gtemata.com

Cum să pregătiți Hamburger Helper

"Hamburger Helper" este denumirea comercială a unui produs care este foarte comun pe piața americană și face parte din linie "Betty Crocker" distribuit de compania General Mills. În practică, este o pastă conservată, care conține, de asemenea, sos și arome în pulbere pentru a facilita și accelera pregătirea flanselor folosind doar câteva ingrediente de bază. Se dovedește a fi un aliat valoros în bucătărie pentru a pregăti mesele atunci când angajamentele de muncă sau de familie nu lasă prea mult spațiu pentru a se dedica la aragaz. Cu puțină cunoștință, puteți crea de la zero favoritul dvs. Hamburger Helper și vă puteți aerisi creativitatea culinară. Acest produs nu este prezent pe piața italiană, dar acest articol poate fi util în cazul în care călătoriți în Statele Unite sau doriți să replicați vasul la domiciliu.

ingrediente

Utilizați produsul comercial (pe sobă sau în cuptorul cu microunde)

  • Un pachet de Hamburger Helper de 180g (conține amestecuri de paste și sosuri)
  • 800 g de carne de vită tocată (macră puțin 80%)
  • 550 ml de lapte
  • 700 ml de apă foarte fierbinte

Pregătește-l de la Zero

  • 500 g de carne de vită tocată (macră puțin 80%)
  • 650 ml de lapte
  • 380 ml de apă foarte fierbinte
  • 400 g de țevi dungate
  • 230 g de brânză de ciudat
  • 15 g de amidon de porumb
  • 15 g de pulbere de ardei iute
  • 15 g de praf de usturoi
  • 5 g de zahăr
  • 5 g de sare
  • 3 g de boia de ardei
  • Un vârf de piper de cayenne
  • Un vârf de piper roșu

paşi

Metoda 1

Produs comercial pe aragaz
Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 1
1
Marchează carnea. Încălziți o tigaie mare pe căldură medie-mare timp de cinci minute. Adăugați o mică doză de ulei de măsline și introduceți imediat bucățele de carne tocată cu lingura sau spatulă.
  • Trebuie să gătiți carnea până când este bine rumenită și nu mai există urme de roz - în general durează 5-7 minute pe căldură medie, dar dacă preferați, gătiți-o chiar mai mult.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 2
    2
    Îndepărtați grăsimea din vas. În funcție de conținutul de grăsime al solului, poate exista unsoare pe fund sau poate o doză mai mare - pentru a le scurge puteți proceda în moduri diferite, iată câteva sugestii:
  • O soluție simplă este să puneți o sită de metal peste un vas mare și turnați conținutul tăvii în el - cola de grăsime din castron, unde îl puteți lăsa să se răcească și apoi aruncați-l în gunoi.
  • Alternativ, puteți pune capacul deasupra tăvii, lăsând un mic spațiu deschis pe o parte. Înclinați tigaia și lăsați vaselina să se toarnă într-un recipient rezistent la căldură - apoi aruncați-l în gunoi.
  • nu turnați vaselina în canalul de scurgere deoarece se solidifică prin obstrucționarea țevilor.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 3
    3
    Adăugați lapte, apă, paste și preparate pentru paste. Se amestecă toate ingredientele pentru a le amesteca cu carnea.
  • Imagine cu titlul Asigurați-Hamburger Helper Pasul 4
    4
    Aduceți amestecul la fiert. Întoarceți tigaia în sobă la căldură medie. Lăsați ingredientele să se încălzească, amestecându-se ocazional pentru a împiedica păstrarea acestora în fund - atenție la bule.
  • Image cu titlul Asigurați-Hamburger Helper Pasul 5
    5
    Reduceți căldura și lăsați-o să fiarbă. Când conținutul tăvii începe să fiarbă, reduceți focul la un nivel mediu scăzut - bulele trebuie să se formeze mai încet și să devină constante.
  • Imagine cu titlul Asigurați-Hamburger Helper Pasul 6
    6
    Lăsați să se fierbe timp de 10-20 minute care acoperă tigaia. Adăugați capacul, amestecând la fiecare câteva minute pentru a se asigura ca pastele de a găti uniform și pentru a preveni lipirea-l fondo- între timp, sosul ar trebui să îngroșa treptat, iar aluatul trebuie să fie moale.
  • În general, 13 minute de gătit sunt suficiente, dar în funcție de timpii de căldură pot varia - de aceea, verificați adesea pastele făinoase.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 7
    7
    Scoateți tava din căldură atunci când pastele sunt al dente. Mâncarea este gata de îndată ce macaroanele ajung la o consistență moale și plăcută, dar totuși fermă, numită în jargon "al dente".
  • Așteptați ca vasul să se răcească cel puțin 2-3 minute înainte de a servi - între timp, sosul continuă să se îngroaie.

    • Metoda 2

    Produs comercial în cuptorul cu microunde
    Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 8
    1
    Gatiti carnea de vita in cuptorul cu microunde la putere maxima pana cand este perfect fiarta. Dacă vă grăbiți, puteți pregăti tot Hamburger Helper în cuptorul cu microunde utilizând o tehnică similară celei descrise mai sus. În primul rând, se năruie la sol într-un castron mare, adecvată pentru utilizare în scaldala microwave cuptor la putere maximă timp de aproximativ 5-7 minute sau până când piesele nu mai este roz cunoscute, rupe-l apoi amestecarea după trei minute de gătit.
    • Nu uitați să rupeți bucățile de pământ atunci când le puneți în castron și o faceți din nou la jumătatea procesului de gătire - dacă lăsați carnea într-un singur bloc solid, miezul rămâne brut.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 9
    2
    Goliți excesul de grăsime. Orice tehnică descrisă în prima parte a articolului este bine, dar nu uitați să aruncați lichidul în coșul de gunoi și nu în scurgere, deoarece acesta poate bloca conductele.


  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 10
    3
    Adăugați paste, lapte, apă caldă și amestec de sosuri. Combinați cu grijă ingredientele cu carnea.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 11
    4
    Încălziți totul în cuptorul cu microunde la puterea maximă timp de 14-19 minute. Opriți procesul și amestecați conținutul vasului la fiecare 5 minute. Nu acoperiți complet recipientul în timpul gătitului - puteți folosi un capac de siguranță în microunde pentru a evita stropirea, dar lăsați-l ușor să se asigure că presiunea și aburul nu se pot acumula.
  • Utilizați mănuși de cuptor sau un prosop de vase pentru a vă proteja mâinile când amestecați ingredientele - după câteva minute de gătire, bolul este foarte fierbinte.
  • Imaginea intitulă Make Hamburger Helper Step 12
    5
    Extrageți recipientul din cuptor atunci când pastele sunt aldente și lăsați vasul să se răcească puțin. De fiecare dată când opriți cuptorul cu microunde pentru a amesteca vasul, testul macaroane pentru a verifica dacă acestea cotti- vasul este gata pentru a aduce la masa atunci când aluatul are o consistență semi-moale, dar încă mai oferă o rezistență pic“(precis "al dente"). Coaceți recipientul fierbinte și puneți-l pe o suprafață rezistentă la temperaturi ridicate (cum ar fi un arzător de pe sobă).
  • După cum sa descris mai sus, perioada de răcire este importantă și permite sosului să continue să se îngroaie.

    • Metoda 3

    Pregătește-l de la Zero
    Imagine cu titlul Asigurați-Hamburger Helper Pasul 13
    1
    Maruncati carnea si aruncati grasimea ca de obicei. Dacă nu aveți un pachet de Hamburger Helper, puteți pregăti un fel de fel de mâncare foarte asemănătoare cu ingrediente normale în bucătărie. Începeți așa cum este descris în secțiunile anterioare, prin rumenirea căldurii la sol cu ​​o tigaie pe sobă, adăugați uleiul de măsline și apoi carnea. Utilizați o lingură sau o spatulă pentru a sparge bucățile în timpul gătitului.
    • Puteți trece la următoarea fază când carnea de vită este bine rumenită și nu există urme de roz.
    • Scurgeți excesul de grăsime din tigaie atunci când carnea este gata, urmând una dintre tehnicile deja menționate.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 14
    2
    Adăugați paste, lapte și apă. Combinați aceste trei ingrediente pentru a le combina bine și a le lăsa să se fierbe, amestecând ocazional pentru a le împiedica să se lipească de fundul vasului.
  • Vă recomandăm să utilizați țevi în formă de dungi, dar, în adevăr, puteți alege orice tip de paste scurte - nu utilizați formate prea mici sau prea mari, altfel timpul de gătire va varia.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 15
    3
    Include aromele. Când amestecul fierbe, se adaugă amidon de porumb, praf de chili, praf de usturoi, zahăr, sare, boia, ardei iute si ardeiul iute rosu fiocchi- se amestecă până când amestecul este neted și omogen.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Step 16
    4
    Lăsați-o să fiarbă. Se reduce focul la nivel mediu sau scăzut, astfel încât bulele mici sunt formate Uniform acoperă tigaia în timpul procesului de preparare și așteaptă aproximativ 10-12 minute, amestecând din când în când pentru a evita conținutul care aderă la partea de jos.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 17
    5
    Scoateți vasul din căldură și adăugați brânza. Când pastele sunt al dente (moi, dar totuși destul de ferme), opriți căldura și stropiți cu brânza de cheddar, amestecând ingredientele.
  • Imaginea titlului Asigurați-Hamburger Helper Pasul 18
    6
    Așteptați până când vasul se răcește puțin și serviți-l. Ca și în celelalte rețete descrise, lichidul continuă să se îngroșească chiar și în timp ce pastele se răcesc - lăsați-o să se odihnească timp de cel puțin 2-3 minute înainte de al aduce la masă.

    • Sfaturi

    • Caracteristica interesantă a produselor Hamburger Helper este că acestea sunt ușor de personalizat cu ingrediente care se potrivesc bine în funcție de gusturile dumneavoastră. De exemplu, în rețetă "de la zero" este recomandabil să folosiți cheddar, dar puteți opta și pentru alte tipuri de brânză - puteți folosi cele aromate cu piper sau alte condimente pentru a face gustul delicios.
    • Încercați să adăugați ceapă și / sau ardei tăiați în timp ce browning carnea, pentru a da farfuriilor aroma acestor legume.
    • Oalele de cupru și cuptoare olandeze grele sunt perfecte pentru rumenire și prăjirea cărnii, retine caldura bine, cu toate acestea, favorizând un gătit uniform, sunt, de asemenea, vase de aluminiu fine sau cele construite cu caractere non-stick de materiale moderne.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit