Cum să Rip Champagne

După deschiderea unei sticle de Prosecco, șampanie sau vin spumant, o parte din efervescență tinde să dispară. Partea stralucitoare a vinului este dioxidul de carbon dizolvat, pentru a crește aromele și pentru a reduce dulceața. Experții în această privință susțin că nu există multe modalități recapitula

2

Apoi păstrați-l imediat într-o găleată de gheață sau în frigider. Dacă intenționați să finalizați sticla într-un timp scurt, nu este necesar să-l conectați.

3

Păstrați-l rece. Singura metodă cu adevărat eficientă pentru a păstra arome de șampanie este rece, astfel încât să o păstrați în frigider sau în gheața de gheață. Când este încălzit, lichidul eliberează gazul conținut.

4

Închideți flaconul cu un dop special de șampanie (dop de șampanie). Efectuați o căutare pe web sau într-un magazin specializat, capacul de închidere al șampaniei este echipat cu o garnitură specială de cauciuc și are în mod normal un cost redus (aproximativ 5 euro). Odata platit, sampania poate fi stocata timp de 3-5 zile.

5

Nu acoperiți flaconul cu opritorul original de dop. Dacă păstrați flaconul în frig, îl puteți lăsa deschis sau puneți o lingură de metal în gâtul sticlei. Unele studii au arătat că aromele rămân mai lungi decât atunci când sticla este acoperită cu plastic sau cu dop.

6

Beți vinul cât mai curând posibil. Gazul va continua să se disperseze în timp. Eliberarea gazului ar putea determina o creștere a nivelului de dulceață a vinului. Bea în 3-5 zile de la deschidere.