pregătiți ceaiul marocan

În Maroc, ceaiul de menta nu este doar o băutură, ci un semn de ospitalitate, prietenie și tradiție. Fiind o băutură foarte populară, este servită în orice moment al zilei, după fiecare masă și sorbită în timpul oricărui tip de conversație. Marocanii sunt mândri de ceaiul lor și adesea concurează cu prietenii lor, cerând străini care printre ei pregătesc cel mai bun ceai de menta. Și beți cel puțin două sau trei cești este o necesitate pentru a nu ofensa proprietarul.

Chiar și mulți oameni care nu vin din Maroc consideră că ceaiul de menta din Maroc este preferatul lor pentru gustul său moale și dulce. Se serveste foarte zaharat si preparat intr-un mod traditional cu ceai verde in frunze.

ingrediente

Această rețetă este pentru 6 persoane:

Imagine cu titlul A Maroctea0a
1 mână mare de frunze proaspete de menta (spearmint sau mentă). Încercați să îl căutați într-un magazin arab. Marchetul monocan are un gust diferit față de alte tipuri de menta.
  • Imagine cu denumirea A Maroctea0
    6 lingurițe de ceai verde în frunze
  • 1 litru de apă fierbinte între 70 ° C și 80 ° C
  • de la 55 g la 115 g de zahăr (dextroză este bine, dacă nu doriți să utilizați de zahăr brun, dar va trebui dubla cantitatea pentru a menține același nivel de dulceață)

    • paşi

    Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 01
    1
    Se fierbe apa.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 02
    2
    Se toarnă 60 ml apă clocotită într-un ceainic curat. Clătiți-l și apoi aruncați apa.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 03
    3
    Adăugați 1 lingurita de ceai în frunze în ceainic pentru fiecare 177 ml de apă fierbinte.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan pasul 04
    4
    Adăugați 177 ml de apă fierbinte la fiecare cești de ceai.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 05
    5
    Lăsați ceaiul să bea timp de 1-2 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 06
    6
    Mutați ceainicul circular pentru a spăla și clăti bilele de ceai și turnați apa din ceainic. Aruncați-l.


  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 07
    7
    Adăugați următoarele ingrediente la ceainic.
  • Adăugați frunzele de menta în ceainic.
  • Adăugați-o zahăr în ceainic.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan pas 08
    8
    Umpleți ceainicul cu 1/2 litru de apă clocotită.
  • Lăsați ceaiul să bea timp de cinci minute sau mai mult.
  • Dacă aveți un ceainic marocan sau un rezistent la căldură, în loc să lase să fiarbă, se pune pe aragaz la foc mic și se aduce ceaiul se fierbe ușor. Apoi, scoateți-l din aragaz imediat și lăsați ceaiul să se fierbe câteva minute.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 09
    9
    Turnați unul sticlă de ceai. Se toarnă în ceainic. Repetați de trei sau de mai multe ori. Va fi util ca zahărul să se topească mai bine.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 10
    10
    Se toarnă ceaiul de sus cu grijă. Acest lucru va asigura că pe suprafață se formează un strat subțire de spumă. În timp ce versurile se asigură că frunzele de ceai rămân în ceainic. Umpleți cupele pentru 2/3. În acest fel, veți permite aroma să se elibereze complet.
  • Decoreaza cu frunze de menta. Este un pas opțional, dar oferă un aspect minunat, mai ales dacă aveți ochelari tipic marocani.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 11
    11
    Bucurați-vă de ea!
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 12
    12
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Acest ceai are 24 de calorii și 6 grame de zahăr pe porție.
    • Se toarnă cu atenție ceaiul astfel încât frunzele să rămână în ceainic. Dacă vrei, poți folosi un sant.
    • Reglați cantitatea de zahăr și mentă în funcție de gusturile dvs. Puteți utiliza îndulcitori diferiți, cum ar fi stevia sau miere, dacă nu vă place zahărul. Zaharul folosit in aceste fotografii este dextroza si este foarte potrivit pentru aceasta reteta.

    Avertismente

    • Dacă copiii pregătesc această rețetă, păstrați-i ochii.
    • Odată ce ceaiul este gata și servit în cupe, așteptați câteva minute pentru a nu arde limba cu apă fierbinte.

    Lucruri de care ai nevoie

    Imaginea intitulată Ceai de menta din Maroc
    6 ochelari marocani (dacă nu aveți, asigurați-vă că folosiți ochelari rezistenți la căldură)
  • Marocanul vase de ceai pot fi de dimensiuni diferite, dar, de obicei, un mic conține aproximativ o jumătate de litru (6 cani) de ceai, în timp ce o mare deține aproximativ un litru (12 pahare) - puteți utiliza, de asemenea, un ceainic obișnuit, dacă aveți marocani, ca prezentat în imaginile din acest articol - dacă este rezistent la căldură este mai bine, pentru că îl puteți încălzi în mod tradițional.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit