gtemata.com

Cum să pregătiți pâinea de usturoi

Pâinea de usturoi se poate transforma într-un aperitiv sau o gustare, foarte lacomă și ușor de pregătit. Este o rețetă derivată din anglo-saxonă și, în ciuda tradiției de a folosi o baghetă franceză, poate fi preparată cu orice fel de pâine. Dacă doriți să adăugați un gust intens și bogat la mese, citiți articolul și alegeți preparatul: cu ulei sau unt.

ingrediente

Versiune cu unt:

  • 1 Baghetă
  • Cuișoare de usturoi, cel puțin 2
  • 200 g unt
  • 3 linguri de patrunjel tocat
  • Sare și piper negru la gust

Versiune cu ulei:

  • 1 baghetă
  • Cuișoare de usturoi, cel puțin 2
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Praf de usturoi

paşi

Metoda 1

Versiune cu unt
Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul. Setați-l la o temperatură de 175 ° C.
  • 2
    Pregătiți untul de usturoi. Se toarnă untul într-un castron mic.
  • Usturoi de usturoi fin sau striviți-l cu un usturoi și apoi turnați-l în tur.

  • Adăugați patrunjelul. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă pentru a amesteca ingredientele.

  • 3
    Taie și chestii. Luați o plăcuță de tăiere și tăiați painea în diagonală, faceți felii de 2-3 cm grosime, amintiți-vă că nu trebuie să o tăiați complet, trebuie doar să o tăiați.
  • Cu mâinile creați un spațiu între felii.

  • Adăugați o cantitate mică de unt și împrăștiați-l cu un cuțit.

  • În cele din urmă, răspândiți untul rămas pe suprafața baghetei.

  • 4
    Înfășurați bagheta în hârtie din aluminiu. Răsturnați o bucată suficient de mare de hârtie și puneți pâinea în centrul hârtiei, împachetați-o cu atenție.
  • Închideți capetele prin etanșarea acestora.

  • Imagine cu denumirea Fă-ți painea de usturoi Pasul 5
    5
    Cook. Coaceți bagheta în centrul cuptorului și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Întoarceți-o și gatiți-o timp de încă 10 minute, apoi scoateți-o din cuptor.
  • Imagine cu denumirea Fă-ți painea de usturoi Pasul 6
    6
    Servi. Aruncați pâinea.
  • Împingeți-l și serviți-l.

    • Metoda 2

    Versiune cu ulei
    Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 7
    1
    Alegeți pâinea preferată. Bagheta este perfectă pentru această pregătire, dar și o altă pâine cu cantitatea potrivită de pâine poate merge la fel de bine.
  • 2
    Pregătiți amestecul de ulei și usturoi. Într-un castron mic amestecați uleiul de usturoi, tocat sau zdrobit, apoi lăsați-i să se odihnească câteva minute.


  • 3
    Tăiați pâinea fără să o tăiați complet. Răspândiți amestecul de ulei și usturoi pe felii cu o perie.
  • 4
    Răspândiți puțin o pulbere de usturoi pe suprafața pâinii. Fiți generoși cu cantitatea, dar amintiți-vă că va trebui să răsturnați pâinea în timp ce gătiți.
  • Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 11
    5
    Coaceți pâinea la 180 ° C, așezați-o pe o foaie de coacere fără grăsime. Gatiti aproximativ 10 minute sau pana cand este maro auriu.
  • Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 12
    6
    Serviti. Bucurați-vă de masă!

    • Metoda 3

    Variații
    Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 13
    1
    Puteți crea alternative gustoase la cea mai tradițională pâine de usturoi urmând acest sfat:
    • Adăugați ierburi aromate tocate fin în amestecul de usturoi. Alternativ, utilizați plantele uscate pentru gust.
    • Încorporează puțin parmezan pentru amestecul de usturoi pentru o aromă și mai intensă.
    • În a doua metodă, înlocuiți jumătate din uleiul folosit cu unt, veți obține o consistență mai crocantă.
    • Oferiți un impuls preparatului dvs. cu ceapă sau pulbere de ardei gras.
    • Mori de piper în amestec de usturoi.
  • Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 14
    2
    Pregătește o bruschetta fabuloasă. Răspândiți amestecul de usturoi pe pâine și apoi îl așezați cu felii de roșii și ceapă. Dacă doriți, puteți adăuga și niște fulgi subțiri de Parmigiano.
  • Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 15
    3
    Dacă doriți să faceți un sandviș spaniol felii prăjite sau bucăți de pâine albă. Tăiați o jumătate de cățel de usturoi și zgâriați-l pe pâine. Tăiați o jumătate de roșii și zgâriați-l pe pâine prăjită. Se condimentează cu ulei de măsline extra virgin, sare și piper. Însoțiți-l, dacă doriți, cu niște brânză sau roșii.

    • Sfaturi

    • Versiunea cu ulei este perfectă pentru cei care nu mănâncă produse lactate, asigurați-vă că alegeți, de asemenea, o pâine fără lapte sau unt.
    • Dacă nu aveți usturoi proaspăt, puteți folosi pudra.
    • Cantitățile indicate în rețetă vor fi suficiente pentru a pregăti 2 sau 3 porții de pâine de usturoi, modificați-le în funcție de numărul oaspeților dvs.

    Avertismente

    • Când utilizați un cuptor, luați întotdeauna măsuri de precauție pentru a evita arderea. Aruncați cu grijă pâinea, aburul, untul și pâinea vor fi foarte calde, așteptați câteva momente înainte de a le atinge.
    • Înainte de a servi această rețetă, asigurați-vă că oaspeții dvs. iubesc usturoiul și nu au alergii. Păstrați chiar și pâine normală pentru oaspeții care nu le place.
    • Când scoateți tigaia din cuptor, manevrați-o cu mănușile corespunzătoare și asigurați-vă că o așezați pe o suprafață rezistentă la căldură.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 1 Soup tureen
    • 1 Cuțit pentru tăiere sau 1 zdrobire de usturoi
    • 1 Cuțit de împrăștiere
    • 1 cuțit de pâine
    • 1 panou de tăiere
    • 1 lingură
    • Bucătărie perie
    • Hârtie din aluminiu
    • Tava de coacere
    • Mănuși de cuptor
    • Placă de servire
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit