gtemata.com

Cum să pregătești lapte de dovleac condimentat

Dovleacul laptelui de dovleac este una dintre băuturile sezoniere cele mai iubite de vizitatorii unor cafenele străine. Dacă doriți să încercați această plăcere, dar fără a părăsi frontierele noastre, știți că puteți să o pregătiți acasă fără prea multe dificultăți. Pentru a face acest lucru, puteți folosi cuptorul sau cuptorul cu microunde la alegere. Dacă am reușit să vă stârnească interesul, continuați să citiți și să aflați cum puteți prepara această băutură cu ambele metode.

ingrediente

Pentru 1 porție mare sau 2 porțiuni mici

  • 125 ml de cafea tare
  • 250 ml de lapte
  • 2 linguri (30 ml) de piure de dovleac
  • 1 lingurita de zahar granulat
  • 2 lingurițe de zahăr din trestie de zahăr
  • 1/2 lingurita Condimente pentru placinta de dovleac (de ex. Scortisoara, nucsoara, ghimbir, cuișoare)
  • 1 lingurita de extract de vanilie (5 ml)
  • Crema cremă (opțional)
  • Scorțișoară de scorțișoară (opțional)

paşi

Metoda 1

Sobe și Blender
1
Pregătiți cafeaua. Puteți folosi metoda și marca de cafea pe care o preferați, important este să obțineți cel puțin 125 ml de cafea tare.
  • Cafeaua trebuie să fie puternică pentru a contracara dulceața băuturii.
  • Puteți folosi o mașină de cafea tradițională sau o mașină de cafea.
  • Alternativ, puteți utiliza o cafea instant, fără a uita că, dacă este posibil, trebuie să citeți cuvântul de pe eticheta ambalajului "puternic". Adăugați 1 linguriță și 1/2 cafea în 125 ml apă clocotită. Se amestecă să se dizolve complet.
  • Puneți cafeaua deoparte și începeți pregătirea laptelui.
  • 2
    Într-o cratiță, amestecați și încălziți laptele, piureul de dovleac și cele două tipuri de zahăr pe o flacără medie. Se amestecă cu o bucată de bucătărie pentru a amesteca ingredientele și a le încălzi până când încep să emită fum.
  • Întotdeauna amestecați ingredientele pentru a preveni încălzirea laptelui.
  • Decideți ce varietate de lapte să utilizați. Laptele integral va produce un gust complex și o băutură cremoasă, în timp ce laptele degresat va crea o băutură puțin mai sănătoasă și suficient de cremoasă.
  • Dovleacul de dovleac nu este altceva decât un simplu dovleac zdrobit. Dacă preferați, puteți utiliza piure de dovleac gata, asigurându-vă că nu conține alte ingrediente.
  • Dacă doriți o băutură cu conținut scăzut de calorii, puteți înlocui zahărul cu îndulcitorul pe care îl utilizați de obicei.
  • 3
    Include extract de vanilie și condimente. Îndepărtați laptele de abur de la căldură și adăugați vanilia și mirodenii, amestecând.
  • Dacă nu aveți un amestec de condimente pentru dovleac gata, îl puteți crea într-un castron mic combinati 1 lingurita scortisoara, nucsoara 1/4 linguriță, 1/4 linguriță de ghimbir măcinat și 1/8 de linguriță de cuișoare praf. Utilizați cantitatea dorită și păstrați restul.
  • 4
    Se amestecă amestecul. Transferați laptele picant fierbinte într-un blender și porniți-l la o viteză medie timp de 15 secunde.
  • Amestecul trebuie să creeze o mulțime de spumă. Dacă ați utilizat lapte integral în locul conținutului scăzut de grăsimi sau a conținutului scăzut de grăsimi, veți obține mai multă spumă.
  • Dacă nu aveți la dispoziție un blender, utilizați o bucată de bucătărie și rulați rapid amestecul cu mâna.
  • În același mod, puteți folosi un șurub electric pentru a monta amestecul până când acesta este ușor și spumos.
  • 5
    Se toarnă amestecul de lapte, dovleac și cafea într-o ceașcă. Se toarnă laptele spumos într-o ceașcă mare și apoi se adaugă încet cafeaua la suprafață.
  • Cele două ingrediente ar trebui combinate suficient fără a fi nevoie de intervenția dvs. suplimentară, dar dacă nu, le puteți amesteca ușor cu o lingură. Nu amestecați prea mult sau prea repede, altfel riști „Demonteaza“ laptele favorizând expulzarea aerului prins în spumă.
  • Dacă doriți să faceți porții mici, puteți împărți amestecul în două cupe mici.
  • 6
    Decoreaza cu frisca si scortisoara. Dacă doriți, puteți să vă decorați laptele cu dovleac spumant, cu frișcă și o stropire de scorțișoară.
  • Alternativ, puteți înlocui scorțișoară cu nucșoară sau cu un amestec de condimente la alegere.

    • Metoda 2

    Cuptor cu microunde


    1
    Pregătiți cafeaua. Puteți folosi metoda și marca de cafea pe care o preferați, important este să obțineți cel puțin 125 ml de cafea tare.
    • Asigurați-vă că utilizați o cafea cu o aromă intensă. Această băutură este foarte dulce și pentru a obține echilibrul corect al aromelor, cafeaua trebuie să fie suficient de puternică. Nu folosiți cafea ușoară.
    • Puteți folosi o mașină de cafea tradițională sau o mașină de cafea pentru a face 125 ml de cafea.
    • Alternativ, puteți folosi cafea instant. Dacă este posibil, cumpărați un soi potrivit, indicat în mod specific ca fiind puternic și intens. Adăugați 1 linguriță și 1/2 cafea în 125 ml apă clocotită. Se amestecă cu o lingură pentru a se dizolva complet.
    • Puneți-l la o parte până când îl utilizați.
  • 2
    Într-un turneu adecvat pentru utilizare în cuptorul cu microunde, amestecați lapte, piure de dovleac, zahăr brun, condimente și extract de vanilie. Se amestecă aceste cinci ingrediente cu o bucată de bucătărie.
  • Întregul lapte va produce o textură și un gust mai moale și cremos, în timp ce conținutul degresat sau scăzut de grăsimi va crea o băutură mai sănătoasă și suficient de cremos.
  • Puteți utiliza un piure de dovleac de casă sau alegeți să cumpărați unul gata. În cel de-al doilea caz, asigurați-vă că nu conține alte ingrediente.
  • Dacă doriți, puteți înlocui zahărul brun cu îndulcitorul preferat.
  • Dacă nu aveți un amestec de condimente pentru dovleac gata, îl puteți crea într-un castron mic combinati 1 lingurita scortisoara, nucsoara 1/4 linguriță, 1/4 linguriță de ghimbir măcinat și 1/8 de linguriță de cuișoare praf. Utilizați cantitatea dorită și păstrați restul.
  • 3
    Gatiti amestecul in cuptorul cu microunde timp de 1 sau 2 minute. Lăsați vasul supa descoperit și folosiți o putere mare.
  • Nu pierdeți din vedere amestecul în timpul încălzirii, mai ales după primul minut. De îndată ce observați formarea de fum și spumă, scoateți-l din cuptor.
  • Dacă vă temeți că laptele se poate stropi, utilizați un turneu cu fețe mari pentru a reduce riscul. Alternativ, acoperiți turma de supă cu un șervețel de hârtie.
  • 4
    Se toarnă amestecul de dovleac și cafeaua într-o ceașcă. Transferați laptele în abur într-o ceașcă mare. Încorporați încet cafeaua fierbinte.
  • Dacă doriți, creați două porții mici, împărțind ingredientele în două cupe mai mici.
  • 5
    Adăugați zahărul. Acesta încorporează zahărul granulat și se amestecă ușor pentru ao dizolva.
  • Dacă doriți lapte chiar mai dulce, puteți adăuga mai mult zahăr.
  • Textura băutura ar trebui să fie suficient de cremos, dar dacă ați utilizat laptele degresat sau scăzut de grăsime, și doriți să-l facă chiar mai moale, puteți alege să includă o cantitate mică de smântână proaspătă.
  • Se amestecă ușor. În caz contrar riscați să rupeți bulele de aer formate pe suprafața laptelui.
  • 6
    Decorați cu frișcă și scorțișoară, dacă doriți. Decoreaza laptele tău de dovleac cu o cantitate generoasă de frisca și presăra cu gust de scorțișoară.
  • Alternativ, puteți înlocui scorțișoară cu nucșoară sau cu un amestec de condimente la alegere.

    • Sfaturi

    • În funcție de preferințele dvs., puteți schimba ușor proporțiile indicate. Dacă doriți o aromă intensă de dovleac, dublați cantitatea de piure de piersici și condimente. În același mod, dacă doriți o consistență mai moale și cremoasă, puteți dubla cantitatea de lapte sugerată.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Aparat de cafea sau cafea
    • Pentolino
    • Mese de bucătărie din metal
    • blender
    • O ceașcă mare sau două cupe mici
    • Supa de curcan pentru utilizare într-un cuptor cu microunde
    • linguri
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit