gtemata.com

Cum sa faci ceai rece rece

În același timp, atât ceaiul dulce cât și amar, ceaiul rece din Thailanda este un amestec de ceai negru, lapte condensat, zahăr și mirodenii, delicioase și răcoritoare. Nu există o singură rețetă pentru această băutură plăcută de vară, citiți articolul și descoperiți două variații bune.

ingrediente

Ceai rece tradițional thailandez

  • 30 de ceai negru în frunze
  • 1,440 l d `apă fierbere
  • 125 g de lapte condensat îndulcit
  • 110 g de zahăr
  • 240 ml de lapte evaporată, întreg, nucă de cocos (amestecați, dacă se dorește, diferite tipuri de lapte)
  • Anason anason, tamarind pulbere și cardamom, pentru gust

Timp total de preparare: 35 de minute Porțiuni: 6

Restaurantul Thai de ceai rece

  • 720 ml de apă
  • 3 linguri de frunze de ceai Assam
  • 4 semințe de verde Cardamom
  • 3-4 Cuișoare de garoafe
  • 1 anason
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 1/2 lingurita de praf de anason
  • 2 linguri de Zucchero
  • 2 linguri de lapte condensat îndulcit
  • 3-4 linguri de lapte evaporat

Timp total de preparare: 35 de minute Porțiuni: 4

paşi

Metoda 1

Ceai rece tradițional thailandez
Imagine cu titlul Make Thai Tea Iced Pasul 1
1
Îndepărtați frunzele de ceai și condimentele în apă clocotită timp de 5 minute. Se toarnă apă într-o oală printr-un filtru pentru a reține frunzele.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul Iced din Thailanda Pasul 2
    2
    Se adaugă zahărul și se amestecă pentru a se dizolva complet. Includeți laptele condensat, acoperiți vasul și lăsați-l să se odihnească și să se răcească ceaiul, până când ajunge la temperatura camerei.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul Iced din Thailanda Pasul 3
    3
    Servește ceai într-un pahar înalt cu cuburi de gheață. Se toarnă ceaiul pe gheață și nu umpleți complet geamul.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul Iced din Thailanda Pasul 4
    4
    Finalizați băutura cu lapte la alegere (evaporat, întreg, nuca de cocos sau amestecat). Serviți imediat fără amestecare.

    • Metoda 2

    Restaurantul Thai de ceai rece
    Imaginea cu titlul Steam Conopida Step 7
    1


    Aduceți apă la fierbere într-o oală de dimensiuni medii. Introduceți frunze de ceai, semințe de cardamon, cuișoare și anason de stea într-un filtru sau pungă de ceai.
  • Imaginea intitulă Make Thai Tea Iced Step 6
    2
    Când apa se fierbe, reduceți căldura. Adăugați frunzele și condimentele, asigurându-vă că acestea sunt complet scufundate în apă.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul Iced din Thailanda Pasul 7
    3
    Lăsați să se infuzeze timp de 5 minute. Scoateți plicul / filtrul și adăugați pudra anason, extract de vanilie, zahăr și lapte condensat îndulcit.
  • Imaginea intitulă Make Thai Tea Iced Step 8
    4
    Se amestecă pentru a dizolva zahărul din amestec și apoi așteptați să se răcească la temperatura camerei.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul Iced din Thai, pasul 9
    5
    Serviți într-un pahar înalt cu cuburi de gheață. Se toarnă ceaiul pe gheață și nu umpleți complet geamul. Finalizați băutura cu lapte evaporat și serviți imediat, fără amestecare.

    • Sfaturi

    • Ceaiul negru ar trebui să fie suficient de puternic pentru a putea fi diluat cu lapte sau cu smântână. Dacă preferați, utilizați saci de ceai pentru a înlocui frunzele.
    • Dacă doriți să preparați o băutură mai sănătoasă, înlocuiți laptele condensat îndulcit cu lapte integral.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Oală mare sau ceainic cu capac
    • Filtru pentru ceai
    • Cuburi de gheata
    • Pahare înalte
    • Se amestecă lingura
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit