gtemata.com

Cum se prepară brioșele sărate

Sufletele brioșe sunt ideale pentru un picnic, pentru un picnic, pentru o cină cu prietenii în care toată lumea aduce ceva sau pur și simplu să mănânce fierbinte cu o supă și unt. Cu această rețetă puteți prepara 12 brioșe normale sau 6 brioșe gigant.

ingrediente

Aluat pentru baza brioșelor cimbru

  • 200 g făină de auto-măcinat
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 2 ouă mari
  • 250 ml lapte
  • 20 g unt topit
  • 1/2 linguriță de sare

5 variații (ingrediente suplimentare)

  • Brânză și porumb: 1 coș de 125 g de piure de porumb, 125 g de brânză rasă, 3 felii de slănină sau șuncă, tăiate în bucăți mici și prăjite.
  • Gust pizza Hawaiian: 125 g de brânză rasă, 1 125 g pachet de ananas cubulete (uscate), 2 linguri de concentrat de roșii, 3 felii de șuncă în bucăți mici, 1/2 linguriță de usturoi, 1/2 linguriță mirosuri miros uscate sau 1 lingura de miros proaspat tocat. (Sau, dacă doriți, puteți folosi 2 linguri și jumătate de sos de pizza).
  • Gustul de pizza suprem: cum ar fi pizza hawaiană, dar cu 125 g între măsline, roșii uscate la soare, ardei prăjiți etc. în loc de ananas.
  • brânză Tasty: 125 de grame de brânză rasă (sau 50 g de brânză rasă și 75 g de feta cubulete), 2 linguri de ierburi tocate, proaspete muștar 1 lingură, 1/2 linguriță boia, 1 ardei roșu pe gustul dvs. sau 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
  • Sparanghel, porumb și ton: 1 cană de ton picurată cu 125 g, zdrobită cu o furculiță. 7 sau 8 spargui murat tăiat în bucăți mici, (sau proaspeți după ce au fost lămâiați timp de aproximativ 3 minute, lăsați-o să se răcească și se taie în bucăți mici). 1 cană de 125 g de porumb drenat, 1/4 linguriță de sare și piper.

paşi

Imaginea intitulă Faceți muffins Savory Pasul 1
1
Pregătiți ingredientele suplimentare. Sau ras de brânză, organizați mirosurile și condimentele etc.
  • Imaginea intitulă Faceți muffins Savory Pasul 2
    2
    Porniți cuptorul la 190 ° C, uniți sau căptușiți cu cupe o matriță standard de 12 brioșe (sau 6 brioșe gigant).
  • Imaginea intitulă Faceți muffins Savory Pasul 3
    3
    Pregătiți rețeta pentru bază. Se amestecă ingredientele uscate într-un castron și cele umede în altul. Acestea din urmă trebuie să formeze un compus bine omogen.
  • Imaginea intitulă Faceți muffins Savory Pasul 4
    4
    Se adaugă ingredientele suplimentare în compusul umed și se amestecă până se încorporează bine.
  • Imaginea intitulă Faceți muffins Savory Pasul 5
    5
    Se toarnă amestecul în castron de ingrediente uscate și se amestecă cu o lingură sau o spatulă. Se amestecă pentru o perioadă scurtă de timp și fără bătaie cu atenție, este de preferat să nu existe bucăți mari, dar este permisă o bucată mică.


  • Imaginea intitulă Faceți muffins Savory Pasul 6
    6
    Dacă amestecul este prea tare, adăugați un pic de lapte. Trebuie să fie solid, dar nu la fel de mult ca un aluat. Variațiile cu ingredientele suplimentare pot schimba consistența.
  • Imaginea intitulă Faceți muffins Savory Pasul 7
    7
    Se toarnă amestecul în formă uniform. Umpleți fiecare ceașcă pentru 2/3.
  • Imaginea intitulă Faceți muffins Savory Pasul 8
    8
    Puneți cuptorul în cuptor timp de 20-25 minute sau până când sunt gătite și aurii. Giant briose poate dura 25-30 de minute.
  • Imaginea intitulă Faceți muffins Savory Pasul 9
    9
    Scoateți brioșele din matriță și lăsați-le să se răcească. Cu toate acestea, ele sunt de asemenea bune calde.
  • Imagine cu titlul Faceți muffins Savory Intro
    10
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Mirosurile proaspete gust mai bine. Unele mirosuri uscate au tendința de a lăsa un gust ușor mustaos sau o aromă prea naturală.
    • Adăugați un sos picant sau pulbere de chilli uscat la orice varianta, dacă doriți să-i oferiți o margine extra sau adăugați alte ingrediente, asigurându-vă că sunt tăiate în cuburi mici.
    • Buzunarele sunt, de asemenea, excelente naturale, calde sau reci, sau cu puțin unt topit, dacă nu doriți să ieșiți din dieta dumneavoastră.
    • Vă sfătuim să experimentați pentru a găsi cantitatea potrivită de sare. Chiar daca vrei sa fie gustos, ia în considerare faptul că unele brânzeturi conțin deja o mulțime de sare, astfel încât să nu adăugați ceva mai mult, altele sunt mai blând și atunci veți avea sentimentul că îi lipsește un gust puțin“.
    • Buzunarele cu sparanghel și ton sunt mai particulare, ele sunt bune la rece sau doar încălzite cu o felie de brânză, un vârf de maioneză și poate puțină murături.
    • Dacă nu găsiți piureul de porumb, amestecați într-o ceașcă 35 g de făină pentru polenta sau porumb cu apă (până când obțineți un amestec de 125 g), adăugați untul topit și puneți-l în cuptorul cu microunde. Apoi lăsați-o să se răcească și adăugați-o la ingredientele umede.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 2 boluri
    • 1 greu pentru briose cu cupe de hârtie
    • 1 spatula
    • Cuțitul de tăiere și cuțitul
    • răzătoare
    • Balanța cântărește alimente
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit