gtemata.com

Cum de a decora un tort

Scopul decorării unui tort este de a transforma un desert normal într-o operă spectaculoasă de artă culinară. Decorarea unui tort poate fi simplă sau complexă, în funcție de preferințele dvs. Chiar și un decor simplu poate fi foarte eficient, așa că nu vă fie teamă de a nu avea abilitățile necesare pentru a putea să decorezi - decorarea depinde mult de creativitatea și experiența ta.

paşi

1
Vizitați un magazin care oferă cele necesare pentru a decora un tort. Merită să petreceți ceva timp într-un magazin de acest tip, să vă inspirați și să evaluați opțiunile disponibile pentru dvs. Dacă vedeți un articol pe care doriți să îl utilizați, cereți unui funcționar să vă dea un sfat pentru a decide dacă să îl utilizați pentru decorațiunile dvs.
  • 2
    Alegeți tipul corect de tort pentru a decora. Decorarea unui tort necesită un efort suplimentar - deci este important ca motivul pentru care decorăm să fie valabil. De exemplu, nu merită să decorați un tort care trebuie să fie mâncat imediat ce părăsește cuptorul, ca un tort cu sirop sau sos. De fapt, aceste prăjituri sunt deja perfecte așa cum sunt. Alte prăjituri sunt potrivite pentru a fi servite cu decor sau fără, cum ar fi plăcinte de fructe. Este o oportunitate care vă va ajuta să decideți dacă doriți să decorați. Iată câteva prăjituri potrivite pentru a fi decorate:
  • Imagine cu titlul Cupcakes de ziua de nastere printesa roz
    prajiturele
  • Imaginea intitulată DSCN1896
    Cratițe de Craciun
  • Imagine cu titlul Tort de nunta
    Torturi de nuntă
  • Imaginea intitulată 365 027
    Torturi pentru o petrecere pentru copii
  • Imaginea intitulată HPIM0196
    Prăjituri pentru zile speciale de naștere
  • Imaginea intitulată Dollyvardenstyle
    Prajituri de păpușă
  • Imagine cu titlul Tortul meu pentru ei!
    Adăpostiți prăjiturile
  • Imagine cu titlul Tort de ziua IPad
    Prăjituri personalizate, bazate pe o temă neobișnuită, cum ar fi computerele, electronica, știința-ficțiune etc.
  • Imaginea intitulată Tort cutie de cadou Polka dot
    Torturi de cadouri
  • Imagine cu titlul Prăjituri de prăjituri cu prăjituri
    Torturi pentru evenimente de caritate.
  • Imaginea intitulată Numai JB 013 DIMENSIUNI PLAȚI
    Prăjituri pentru fotografii - prăjituri care vor fi fotografiate pentru o ocazie specială, un blog, un cont Flickr, un articol din sector etc.
  • Imagine cu titlul Concurs de decorare a torturilor
    Torturile au intrat în competiții.
  • 3
    Decideți tipul de glazură pentru a utiliza, dacă doriți să glazurați tort. Este important să stăpânești tehnicile de glazurare necesare pentru a decora un tort - unele sunt mai complexe decât altele și dacă ești începător, nu porni la proiecte dificile de decorare până când nu ai mai multă experiență. Tipurile de glazură includ:
  • Imagine cu titlul Cupcakes for Emory`s 1st birthday
    Crema de unt sau cremă vieneză - este o glazură ușor de folosit care va umple găurile și va acoperi toate imperfecțiunile de suprafață! Acesta va da aspectul frișcă și poate fi împrăștiat sau aranjat în grămezi mici. Înghețarea cremă de unt este ușor de colorat și aromatizată. Arome tipice includ ciocolata, vanilie, lamaie, cafea si capsuni.
  • Imagine cu titlul Cupcakes de apă vegană de trandafir
    Spumă spumoasă - acest glazură se face cu un mixer. Trebuie să fie aplicată ziua când tortul este consumat - are consistența de marshmallows. Dacă este conservată, acest glazură devine clar și își pierde caracteristicile.
  • Imaginea intitulată Zână cu soare
    Paste de zahăr - pasta de zahăr este un flux de răspândire. Cea mai ușoară soluție este să o cumperi de la un magazin de prăjituri.
  • Imaginea intitulată Tort rece
    Royal Icing - este similar cu pasta de zahar si este adesea disponibil in magazin.
  • Imagine cu titlul Cake 6 Gumpaste Celebration
    Pastilă - puteți cumpăra această pulbere de glazură dintr-un magazin și este foarte utilă pentru decorațiile complicate care trebuie să-și păstreze forma pentru o perioadă lungă de timp. Este o gumă de paste de zahăr și o poți face și ea. Acest glazură se usucă foarte repede, și odată uscat "pauză" dacă încerci să o îndoiți. Rezistă foarte bine umezeala. Dezavantajul său este că va trebui să lucrați foarte repede, înainte de a se usca. Dacă doriți să utilizați pastilă pentru a forma forme, va trebui să-l amestecați cu pasta de zahăr.
  • Imagine cu titlul Efectuarea frunzelor de trandafir 03
    Petal aluat - această glazurare este ideală pentru a face flori, pentru că puteți face detalii minunate. Este o idee bună să vă udați ușor degetele atunci când utilizați această pastă.
  • Adezivul de zahăr ajută la menținerea pieselor turnate în loc. Cupea de zahăr - nu este o glazură, ci una "lipici" care vă va permite să lipiți piesele pe care le-ați modelat cu glazura.
  • Pasta de modelare va permite să creați orice modelare formaPasta - o combinație de pasta de zahar amestecat cu tragacant, care acționează ca o pastă de modelare și este comestibil.
  • Image cu titlul Diga 33
    Foi de glazură cu desene imprimate în prealabil - acestea sunt soluții populare pentru prăjiturile copiilor și descriu personaje din filme, desene animate și seriale de televiziune. Urmați instrucțiunile date pentru a le aplica pe suprafața tortului.
  • Imaginea intitulată Tort de măsline din ulei de mere
    zahar pudra - o foarte simplu, dar foarte eficient pentru anumite tipuri de prăjituri, în special cele cu o compoziție deja destul de bogat, care nu necesită adăugarea de glazură (cum ar fi prăjituri și deserturi fără făină).
  • 4
    Gândiți-vă dincolo de glazură. Există multe alte moduri de a decora un tort peste glazura. Puteți folosi aceste metode împreună cu glazura sau le puteți adăuga direct în tort:
  • Imagine cu titlul Tort de nunta de capsuni
    Fructe - bucăți de fructe proaspete, fructe uscate, fructe aranjate sub formă de flori sau animale, fructe caramelizate (cu gem etc.), fructe cu caramelă etc.
  • Imagine cu titlul Tort de primăvară
    Flori - flori comestibile pot oferi un aspect foarte elegant la un tort.


  • Imagine cu titlul Ciocolată de prăjitură de prăjitură Groom`s
    Crema - o cremă groasă poate fi utilizată pentru a atrage quenele, ca umplutură sau ca strat superior.
  • Imagine cu denumirea Candyland Cake 2
    Bomboane - toate tipurile de bomboane pot fi folosite pentru decoratiuni.
  • Imagine cu titlul Ciocolată de mâncare
    Picături de ciocolată - turnate aleatoriu sau conform unui design.
  • Image cu titlul Orchidcaketop2
    Pudră de cacao sau alte tipuri de ciocolată - bucle, cântare, chipsuri de ciocolată.
  • Imagine intitulată Pranz de Crăciun 2007 8
    Alune - în special boabe și fulgi.
  • Imaginea intitulată Für Streusel Liebhaber Pflaumen Mohnkuchen Herz cu extra viel Streuseln
    Streptare - utilizat în preparat, fără decor, în afară de o quenelă de cremă de lângă fiecare porție.
  • Imaginea intitulată Toffeeshardcreation
    Benzi, fulgi sau forme de caramel - va trebui să le practicați înainte de a vă lua mâna, dar ele pot fi elemente decorative foarte eficiente.
  • Imagine cu titlul Cake Coconut
    Nucă de cocos (praf sau uscat) - nuca de cocos poate fi colorată cu coloranți alimentari (utilizați mâinile umede sau mănuși pentru a răspândi culoarea) - poate fi de asemenea prăjită.
  • Imaginea intitulată Debut Cake
    Blocarea sau blocarea.
  • 5
    Aflați câteva tehnici esențiale pentru decorarea unui tort. Există multe tehnici utile care vă pot ajuta în decorațiunile:
  • Imaginea intitulată
    Vopsea zahărul - utilizați o colorare alimentară și o mică perie fină pentru a colora pasta de zahăr, pasta de petale, pastilele și glazura regală. Peria trebuie să fie doar umedă, pentru a preveni răspândirea culorii în modelul de glazură sau zahăr.
  • Tehnica picăturilor - utilizați o pensulă de dimensiuni medii cu un vârf rigid pentru a cădea picături de culoare pe o suprafață netedă a glazurii.
  • Imagine intitulată Pipedfrosting
    Utilizați seringa sau o pungă de patiserie pe glazură - Seringa și buzunarul de patiserie sunt instrumente foarte utile pentru decorarea suprafeței unui tort. Puteți desena flori, inimi, scrierile, cadre, frize etc. Puteți cumpăra aceste unelte într-un magazin sau puteți face o pungă de casă cu hârtie sau plastic.
  • Imaginea intitulată Mark`s birthday cake
    Formarea plăcilor - pentru a crea forme spectaculoase pentru un tort, va trebui să puteți edita piesele pătrate, dreptunghiulare și circulare "scolpendole" și reconstruindu-le în forma dorită. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia tortul în forma corespunzătoare. Dacă o taie mai mult decât ar trebui, poți "pastă" piesele care utilizează crema de unt.
  • Decora întotdeauna marginea tortului dacă nu face ca aspectul să fie mai rău. Luați o pungă de patiserie și faceți draperii în jurul tortului. În general, lăsarea marginilor și a laturilor fără înghețare va face ca tortul să arate așa "nu sa terminat".
  • Imagine cu titlul Tort destul de decorat
    6
    Folosește culorile creativ. Când alegeți tema culorii pentru decorarea tortului, luați în considerare următoarele considerente pentru a alege cea potrivită:
  • Tortul este destinat pentru cineva care preferă o culoare?
  • Este tortul inspirat de un personaj reprezentat de culori specifice? Multe prăjituri pentru copii vor intra în această categorie și puteți utiliza imagini pentru a ghida alegerea culorilor.
  • Utilizați stropi, ghețuri sau ciocolată de diferite culori pentru un tort mai colorat.
  • 7
    Aflați cum să transformați un aliment într-un obiect decorativ. Un articol nu ar fi suficient pentru a ilustra arta decorării cu bomboane, fructe uscate, legume etc., dar este important să fii creativ când proiectezi detaliile unui tort. De exemplu, puteți face un mouse cu o dată, două bomboane mici pentru urechi și o bandă de lemn dulce pentru coada. Când o puneți pe un tort, va arăta ca un șoarece. Sau de a folosi bomboane ca hublou a unei nave, dungile de nalba mare cum ar fi petale de flori, bomboane buton pentru cheile de o tastatură sau un telefon, forme glazura într-o bilă albă pentru a crea o minge de golf, etc. Puteți folosi bomboane pentru multe alte detalii, cum ar fi ochii, mușchii, urechile, nasurile, cozile etc.
  • Faceți o căutare pe net pentru a găsi noi idei și inspirații.
  • Imagine cu titlul Tort de ziua, cu corturi de camping
    8
    Utilizați decorațiuni gata. Deși nu este necesar să se complice un tort cu componente comestibile, în unele cazuri, pentru a adăuga decoratiuni de plastic sau de hârtie pot adăuga o notă specială, care nu poate fi duplicat cu metodele anterioare. Câteva exemple:
  • Imaginea intitulată Marilyn`s wedding 062
    Decorațiuni pentru prăjituri de nuntă, cum ar fi soți, clopote, porumbei sau arc.
  • Imagine intitulata Cort de Craciun 2006
    Animale pentru o fermă, un parc tematic sau o grădină zoologică. Efectuarea tuturor animalelor cu o pastă poate dura prea mult și utilizarea elementelor din plastic va fi adesea cea mai ușoară cale. Asigurați-vă că ați spălat-o bine mai întâi.
  • 9
    Utilizați feluri de mâncare care îmbunătățesc tortul. Asigurați-vă că felul de mâncare este potrivit pentru decorare va da tortului atingerea finală.
  • Dacă utilizați o placă cu un design, asigurați-vă că nu este în contrast cu decorarea. În unele cazuri, dacă tortul are o decorare simplă, o placă cu un model poate fi cadrul perfect.
  • Mâncărurile albe clasice sunt elegante și vor fi potrivite pentru orice tort.
  • Vasele de culori puternice pot fi o soluție bună dacă nu au contrast cu tortul.
  • Mâncărurile de sticlă sunt foarte frumoase, însoțite de un tort decorat.
  • Suporturile pentru torturi sunt perfecte pentru multe prăjituri decorate - acestea o vor menține mai sus pentru a face mai ușor să le vadă și să o facă centrală a mesei.
  • Dacă nu doriți să folosiți o plăcuță sau un tort, luați în considerare utilizarea unei plăci de tort. Tabelele facilitează transportul tortului, de la bucătărie până la sala de mese sau oriunde ai nevoie să-l aduci! Puteți face unul dintre dvs. cu carton sau un panou subțire de lemn acoperit de o foaie, sau puteți cumpăra unul deja făcut.

    • Sfaturi

    • Există coloranți pentru alimentele în pulbere, pastă și lichid. Pulberile și pastele au culori mai intense decât lichidele. Se dizolvă pulberile în apă fierbinte înainte de utilizare, în timp ce puteți adăuga pastele și lichidele direct în glazură. Când adăugați o culoare, utilizați întotdeauna moderarea. Puteți corecta întotdeauna mai târziu.
    • Pentru a crea culori secundare, amestecați culorile de genul:
    • Orange = galben + roșu
    • Purpuriu = Albastru + Roșu
    • Celeste = verde + albastru
    • Lumină verde = galben + verde
    • Participarea la lecțiile de gătit și de patiserie vă poate îmbunătăți abilitățile de decorare a tortului.
    • Dacă decorați prăjiturile cu care sunteți pasionat, veți găsi multe cărți pe această temă în rețea și în librării.
    • Dacă nu sunteți sigur ce arată tortul, cereți oa doua opinie înainte de ao prezenta.
    • Cadoul pachet de un tort poate fi considerat un alt element decorativ, și poate fi foarte elaborat sau desena designul în partea de sus .. Indiferent de pachetul pe care o alegeți, asigurați-vă că este potrivit pentru produsele alimentare și dimensiunea tort și nu conține elemente toxice

    Avertismente

    • Alimentele colorante pata. Asigurați-vă că purtați o șorț sau alt capac pentru a vă proteja hainele. Purtați mănuși de latex atunci când le folosiți - chiar dacă puteți să le spălați în cele din urmă, poate dura câteva zile.
    • Dacă nu doriți să utilizați o bază de glazură care conține albușuri de ou, puteți folosi albușuri pasteurizate de ou sau le puteți înlocui cu ingrediente echivalente.
    • Nu folosiți bomboane dulci sau jucării mici pentru prăjituri pentru copii sub vârsta de trei ani. S-ar putea să se supere, chiar dacă intenționați să eliminați părțile periculoase - este ușor să vă distrați în timpul unei petreceri.

    Lucrurile de care ai nevoie

    • Obiecte decorative
    • Alimente adecvate
    • Ingrediente pentru glazura
    • Vase sau plăci pentru prezentarea prăjiturilor
    • inspirație
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit