gtemata.com

Cum să pregătiți un Milkshake

O pâine delicioasă cremoasă este un tratament perfect pentru o gustare de vară, dar este și un desert proaspăt. Acest articol va explica modul de pregătire a unui simplu și gustos. De asemenea, vă va oferi idei creative, lacomi alternative pentru a schimba rețeta clasică.

ingrediente

  • 3 bile de inghetata de vanilie
  • 60 ml de lapte
  • Ciocolată, sirop de căpșuni sau caramel (opțional)
  • Extract de vanilie (opțional)
  • Pulbere de malț (opțional)
  • Fructe congelate (opțional)
  • 3 biscuiți tăiați (opțional)
  • 1 bara de ciocolată tocată (opțional)

paşi

Partea 1

Alegeți ingredientele
Imagine cu numele Make a Milkshake Pasul 1
1
Alegeți o înghețată vanilie de înaltă calitate. Pentru a pregăti un milkshake, în general trebuie să începeți cu o bază de înghețată de vanilie, chiar dacă tremurul va fi ciocolată sau căpșuni. Inghetata de vanilie este dulce, dar nu atât de mult pentru a deveni aluat când este amestecat cu siropuri aromate, biscuiți sau batoane de ciocolată.
  • Cumpărați o inghetată deosebit de groasă. Luați în același timp 2 pachete de mărci diferite de aceeași dimensiune (500 g, 1 kg și așa mai departe). Țineți unul câte unul. Cel care arată mai greu vă va permite să obțineți un shake calitativ mai bun.
  • Cremele de înghețată și mai spumante conțin mai mult aer. În timpul preparării shake-ului este introdus și mai mult, astfel încât laptele de găină nu va avea acea consistență groasă și cremoasă care ar trebui să o caracterizeze. Dacă utilizați înghețată mai groasă, veți avea mai puțin aer la început.
  • Evident, puteți folosi orice aromă de înghețată pe care o doriți: dacă doriți să experimentați, nu este nevoie să utilizați o bază de vanilie. Dacă doriți să pregătiți un lichior de menta cu chipsuri de ciocolată, dar nu veți cumpăra și nu amestecați diferitele ingrediente, utilizați o înghețată care are deja acest gust.
  • Imagine cu numele Make a Step 2 Milkshake
    2
    Alegeți un lapte de înaltă calitate. Totul este de preferat pentru un smoothie, deoarece are un gust mai bogat și ajută la obținerea unui smoothie mai gros. Cu toate acestea, dacă preferați laptele degresat, laptele de soia sau de migdale, îl puteți folosi fără probleme. Nu uitați că aceste tipuri de lapte tind să fie mai lichide, deci ar trebui să turnați o cantitate mai mică sau să adăugați puțină "înghețată pentru a obține o consistență bună.
  • Dacă puteți, cumpărați un lapte de înaltă calitate produs local. Cu cât este mai bună calitatea ingredientelor folosite pentru lichidare, cu atât va fi mai bine rezultatul final.

    • Partea 2

    Pregătiți Smoothie
    Imagine cu titlul Faceți un Milkshake Pasul 3
    1
    Lăsați înghețata să se înmoaie până când are consistența unei înghețată. Temperatura ideală pentru prepararea agitării este -7 ° C, în timp ce congelatorul o menține în general la -18 ° C. Lăsați-l pe blatul de bucătărie pentru câteva minute: este gata atunci când devine moale, ușor de luat cu o lingură și consistența similară cu cea a înghețată pe robinet. Nu ar trebui să fie apoasă sau slăbită.
    • Dacă puneți înghețată în blender când este deosebit de rece și tare, veți termina să adăugați prea mult lapte pentru ao dilua. Proporția dintre lapte și înghețată este importantă pentru pregătirea unui milkshake bun, astfel încât exagerarea cu lapte îl va face apoasă.
    • Din același motiv, nu adăugați niciodată gheață la vopsea. El îl va udă, compromitând gustul și cremătura. Dacă preferați un lichid mai diluat, adăugați doar puțin lapte.
  • 2
    Puneți 3 linguri de înghețată într-un blender clasic sau profesional. Este preferabil să folosiți un blender profesional, deoarece este mai eficient pentru amestecarea ingredientelor și, în același timp, pentru a crea o consistență spumoasă. Dar dacă nu puteți investi în echipamente costisitoare, un mixer clasic sau de imersiune va fi bine.
  • Dacă nu aveți nici un fel de unelte, utilizați un castron mare și o bucată de bucătărie pentru a bate înghețată și lapte.
  • De îndată ce începeți să pregătiți prajitura, luați paharul pe care doriți să îl utilizați și puneți-l în congelator. Atunci când turnați laptele de gătit gata, sticla va fi proaspătă.
  • 3
    Se toarnă 60 ml de lapte, 1 linguriță de extract de vanilie și alte ingrediente suplimentare. În acest moment, puteți transforma laptele de vanilie într-un milkshake cu malț, ciocolată, căpșuni, caramel, biscuiți, chipsuri de ciocolată și așa mai departe.
  • 4
    Se amestecă ingredientele timp de aproximativ 1 minut. Dacă folosiți un procesor de bucătărie, nu doar îl porniți și lăsați-l să se rostogolească, trebuie să amestecați manual amestecul. Comutați între cele două mișcări. Acest lucru vă va oferi același efect ca un blender profesionist.
  • Indiferent de metoda de preparare pe care o folosiți (bucătărie, amestecător de imersie, mixer profesionist), trebuie să vă asigurați că bucătăria va rămâne densă. Dacă puneți o lingură în amestec și încercați să o luați, ar trebui să se opună unui minim de rezistență.
  • Dacă preferați un smoothie lăptoasă, lăsați ingredientele să se amestece timp de numai 30-45 de secunde.
  • Dacă mirosul pare prea gros, adăugați câteva picături de lapte.
  • Dacă pare prea udat în jos, adăugați o altă minge sau jumătate de lingură de înghețată și amestecați.


  • 5
    Se toarnă lichidul în paharul rece. Dacă densitatea și consistența sunt optime, ar trebui să folosiți o lingură pentru ao scoate din carafă și o turnați în pahar. Dacă se îndepărtează cu ușurință, aceasta înseamnă că este prea lichidă sau prea bătută, deci trebuie să adăugați mai mult înghețată.
  • Garnizați-l cu o stropire drăguță frișcă și o cireșă maraschino. De asemenea, puteți utiliza ingredientele de bază pentru garnitură (de exemplu, o căpșună proaspătă pentru un shake de căpșuni).
  • Serviți-l cu o lingură și o paie.

    • Partea 3

    variantele
    Imagine cu titlul Faceți un Milkshake Pasul 8
    1
    Pregătiți un smoothie de malț. Se amestecă 3 bile de înghețată de vanilie, 60 ml de lapte și 30 g de malț sub formă de pudră.
    • Căutați praf de malț, nu lapte praf, la care s-a adăugat malț sau extract lichid de malț. Malțul în pulbere permite obținerea unui aromă mai autentică.
  • Imaginea intitulă Faceți un pas de lapte pentru lapte Step 9
    2
    Pregătiți un shake de ciocolată. Frulla 3 bile de înghețată de vanilie, 60 ml de lapte, 1 linguriță de extract de vanilie și aproximativ 60 ml de sirop de ciocolată.
  • Pentru a obține un rezultat mai gustos, preparați sosul de ciocolată folosind cacao de înaltă calitate.
  • Imagine cu titlul Make a Milkshake Step 10
    3
    Pregătiți un shake de căpșuni. Utilizați 1 ceașcă de căpșuni fără pețiol sau 60 ml de sirop de căpșuni, 3 linguri de înghețată de vanilie, 60 ml de lapte și 1 linguriță de extract de vanilie.
  • Imaginea intitulă Faceți un pas de lapte 11
    4
    Faceți un shake biscuit. Frulla 3 cookie-uri la alegere (mai întâi se crămuiește ușor cu mâna), 3 linguri de înghețată de vanilie, 60 ml de lapte și 1 linguriță de extract de vanilie.
  • Imaginea intitulată Faceți un pas de lapte 12
    5
    Pregătiți un smoothie cu bara de ciocolată preferată. Mai întâi, dați ingredientele de bază, adică 3 linguri de înghețată de vanilie, 60 ml lapte și 1 linguriță de extract de vanilie. Înainte de amestecare, adăugați bara tocată sau o mână de M&M sau Smarties.
  • Imagine cu denumirea Faceți un pas de lapte 13
    6
    Pregătiți un smoothie cu caramel, covrigi covrigi și chipsuri de ciocolată. Mai intai amestecati ingredientele de baza, adica 3 linguri de inghetata de vanilie, 60 ml de lapte si 1 lingurita de extract de vanilie. Apoi, adăugați niște caramel, o mână de covrigei covrigi și picături de ciocolată.
  • Imagine cu titlul Make a Milkshake Step 14
    7
    Pregătiți o banană și o vanilie. Se amestecă 3 bile de înghețată de vanilie, 60 ml de lapte, 1 linguriță de extract de vanilie, 1 banană și 1/2 plic de budincă de vanilie.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • Blender profesional, procesor de alimente sau amestec
    • Sticlă înaltă
    • paie de băut
    • linguri
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit