gtemata.com

Cum să pregătești înghețată într-un mod simplu

Te-ai întrebat vreodată dacă există o modalitate de a pregăti înghețată fără prea mult efort? Datorită acestor rețete ușor de făcut la domiciliu, pentru cele mai multe gusturi, doar câteva ingrediente simple vor fi suficiente și nici măcar nu veți avea nevoie de un producător de înghețată! Odată ce ați stăpânit regulile de bază, veți putea să experimentați și să inventați noi arome personalizate.

ingrediente

Gheață simplă

  • 475 ml de lapte integral
  • 475 ml de cremă proaspătă
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 115-170 g zahăr granulat alb
  • 120-180 ml de arome, de exemplu, sirop de ciocolată, unt de caramel sau arahide (opțional)
  • 130-175 g decorațiuni dulci, de exemplu chipsuri de ciocolată sau biscuiți sfărâmați (opțional)

Înghețată bogată și cremoasă

  • 475 ml de cremă proaspătă
  • 400 ml de lapte condensat îndulcit
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • Dulciuri dulci, de exemplu chipsuri de ciocolată sau merișoare mici (opțional)

Banana de inghetata

  • 4-5 banane, anterior decojite și congelate
  • Vanilie sau extract de menta (opțional)
  • 1-2 linguri de pudră de cacao (opțional)
  • O mână de ciocolată neagră sau picături de căpșuni (opțional)

Crema inghetata cu nuca de cocos

  • 820 ml lapte de cocos
  • 115-175 g de sirop de miere sau agave
  • 2 lingurițe de extract de vanilie

paşi

Metoda 1

Pregătiți o înghețată simplă
Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 1
1
Se toarnă laptele, smântâna, zahărul și extractul de vanilie în sticla blenderului. Dacă intenționați să adăugați alte ingrediente lichide, cum ar fi siropul de ciocolată, faceți-o acum.
  • Adăugați și aromele, cum ar fi untul de arahide.
  • Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 2
    2
    Se amestecă ingredientele pentru a obține un amestec neted și uniform. Înainte de a verifica dacă acestea sunt foarte bine amestecate.
  • Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 3
    3
    Adăugați ingrediente suplimentare. Acesta este momentul pentru a încorpora mai multă încântare, de exemplu chipsuri de ciocolată, biscuiți sfărâmați sau chiar căpșuni tăiate în bucăți mici. Porniți blenderul pentru câteva intervale scurte pentru a distribui uniform ingredientele noi.
  • Dacă ați ales să adăugați fructe, puteți să le amestecați și să le faceți un piure.
  • Imagine cu denumirea Make Simple Ice Cream Pasul 4
    4
    Turnați amestecul într-un recipient potrivit pentru congelator. Acoperiți-l cu capacul sau folia de alimentare pentru a preveni căderea cristalelor de gheață în înghețată.
  • Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 5
    5
    Lăsați înghețata viitoare în congelator timp de 6-8 ore. Dacă doriți să aibă o consistență luminată și aerisită, amestecați-o aproximativ în fiecare oră.
  • Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 6
    6
    După ce ați terminat, creați bilele cu partea de înghețată și înlocuiți restul în congelator. Depozitarea în congelator va dura aproximativ două săptămâni.

    • Metoda 2

    Pregătiți o înghețată bogată și cremoasă
    Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 7
    1
    Se adaugă crema timp de aproximativ 3-4 minute. Turnați-o în planetă și biciuiți-o cu viteză mare până când devine groasă și cremoasă. Odată gata, va fi baza pentru înghețată.
    • Dacă nu aveți un procesor profesionist de bucătărie, puteți folosi un frezat electric normal.
  • Imaginea cu titlul Make Simple Ice Cream Pasul 8
    2
    Se amestecă laptele condensat îndulcit și extractul de vanilie într-o bulă mare. Considerați că trebuie să fie suficient de mare pentru a conține frisca.
  • Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 9
    3
    Incorporați frisca în amestecul de lapte condensat și vanilie folosind o spatulă. Amestecați ușor amestecul de jos în sus până când obțineți o cremă netedă.
  • Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 10
    4
    Decideți dacă doriți adăugarea unor delicatese suplimentare. De asemenea, în acest caz, ingredientele se încorporează amestecând ușor cu spatulul de la partea inferioară în sus. Nu amestecați prea mult, altfel veți ajunge "demonta" crema. Iată o listă de sugestii delicioase:
  • Pentru a pregăti înghețata de ciocolată și de menta, adăugați câteva picături de extract de menta și o mână de chips-uri de ciocolată mini.
  • Pentru a pregăti înghețata S`more, adăugați câteva mini marshmallows, câteva crackers graham și câteva bucăți de ciocolată.
  • Pentru prepararea înghețatei aromate "cookie-uri și cremă", adăugați 8 cookie-uri Oreo zdrobite (sau biscuiți asemănători).
  • Imagine cu denumirea Make Simple Ice Cream Pasul 11
    5


    Se toarnă amestecul într-un recipient potrivit pentru congelator și se acoperă cu folie de aluminiu. Folia va păstra înghețată moale și va împiedica formarea de cristale de gheață pe suprafață.
  • Dacă preferați, puteți turna amestecul în cupe individuale, pentru a fi servit direct oaspeților imediat ce înghețata este gata.
  • Imagine cu denumirea Make Simple Ice Cream Pasul 12
    6
    Puneți înghețată în congelator și așteptați 4-6 ore. De îndată ce este gata, puteți crea bilele cu partea de înghețată. Înainte de al mânca, nu uitați să înlocuiți cel rămas în congelator.

    • Metoda 3

    Pregătiți înghețata de banane
    Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 13
    1
    În ziua dinaintea pregătirii înghețatei, coajați 4-5 banane și puneți-le în congelator. Luați în considerare faptul că cu cât sunt mai mature, cu atât mai bine va fi înghețata.
  • Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 14
    2
    Taiați bananele în bucăți mici și puneți-le în blender. Va trebui să le tăiați în felii mai mari decât 1 cm și jumătate, în caz contrar acestea nu pot fi preluate de lame sau riscul de a le bloca.
  • Imaginea intitulă Faceți Simple Ice Cream Pasul 15
    3
    Se amestecă timp de 40-60 de secunde sau pentru timpul necesar pentru obținerea unei creme groase și omogene. Nu merge prea mult, altfel bananele vor începe să se dezghețe.
  • Imagine cu denumirea Make Simple Ice Cream Pasul 16
    4
    Decideți dacă adăugați ceva delicatețe și amestecați pentru încă 10-15 secunde. În acest moment, înghețata este gata de a fi mâncată, dar puteți face mai gustoasă adăugând ingrediente suplimentare, de exemplu chipsuri de ciocolată. Iată câteva propuneri care vă invită de la care puteți face un semn:
  • Dacă vă place menta și ciocolată, adăugați câteva picături de extract de menta și o mână de picături de ciocolată neagră.
  • Pentru a pregăti înghețata de ciocolată, adăugați doar 1-2 linguri de pudră de cacao.
  • Pentru gustul de căpșuni, adăugați o mână de căpșuni tăiate în bucăți.
  • Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 17
    5
    Serviți înghețata imediat sau puneți-o în congelator pentru al mânca mai târziu. Formeaza bilele cu o portiune pentru inghetata si adagale in cani mici. Dacă intenționați să o consumați mai târziu, transferați înghețata într-un recipient potrivit pentru congelator și înghețați-l imediat. Va dura aproximativ două zile, dar nu uitați că faptul că este făcut cu banane va avea tendința să se oxideze și să devină mai întunecat cu trecerea orelor.

    • Metoda 4

    Pregătiți o înghețată de cocos cremă
    Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 18
    1
    Se amestecă ingredientele din blender pentru a le amesteca. Ar trebui să dureze aproximativ 30 de secunde. Dacă preferați, puteți, de asemenea, să le amestecați manual cu o măturică după ce le vărsați într-o bule.
  • Imaginea intitulă Make Simple Ice Cream Pasul 19
    2
    Odată pregătit, turnați amestecul într-un aparat de gheață și răciți-l, așa cum se indică în manualul de instrucțiuni. Fiecare aparat de gheață funcționează într-un mod ușor diferit, deci asigurați-vă că urmați instrucțiunile pentru modelul dvs. specific.
  • Dacă nu aveți gheață, transferați înghețată într-un recipient adecvat pentru congelator și lăsați-l în congelator timp de 6-8 ore. Nu uitați să o amestecați în fiecare oră. Cu această metodă veți obține o înghețată excelentă, dar mai puțin cremoasă decât cea pregătită de producătorul de înghețată.
  • Imaginea intitulă Faceți Simple Ice Cream Pasul 20
    3
    Transferați amestecul într-un recipient adecvat pentru congelator și lăsați-l în congelator timp de cel puțin o oră. Ar fi mai bine să ai puțină răbdare și să aștepți 4-6 ore, pentru a da timp aromelor să se amestece și să se bucure de o înghețată mai completă și mai groasă.
  • Dacă nu utilizați mașina de gheață, nu este nevoie să puneți înghețata înapoi în congelator, puteți să o consumați imediat.
  • Imaginea cu titlul Make Simple Ice Cream Pasul 21
    4
    Serviți-o făcând bilele cu o porție de înghețată și puneți restul în congelator. Dacă este prea tare, lăsați-l la temperatura camerei timp de 10-15 minute. Păstrarea în congelator înghețată durează 1-2 săptămâni.

    • Sfaturi

    • Dacă doriți să preparați înghețată aromă de menta, adăugați și câteva picături de colorat alimentar verde.
    • Puteți decora ceasca de înghețată cu sirop de ciocolată, frisca, zahăr colorat și o cireșă maraschino.
    • Experimentați prin adăugarea de delicatese suplimentare de fiecare dată, cum ar fi chipsuri de ciocolată, smarties sau nuci tăiate.
    • Reteta pentru inghetata simpla este perfecta pentru aducerea celor mai mici apropiati de lumea de gatit.
    • Dacă înghețata pare prea dulce, adăugați un vârf de sare înainte de al pune în congelator. Sapiditatea va echilibra dulceața.

    Lucruri de care ai nevoie

    Gheață simplă

    • Blender sau procesor de alimente
    • Container adecvat pentru congelator

    Înghețată bogată și cremoasă

    • Robot de bucătărie
    • Boule
    • bici
    • Spatula de silicon
    • Container adecvat pentru congelator
    • Folii sau folii alimentare

    Banana de inghetata

    • Robot de bucătărie
    • Spatula de silicon
    • Container adecvat pentru congelator (opțional)

    Crema inghetata cu nuca de cocos

    • blender
    • Producător de înghețată (opțional)
    • Container adecvat pentru congelator
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit