Cum să pregătești cocktail-uri

Alegeți un alt tip de alcool pentru a îmbunătăți gustul (opțional). Uneori, un conținut scăzut de alcool este ales pentru a scoate la iveală gustul spiritului. Dacă doriți să amestecați două tipuri de alcool, faceți un test preliminar pentru a vedea dacă acestea sunt compatibile. Gin și berea ușoară lucrează împreună cu lămâie și miere pentru o băutură răcoritoare, în timp ce berea și tequila fac o bună "bere-Garita," în timp ce uuzul și vinul roșu nu se căsătoresc deloc.

Luați un agitator. Cu siguranta va trebui sa va amestecati toate ingredientele. Deși vin cocteiluri cu alcool sau amestec de lumină mixt, majoritatea sunt "agitate".

Cumpărați o ceașcă sau cești de măsurare. Mingea de măsurare este utilă dacă doriți să creați cocteiluri perfect calibrate. Gândiți-vă: un cocktail făcut "la ochi" poate fi prea puternică sau contrariul exact.

Îndepărtați plantele sau tăiați fructele în agitator înainte de toate (opțional). Unele rețete nu o cer, dar multe cocktailuri sunt făcute din fructe. Un mojito, de exemplu, dorește să înceapă tei și menta zdrobită. Pur și simplu puneți ceea ce aveți nevoie pe fundul agitatorului și zdrobiți cu un pistil sau o lingură de lemn. Asigurați-vă că extrageți sucurile și tăiați toate suficient.

Adăugați băuturile spirtoase și lichiorurile în agitator. Apoi, urmând rețeta, se toarnă și restul lichidelor.

Puneți gheața după adăugând fluide. Faceți-o numai atunci când sunteți gata să se agită, astfel încât cocktailul nu va fi prea udat în jos. Aceasta este o greșeală care se face deseori. Ai pus gheața la început, în loc de ultimul, ajungând să diluezi băutura prea mult.

Închideți agitatorul și agitați viguros între 10 și 20 de secunde sau până când agitatorul devine prea rece pentru a ține. Se amestecă energic toate ingredientele împreună, amestecându-le astfel încât să nu existe o predominanță de fructe sau alcool.

Utilizați geamul din dreapta. La fiecare băutură, paharul lui. De exemplu, un martini este servit întotdeauna într-o ceașcă de martini, în timp ce mojito într-un highball.

Adăugați bitterul (opțional). Amarul este un supliment aromatic care se adaugă la multe băuturi (de obicei whisky) după amestecarea lor. Probabil cel mai faimos este Angostura.

Garnitură (opțional). Alegeți întotdeauna ceva ce vă căsătoriți cu cocktailul. De exemplu, martini folosește în mod tradițional măslinele cu o scobitoare.

Mojito. Făcut popular nu mai puțin de Ernest Hemingway, acest cocktail de vară are o aromă all-tropicală. Var, menta, rom, zahar si apa spumanta - cum sa faci greseli?

Julep de menta. Un clasic al tradiției sud-americane, Julep menta este simplu, dar sofisticat. Copiii petrecuți în timpul weekendului Derby vă vor face să vă simțiți în Kentucky, indiferent unde vă aflați.

Margarita. Margaritasul este chintesența cocktailurilor mexicane. Bazat pe suc de lămâie, tequila, lichior de portocale și unele zahăr, acesta este, de obicei, servit neted, chiar dacă cineva preferă să se amestece.