gtemata.com

Cum să depozitezi și să încălzi pizza

Stocarea și încălzirea pizza în mod greșit poate face ca acesta să devină un gunoi uscat sau foarte uscat. Nu există o metodă magică care să dea pizza la aroma pe care tocmai ați ars-o, dar dacă urmați procedurile corecte, veți avea o mâncare satisfăcătoare și gustoasă. Citiți pașii de mai jos pentru a afla cum.

paşi

Metoda 1

Păstrați Pizza
1
Întotdeauna pregătiți-l pentru depozitare. Dacă puneți cutia direct în frigider, va avea în mod inevitabil o pizza masivă. Umiditatea sosului de roșii, a legumelor și a cărnii va fi absorbită de paste făinoase. Cu cât baza va fi mai subțire și mai moale va deveni. Scoateți pizza din cutie și petreceți câteva minute pentru ao stoca în mod corect.
  • Căptușirea unei plăci sau a unui container etanș cu hârtie de bucătărie.
  • Puneți pizza pe partea de sus și apoi acoperiți-o cu o altă hârtie.
  • Acoperiți placa cu filmul transparent sau, dacă utilizați recipientul, cu capacul acestuia.
  • 2
    Puneți-o în frigider dacă vă gândiți să o mâncați în curând. Frigiderul îl va păstra suficient de frig pentru a nu se descompune, dar nu-și va schimba consistența ca înghețarea.
  • 3
    Puneți-l în congelator dacă doriți să îl păstrați mai mult de două zile. Cu cât va fi mai mult în frigider și cu atât mai mult va deveni moale, deci dacă doriți să îl consumați după o săptămână, păstrați-l în congelator. Puneți-l într-un container etanș, mai degrabă decât într-o farfurie, cu o mulțime de hârtie de bucătărie. Puteți păstra în congelator câteva luni.
  • 4
    Pregătiți-vă să o încălziți. Nu trebuie să treacă direct de la frigider sau congelator la cuptor. Pentru a asigura o consistență bună, lăsați-o să se dezghețe pe contorul bucătăriei până când ajunge la temperatura camerei.

    • Metoda 2

    Încălziți Pizza în cuptor
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Asigurați-vă că este fierbinte înainte de a pune pizza. Merită așteptați, mai ales dacă încălziți întreaga pizza. Dacă o puneți prea repede, va deveni moale în locurile greșite. Dacă, dimpotrivă, o veți face corect, veți avea o pizza similară gustului proaspăt.
  • 2
    Puneți pizza pe foaia de copt și puneți-o în cuptor. Dacă aveți o piatră refractară, va fi chiar mai bună, deoarece piatra distribuie căldura mai uniform. Totuși, o tava sau un fel de mâncare adecvat pentru cuptor va fi la fel de bun. Pentru a ușura curățarea tăvii, puteți utiliza hârtie pergament.
  • Dacă unele ingrediente de deasupra pizza sunt mai puțin apetisante decât au fost la început, eliminați-le înainte de coacere.
  • Luați în considerare adăugarea de ingrediente proaspete, cum ar fi felii de tomate, busuioc, ciuperci sau alte legume. Puteți pune și ulei de măsline sau brânză proaspătă.
  • 3
    Gatiti pizza timp de 15 minute. Verificați-l foarte des. Când este gata, ar trebui să fie umflat și crocant. Scoateți-l din cuptor și gustați-l.

    • Metoda 3

    Se încălzește pizza într-un cuptor electric
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Asigurați-vă că a ajuns la temperatura înainte de coacere dacă doriți o pizza cu consistența potrivită. Cu această metodă pizza va fi crocantă dedesubt, umflată și pufoasă.


  • 2
    Puneți felii de pizza în cuptor. De obicei, acești cuptoare sunt mici și probabil vor fi una sau două felii. Dacă aveți multe dintre ele, va trebui să le încălziți din nou și din nou.
  • 3
    Gatiti pizza timp de 10 minute. Verificați gătitul mozzarellei de pe ușă. Dacă e bubbling și filare, pizza este gata să mănânce.

    • Metoda 4

    Încălziți pizza în tigaie
    1
    Încălziți o tavă din fontă la foc mediu. Această metodă este grozavă pentru pizza subțire, care a devenit puțin moale. Dacă nu aveți o tavă din fontă, o tigaie normală o va face.
  • 2
    Puneți felii de pizza în tigaie și acoperiți-le. Acest lucru va face mozzarella coaja si incalzeste condimentele in timp ce baza va deveni clare.
  • 3
    Gatiti pizza pana cand mozzarella nu fierbe. După aproximativ 5 minute, verificați-l și evaluați dacă este gata. Dacă mozzarella este topită și baza pare a fi crocantă, scoateți pizza din tigaie.
  • Dacă mozzarella s-a topit, dar aluatul este moale, lăsați-l să gătească fără un capac timp de câteva minute înainte de al scoate din căldură.

    • Metoda 5

    Încălziți pizza în cuptorul cu microunde
    1
    Încălziți pizza în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde. Trucul pentru a nu-l face prea moale este doar o încălzire. Nu lăsați-l în cuptorul cu microunde prea mult, deoarece prin această metodă pizza tinde să aibă o consistență inactivă, chiar dacă gustul rămâne excepțional.
  • 2
    Alternativ, utilizați următorul truc pentru a obține o pizza crocantă chiar și în cuptorul cu microunde:
  • Puneți felia de pizza în cuptorul cu microunde împreună cu o jumătate de umplutură de apă. Apa din cupă va împiedica pătrunderea microundelor în pizza, dar va lăsa brânza să se topească și crusta se va încălzi.
  • Reîncălziți-l din nou timp de 30 de secunde.
  • După 30 de secunde, felia de pizza va fi crocantă și gata să fie gustată!

    • Legate de wikiHows

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit