gtemata.com

Cum se prepară cookie-urile cu unt

Biscuiții din biscuiți, cunoscuți și sub denumirea de biscuiți olandezi, sunt biscuiți crocabili și fărâmițați, care pot fi făcuți cu foarte puține ingrediente. În versiunea lor originală, acestea nu includ utilizarea ingredientelor aromatizante, deși adesea ele se adaugă la amestecul de vanilie sau ciocolată. Puteți să le găsiți în diferite forme și aspecte, cum ar fi marmură, carouri sau simple. Biscuiti de unt sunt similare cu zahăr cookie-uri

și sunt ideale pentru a însoți ceaiul sau cafeaua în timpul sezonului de Crăciun, oriunde în lume. Desigur, le puteți gusta și în orice alt moment al anului.

ingrediente

Ingrediente pentru aproximativ 4 duzini:

  • 500 g de făină de auto-creștere sau 250 g de făină de porumb
  • 3-4 ouă
  • 250 g unt dedurizată la temperatura camerei
  • 250 g zahăr granulat
  • 1 vârf de sare

paşi

Imaginea intitulă Make Cookies cu unt Step 1
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți o tavă de coacere și presărați cu făină până când este complet acoperită.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de unt Step 2
    2
    Se amestecă untul și sarea. Se toarnă untul și sarea într-un tureen de dimensiuni medii, se amestecă cu o lingură de lemn până când se înmoaie.
  • Imaginea intitulă Make Butter Cookies Pasul 3
    3
    Se adaugă zahărul în amestecul obținut. Continuați să amestecați pentru a obține o cremă netedă și omogenă.
  • Imaginea intitulă Make Butter Cookies Pasul 4
    4
    Introduceți ouăle una câte una. Asigurați-vă că fiecare ouă este complet absorbită din amestec înainte de a adăuga următoarea.
  • Imaginea intitulă Make cookies cu unt Pasul 5
    5
    Adăugați făina. Utilizați o lingură sau o furculiță și amestecați amestecul până când obțineți un amestec. Încercați să nu o faceți prea mult.
  • Imaginea intitulă Make Cookies cu unt Step 6
    6
    Spală praful de bucătărie sau o masă cu puțină făină. Scoateți aluatul de la tur și începeți să îl lucrați cu mâinile timp de aproximativ 15 minute sau până când acesta va apărea ferm și neted. Dacă aluatul este ușor lipicios, puteți adăuga mai multă făină.
  • Imaginea intitulă Make cookies cu unt Step 7
    7
    Trageți aluatul. Încercați să obțineți o foaie de aluat de aproximativ jumătate de centimetru grosime.


  • Imaginea intitulă Make cookies cu unt Step 8
    8
    Utilizați niște forme de cookie-uri și apăsați-le pe aluat pentru a obține cookie-urile. Obțineți cât mai multe cookie-uri pe măsură ce puteți, reducând cantitatea de aluat la minimum. Utilizați forme de diferite forme pentru a avea o varietate de biscuiți mai asortate.
  • Imaginea intitulă Crearea cookie-urilor cu unt Step 9
    9
    Aranjați-vă cookie-urile într-o tavă de copt. Lăsați suficient spațiu între un biscuit și celălalt, deoarece acestea vor crește volumul în timpul gătitului. Dacă sunt prea aproape una de cealaltă, veți obține un singur biscuit mare.
  • Imaginea intitulă Make Cookies cu unt Step 10
    10
    Înainte de a coace biscuiții, stropiți-le cu puțin zahăr.
  • Imaginea intitulă Make cookie-urile de unt Step 11
    11
    Coaceți tigaia în cuptor după ce ați încălzit-o. Gatiti aproximativ 15-20 de minute.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile cu unt Step 12
    12
    Scoateți-le din cuptor de îndată ce acestea sunt pregătite. Lăsați-i să se răcească pe un tort până când ajung la temperatura camerei.
  • Imaginea intitulă Make cookies cu unt Step 13
    13
    Odată rece puteți servi-le. Puteți să le depozitați într-un container etanș, timp de până la două săptămâni.

    • Sfaturi

    • Timpii de gătire pot varia foarte mult. Timpii de referință afișați în rețetă reprezintă doar o sugestie, verificați întotdeauna culoarea cookie-urilor în timpul gătitului. Când vor fi gata, vor avea o culoare aurie frumoasă, nu-i lăsa să se întunece mai departe.
    • Dacă nu aveți aluat de conservare pentru dulciuri, puteți folosi aceeași cantitate de făină albă, cu adăugarea unui ciupit de drojdie instantanee.
    • Păstrați întotdeauna un pic de făină la îndemână, utilizați-l în cazul în care aluatul de cookie-urile dvs. este prea crud, altfel în cazul în care aluatul este prea uscat, adăugați mai multă apă.
    • Dacă doriți, puteți adăuga câteva picături de esență de vanilie.
    • Puteți adăuga o aromă suplimentară de aromă la cookie-urile dvs. folosind zahăr aromat de vanilie în loc de zahăr obișnuit.
    • Dacă doriți să gustați mai bine, frământați untul cu mâinile în loc de un mixer electric.
    • Dacă vrei să-ți surprinzi un prieten, dă-i niște biscuiți. Atunci întreabă-i dacă îi plăcea bucătăria ta.

    Avertismente

    • Aceste cookie-uri se coace foarte repede. Va trebui să le mențineți permanent sub control în timpul gătitului, pentru a preveni arderea acestora.
    • Cookie-urile se sparg foarte usor, mai ales cand sunt inca fierbinti. Fiți foarte delicat atunci când le transferați de la tigaie la grătar pentru a le face să se răcească.
    • Utilizați întotdeauna mănuși de cuptor atunci când trebuie să scoateți o tavă fierbinte din cuptor.
    • Nu-i lăsați să ardă, altfel vor lua un gust oribil. Gatiti timp de aproximativ 15-20 de minute, amintiti-va ca este intotdeauna mai bine sa le gatiti putin mai putin decat putin pentru a le evita sa arda.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 1 supa turceasca medie
    • Lingură din lemn sau furculiță
    • Tava de coacere
    • Rolling Pin
    • Pres forme pentru biscuiți sau sticlă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit