gtemata.com

Cum sa faci cupe de ciocolata cu baloane

Cupele de ciocolată sunt recipiente originale și gustoase pentru a servi bomboane, bomboane, trufe, fructe de padure, căpșuni, napolitane și multe altele. Ele sunt ușor de pregătit și o puteți face la dorință, ca într-o linie de asamblare - această rețetă este pentru cel puțin 6 cești de ciocolată.

ingrediente

  • 250 g de ciocolată neagră de calitate (dar și lapte sau alb)
  • Spray de gatit

paşi

1
Colectați ingredientele necesare pentru acest proiect. Le puteți găsi în secțiune "Lucruri de care ai nevoie".
  • 2
    Umflați toate baloanele. Balonul umflat nu trebuie să depășească 15-20 cm în diametru. Închideți cu un nod. Sprângeți fiecare balon de pulverizare de copt - acest lucru va face mai ușoară scoaterea cupelor.
  • 3
    Acoperiti o foaie cookie cu hartie de copt.
  • 4
    Se topește ciocolata. Se dizolvă într-un cuptor cu microunde sau bain-marie. Pentru mai multe informații, citiți Cum se topește ciocolata.
  • Dacă utilizați un cuptor cu microunde, nu exagerați timpul de gătire.
  • 5
    Lăsați ciocolata să se răcească timp de 10-15 minute sau până când este călduță la atingere. Baloanele vor exploda dacă ciocolata este prea fierbinte.
  • Chiar dacă lăsați ciocolata să se răcească, baloanele ar putea exploda. Când înmuiați baloanele din ciocolată, încercați să lucrați cât mai repede posibil pentru a evita riscul de explozie.
  • 6
    Îndepărtați balonul în ciocolată caldă. Faceți acest lucru:
  • Țineți balonul ciupit cu două degete la nod, menținându-l ușor înclinat. Îndepărtați balonul la înălțimea dorită - în acest moment numai o parte din balon va fi în contact cu ciocolata. Extrageți balonul și împingeți-l din nou cu același unghi, dar într-o altă direcție. Repetați această operațiune de mai multe ori schimbând direcția de fiecare dată. Pentru a obține o ceașcă netedă, în final rotiți balonul cu grijă în ciocolată, acoperind uniform fundul.
  • Extrageți balonul și lăsați excesul de ciocolată să curgă în castronul de ciocolată.


  • 7
    Se toarnă o lingură de ciocolată topită pe foaia de copt acoperită cu hârtie de copt. Încercați să creați un cerc.
  • 8
    Puneți balonul acoperit cu ciocolată pe cercul nou creat.
  • 9
    Lăsați să se odihnească. Puneți balonul să se odihnească într-un loc răcoros și uscat.
  • Dacă camera este prea fierbinte, puneți-o în altă cameră sau în frigider timp de 10-30 de minute. Asigurați-vă că nu aveți mâncare cu un miros puternic în frigider, altfel mirosul se poate lipi de ciocolată. Atenție: dacă este lăsată prea mult timp în frigider, ciocolata ar putea "înflori" și se acoperă cu o patină albă, inofensivă, dar cu un aspect neplăcut.
  • 10
    Scoateți cupele din baloane. Mai întâi, scoateți balonul și paharul din hârtia de copt. Dacă baza este atașată la ceașcă, introduceți ușor un cuțit între ele pentru a le separa. Practicați o mică gaură în balon lângă nod și lăsați aerul să iasă încet. Nu exploda balonul sau paharul se poate desprinde. Un sfat: puneți o bucată de bandă pe balon înainte de deflație - acest lucru ar trebui să scadă șansa de explozie. Separați ceașca din partea de sus a balonului - este posibil să trebuiască să îndepărtați niște mici bucăți de balon atașate la ciocolată.
  • 11
    Umpleți cupele cu delicatețea pe care o preferați. Servi plin de fructe, cum ar fi căpșuni, cireșe, salată de fructe sau cu trate, cum ar fi trufe, bomboane, dulciuri. Mousse de ciocolată, cremă și înghețată sunt un plus extraordinar.
  • Dacă doriți să utilizați ceștile pline de trufe ca un cadou original, împachetați-le în hârtie transparentă de celuloză și le legați cu o panglică colorată decorativă.

    • Sfaturi

    • Pregătiți mai multe cupe pentru a evita surprizele neplăcute. Aveți posibilitatea să alegeți cele mai bune cupe sau să aveți niște rezervă în caz de accidente.
    • În loc să utilizați un bolț pentru a expulza aerul, utilizați o pereche de foarfece pentru a face o fantă în balon chiar sub nod. Aceasta va scădea și mai mult șansele de explozie.
    • Reteta alternativă: amestecați o pungă de ciocolată și 250 de cipuri de ciocolată, amestecați încet încet până când se obține un amestec neted. Îndepărtați baloanele și lăsați-le să se odihnească pe hârtie de copt, fără a lăsa să se scurgă, obținând cupe mai groase și cu fund plat.
    • Adăugați o linguriță de ulei vegetal pentru fiecare 250 g de ciocolată pentru a obține un amestec și mai lină.
    • Păstrați cupele de ciocolată într-un loc răcoros.

    Avertismente

    • Dacă utilizați baloane latex, asigurați-vă că oaspeții dvs. nu sunt alergici la latex. Nu serviți cești de ciocolată persoanelor alergice la latex sau folosiți baloane fără latex.
    • Nu adăugați substanțe fierbinți în ceașcă de ciocolată.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 6 baloane, spălate și uscate
    • Un bol cu ​​microunde
    • Tava de coacere
    • Coacerea hârtiei
    • Ulei de pulverizat vegetal
    • ciocolată
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit