gtemata.com

Cum să evitați formarea mucegaiului pe pâine

Menținerea pâinii proaspete poate fi o sarcină dificilă pentru cei care doresc să o păstreze cât mai mult posibil. Pentru a împiedica pâinea să facă mucegai, trebuie să învățați să o puneți în mod corect. Continuați să citiți pentru a afla cum să faceți acest lucru.

paşi

Imaginea intitulată Prevenirea creșterii mucegaiului pe pâine Pasul 1
1
Păstrați pâinea într-un loc întunecos la temperatura camerei.
  • Imaginea intitulată
    2
    Îl împiedică să se ude.
  • Umiditatea contribuie la creșterea mucegaiului. Păstrați pâinea uscată, având grijă să nu transferați apa de pe mâini în mâncare.
  • Dacă ați cumpărat pâine în magazin, păstrați-l în cutia de plastic originală. Plasticul previne acumularea de umiditate în ambalaj.
  • Imaginea intitulată
    3
    Cumpără un coș de pâine.
  • Acesta este un container care vă permite să-l păstrați rece și uscat, precum și asigurarea unui mediu întunecat. Cumpărați unul din metal, lemn sau lut, deoarece acestea sunt cele mai bune materiale pentru depozitare.
  • Imaginea intitulată Prevenirea creșterii mucegaiului pe pâine Pasul 4
    4
    Dacă este posibil, alegeți pâine integrală.
  • Este o alternativă mai sănătoasă la pâinea albă. În plus față de faptul că este bogat în nutrienți, se pare că este mai puțin predispus la mucegai decât alb.


  • Imaginea intitulată
    5
    Luați în considerare ideea de ao îngheța.
  • Procesul de înghețare extinde viața "comestibilă" a pâinii deoarece oprește creșterea mucegaiurilor. Cu toate acestea, amintiți-vă că pâinea nu va rămâne proaspătă pentru o perioadă nedeterminată. Pâinea congelată, cu timpul, își pierde umiditatea naturală și gustul bun.
  • Evitați deteriorarea prin înghețarea pâinii în folia de aluminiu și apoi într-o pungă de plastic pentru congelator.
  • Imaginea intitulată
    6
    Dacă gătiți pâine, folosiți aluatul în rețetă.
  • Drojdia mamă păstrează pâinea proaspătă mai mult, deoarece compoziția sa chimică previne mucegaiul și împiedică alimentele să rămână învechite. Când pregătiți pâinea cu sourdough, asigurați-vă că aluatul se ridică încet.
  • Imaginea intitulată
    7
    Adăugați ingrediente care conțin ulei în pâinea ta la domiciliu.
  • Uleiurile găsite în ingredientele rețetelor tradiționale (cum ar fi untul, laptele și ouăle) au un efect pozitiv asupra durabilității pâinii.

    • Sfaturi

    • Pâinea veche este încă comestibilă dacă este încălzită în cuptor. Coaceți a doua oară când pâinea veche revine la aroma originală, dar este un truc care funcționează doar o singură dată.
    • Pentru a dezgheța pâinea congelată, scoateți-o din congelator și lăsați-o la temperatura camerei timp de cel puțin o oră.
    • Când îngheți o bucată deja tăiată, luați în considerare așezarea foilor de hârtie cerată între fiecare felie înainte de a le depozita în congelator. Temperaturile foarte scăzute ar putea face ca felii să rămână împreună, în timp ce hârtia cerată vă permite să luați doar unul sau două la un moment dat fără a deteriora restul pâinii.
    • Puneți pâinea în congelator în termen de 3 zile de la data cumpărării pentru a maximiza timpul în care îl puteți mânca.

    Avertismente

    • Pâinea de casă se îmbătrânește înainte de cea comercială. Dacă vă decideți să o faceți singur, împachetați-l în hârtie sau într-o pungă de iută pentru a vă extinde viața.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit