gtemata.com

Cum se prepară ciocolată și trufe de rom

La prima vedere amestecul preparat cu această rețetă poate părea prea lichid pentru a da viață trufelor solide. S-ar putea fi tentat să adăugați ingredientele uscate pentru a face sac cel mai greu amestecat, dar nu vă faceți griji, urmați instrucțiunile și să se pregătească trufe de ciocolată și rom perfect.

ingrediente

  • 450 g de picături de ciocolată slab îndulcită
  • 150 g de unt (îl poți înlocui cu margarină dacă vrei)
  • 1 ou
  • 150 g zahăr pudră
  • 1 linguriță de cafea instant (opțional)
  • 50 ml de rom (ușor sau întunecat)
  • Pentru a le decora: imersați-le în chipsuri de ciocolată, în cozile de ciocolată, în făină de nucă de cocos sau în zahăr pudră amestecat cu scorțișoară (opțional)

paşi

Imagine intitulată Make Rum Balls Pasul 1
1
Puneți ingredientele împreună.
  • Imagine cu numele Make Rum Balls Step 2
    2
    Se topește chips-uri de ciocolată într-un bain-marie sau într-un microunde cu putere redusă. Acordați o atenție deosebită dacă utilizați cuptorul cu microunde. Chipsurile de ciocolată tind să nu pară libere și, prin urmare, este posibil să le încălzi prea mult. Este nevoie de doar 7 minute la o putere de 2 intr-un cuptor cu microunde standard, amestecand ocazional. Lăsați-o să se răcească.
  • Imaginea intitulă Make Rum Balls Pasul 3
    3
    Puneți untul (sau margarina) și adăugați-l la picăturile de ciocolată topită.
  • Imaginea intitulă Make Rum Balls Pasul 4
    4
    Se adaugă oul și zahărul sub formă de pulbere continuând să se amestece.
  • Imaginea intitulă Make Rum Balls Step 5
    5


    Se amestecă lent adăugând romul.
  • Imagine cu titlul A face Rum Balls Step 6
    6
    Se toarnă amestecul într-un recipient, lăsând un spațiu deasupra și acoperindu-l cu un film sau cu un capac etanș. Este important să sigilați recipientul dacă doriți să depozitați alcool. Puneți-l la frigider mai mult de 3 ore sau până când amestecul devine solid. Dacă doriți, puteți lăsa să se răcească peste noapte.
  • Imaginea intitulă Make Rum Balls Pasul 7
    7
    Creați bile de dimensiunea preferată și rotiți-le pe decor. De asemenea, le puteți servi așa cum sunt, fără sigilii.
  • Imagine cu numele Make Rum Balls Step 8
    8
    Depozitați-l într-un recipient închis în congelator. Le puteți servi trăgându-le direct din congelator, deoarece acestea nu vor îngheța niciodată complet.
  • Imagine cu numele Make Rum Balls Intro
    9
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Dacă alegeți să nu le cufunda în garniturile, ar fi mai bine pentru a pune recipientul pe gheață sau pe o placă eutectic (de exemplu, tableta cu gheață pentru pungi termice) pentru a preveni lipirea.
    • Trufe rom, favorit pentru sărbători, au fost descoperite de Paul W. Grignon, care a pus accidental prea mult rom în rețeta lui veche, spre deliciul copiilor săi.
    • Scufundati trufe rom in ciocolata topita vă permite să creați un înveliș exterior dur care izoleaza aroma de rom în interiorul nasului și evită ca acest lucru se va topi în mâinile sale.
    • Cozile de ciocolată sunt o decorare excelentă. Veți avea nevoie de 2-3 pungi.
    • Această rețetă este pentru aproximativ 10-15 persoane. Dar este atât de delicios încât duce cu ușurință la dublarea sau tripla dozelor de dulciuri de Crăciun.
    • Creați bilele cu mâinile ude.

    Avertismente

    • Dacă vă este frică să luați salmonelă, gătiți oul la foc mic (puneți apa într-o ceașcă și puneți-o în ouă timp de 5 minute). Cu toate acestea, este posibil ca cantitatea de alcool din rețetă să fie suficientă pentru a ucide orice bacterie.
    • Multe trufe sunt necesare pentru a ajunge la rata de alcool interzisă prin lege, dar mâncați-le cu moderatie, dacă le amestecați cu alte alcool.
    • Dacă gătiți prea multe chipsuri de ciocolată, ați putea provoca un mic foc ciudat și apoi va trebui să grăbiți cuptorul cu microunde pe terasă în timp ce sunteți "distractiv" oaspeții.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit