gtemata.com

Cum să pregătiți arahidele crocante

Satisfaceți-vă dulcele dulce prin pregătirea de arahide fabuloase crocante. Doar câteva pliuri de ingrediente și o rețetă foarte simplă pentru execuție, continuați să citiți.

ingrediente

  • 450 g de zahăr
  • 225 g de Unt de arahide (sau 450 g pentru un gust mai intens de arahide)
  • 340 g de sirop de porumb ușor
  • 240 ml de apă
  • 300 g de arahide
  • 1/2 linguriță de sare
  • 2 lingurițe de bicarbonat
  • 2 linguri de unt

paşi

1
Într-un vas mare de amestec zahăr și apă, și încălziți-le pe o flacără medie. Când zahărul sa dizolvat complet (după aproximativ 5 minute), adăugați sarea și siropul de porumb.
  • 2
    Se amestecă în mod constant și se aduce amestecul la fierbere.
  • 3
    Adăugați nuci și se amestecă până se observă formarea de bule.
  • 4
    Scoateți vasul de la căldură.


  • 5
    Includeți rapid untul, bicarbonatul de sodiu și untul de arahide. Întoarceți până când tot untul este topit complet.
  • 6
    Se toarnă amestecul într-o tavă căptușită cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform cu ajutorul unei spatule de bucătărie, ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 6 mm. (Acest lucru va face mai ușor să-l mănânce.)
  • 7
    Așteptați amestecul să se răcească, va dura cel puțin 30 de minute. Împărțiți crocante și pregătiți-vă să-l gustați!

    • Sfaturi

    • în primul rând începeți cântărirea și pregătiți toate ingredientele.
    • Se toarnă un ulei de semințe în recipient, unde se cântărește siropul de porumb și apoi se golește. Astfel, siropul va deveni mai ușor de manevrat și va fi mai ușor de turnat.
    • Dacă doriți să obțineți un crocante cu o aromă intensă, utilizați niște arahide provenind din Spania. Alegeți o calitate cu o piele roșie subțire.
    • Lucrați crocantă atunci când este fierbinte pentru a obține grosimea și forma dorită, astfel încât acesta va fi mai ușor de mâncat.
    • Adăugarea de bicarbonat va conferi o consistență poroasă și va crea bule de aer în interiorul amestecului.

    Avertismente

    • Fiți foarte atenți, o soluție de zahăr fierbinte este foarte lipicioasă și se poate lipi cu ușurință de haine și piele care provoacă arsuri grave, manipulează întotdeauna cu grijă.
    • Nu gătiți prea mult zahărul pentru a evita riscul de a fi ars.

    Lucruri de care ai nevoie

    • aragaz
    • Un vas gros și cu fund gros
    • Spatulă de bucătărie
    • Tavă îngustă căptușită cu hârtie de copt
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit