gtemata.com

Cum se prepară merele cu ciocolată

Merele de ciocolată sunt o gustare delicioasă care se pretează la o varietate de ocazii. Le puteți pregăti pentru o gustare rapidă a copiilor sau să le acoperiți cu ciocolată de înaltă calitate și să le serviți ca un desert pentru o cină cu prietenii. Sunt delicioase atât atunci când folosiți mere și mere tăiate.

paşi

Metoda 1

Ciorchine de ciocolată stropite cu mere
Imagine cu numele Make Make Chocolate Apples Pasul 1
1
Se amestecă ingredientele uscate împreună. Într-un castron, combinați 150 g de zahăr cu 20 g de făină și 100 g de cacao amar. Agitați-i cu o furculiță sau cu o măturică pentru a le amesteca în mod egal și a elimina orice bucăți.
  • Imaginea cu numele Make Make Chocolate Apples Step 2
    2
    Combinați ingredientele umede pentru sosul de ciocolată de pe sobă. Puneți o cratiță pe foc mediu și adăugați 300 ml lapte, 30 g unt și 8 ml extract de vanilie. Se amestecă tot până când untul se topește complet.
  • Adăugați mai mult extract de vanilie dacă iubiți arome puternice, dar nu exagerați!
  • Imaginea cu numele Make Make Chocolate Apples Step 3
    3
    Încărcați încet ingredientele uscate. Dacă încercați să le toarcați imediat în cratiță, veți obține o masă sub formă de pulbere. În schimb, adăugați-le puțin câte puțin, amestecându-le cu o măturică pentru a preveni bulgări.
  • Imaginea cu numele Make Make Chocolate Apples Step 4
    4
    Ridicați căldura și fierbeți sosul. Continuați să amestecați pentru a preveni arderea cu căldură mai puternică. După aproximativ 5-6 minute, opriți soba și adăugați un vârf de sare pentru a face gustul mai complex.
  • Imagine cu numele Make Make Chocolate Apples Step 5
    5
    Spargeți bastoanele dulci până când sunt pulverizate. Pentru a obține acest rezultat, puteți urma diferite metode, alegeți cea mai confortabilă pe care o aveți la dispoziție.
  • Tehnica cea mai evidentă este să se bazeze pe pistil și mortar. Spargeți bomboanele în bucăți mici, mai ușor de gestionat și adăugați câte unul la un mortar. Cu pistilul macinal și spargeți-le pentru a le transforma într-un praf sau spărturi microscopice, în funcție de gusturile dvs.
  • Puteți folosi un ciocan sau un ciocan de carne. Puneți bomboanele într-o pungă de plastic sigilată, mai întâi să le rupeți în porțiuni mai mici, dacă este necesar. Puneți punga pe o suprafață stabilă și loviți bomboanele cu un ciocan sau un ciocan de carne până când aveți consistența dorită.
  • Utilizați instrumentele disponibile în bucătărie, creați-vă, dar precauți.
  • Imaginea cu numele Make Make Chocolate Apples Step 6
    6
    Desfaceți merele și scoateți miezurile. Puteți utiliza un dispozitiv de curățare pentru a elimina coaja, dar aveți grijă să nu vă tăiați. Așezați un măr vertical și, cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați marginile miezului pentru a elimina partea necomestibila a fructului. Îndepărtați restul fructelor în funcție de nevoile dvs.
  • Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Step 7
    7
    Acoperiți felii de mere cu sosul de ciocolată și bomboanele zdrobite. Aranjați fructele pe o placă mare sau folie de aluminiu, dacă doriți să evitați folosirea prea multor feluri de mâncare. Puteți decora felii de mere, după cum doriți, aici sunt câteva idei:
  • Dip tot felul în sos de ciocolată sau doar jumătate.
  • Utilizați o lingură pentru a presara felii cu sosul. Mutați lingura înainte și înapoi, lăsând să curgă ciocolata pe fructe.
  • Decorează felii cu bomboane zdrobite, lăsând sosul să funcționeze ca un autocolant.
  • Asigurați-vă că aveți un castron de sos de ciocolată și o bomboană zdrobită de menta și lăsați-i pe oaspeți să decidă cum să-și distreze merele.
  • Așezați merele în frigider înainte de a le servi pentru a permite sosului să se întărească puțin, mulți oameni preferă astfel.

    • Metoda 2

    Mere întregi acoperite cu ciocolată și filetate pe un baston

    Imaginea cu numele Make Make Chocolate Apples Step 8
    1
    Spălați și uscați merele. Puteți folosi soiul care vă place cel mai bine, dar gustul acru al Granny Smith merge perfect cu dulceața ciocolatei. Îndepărtați adezivul producătorului, dacă este cazul, și apoi clătiți fructele cu apă curentă pentru a îndepărta substanțele chimice și germenii de pe coajă - apoi o uscați cu o cârpă curată.
  • Imaginea cu numele Make Make Chocolate Apples Pasul 9
    2
    Introduceți un bol de lemn în miezul fiecărui măr. În acest fel, o dată înmuiată în ciocolată, le puteți mânca ca și cum ar fi o acadeină. Va trebui să aplicați o anumită presiune pentru a putea introduce bastonul.
  • Imaginea cu numele Make Make Chocolate Apples Step 10
    3
    Se taie 480 g de ciocolată. Dacă puteți obține o bună calitate industrială care este vândută în discuri mici, atunci puteți trece peste acest pas. Cu toate acestea, dacă ați luat tableta clasică, va trebui să o rupeți mai întâi. Dacă tableta este deja preformată pentru a sparge anumite linii, urmați-le pentru a facilita procesul. Dacă, în schimb, ciocolata este o piesă solidă și solidă, atunci ajutați-vă cu un cuțit ascuțit pentru al reduce în pătrate foarte mici.
  • Dacă piesele implicite din bara de ciocolată sunt prea mari, tăiați-le mai departe cu cuțitul.
  • Cu cat sunt mai mici piesele, cu atat mai repede se vor topi si se va crea sosul.
  • Imagine cu denumirea Make Chocolate Chocolate Step 11
    4
    La baza ciocolatei într-o bain-marie. Dacă încercați să-l topiți cu căldură directă prea repede, riscați să o ardeți și să distrugeți sosul. Pentru a împiedica acest lucru, folosiți două tăvi de bain-marie pentru a încălzi ușor ciocolata cu abur în mod egal. În acest scop, luați un vas mare în care puteți introduce un al doilea panou mic care nu atinge partea inferioară a primului. Veți avea nevoie, de asemenea, o lingură pentru a se amesteca.
  • Adăugați puțină apă în cratița mare, asigurându-vă că nu atinge fundul cratiței mici.
  • Puneți vasul cu apă și tava în interiorul sobei pe căldură medie.
  • Adăugați ciocolata în cratiță.
  • Pe măsură ce apa se transformă în abur și se ridică spre cratiță, ciocolata se topește încet.
  • Se amestecă pentru a accelera procesul și a obține o consistență uniformă.
  • Când toată ciocolata sa topit, opriți căldura.
  • Imaginea cu numele Make Make Chocolate Apples Step 12
    5
    Dip pe mere în ciocolată. Luați unul câte unul pentru bivol și puneți-l în ciocolata conținută în cratiță. Rotiți-l ușor pentru a vă asigura că este complet acoperit.
  • Imaginea cu numele Make Make Chocolate Chocolate Step 13
    6
    Decoreaza fructele. Dacă doriți să adăugați o altă completare a mărului, faceți-o imediat, când ciocolata este încă udă. Puteți stropi suprafața fructelor cu orice ar sugera imaginația ta. Printre cele mai comune ingrediente amintim alunetele, codeta de ciocolată și bomboane de bere tocate. Îndepărtați merele într-un castron care conține ingredientele pe care le-ați ales sau presărați-le deasupra.
  • Imaginea intitulă Make Apples Chocolate Step 14
    7
    Așezați merele pe hârtie cerată și puneți-le în frigider. Acoperiți o foaie de copt cu hârtia și apoi distribuiți merele cu fața în jos pe ea. Bastonul trebuie să fie orientat în sus. Puneți tigaia în frigider timp de aproximativ 15 minute și așteptați ca ciocolata să se solidifice, apoi serviți merele!
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit