gtemata.com

Cum se prepară untul de arahide

Untul de arahide este un aliment pe care îl puteți pregăti cu ușurință în bucătărie fără a cheltui o avere. Produsul de casă este mai sănătos decât produsele comerciale și este lipsit de conservanți. Dacă găsiți o cantitate bună de arahide la un preț accesibil, atunci puteți să vă pregătiți propria cremă, economisind și personalizând aroma.

ingrediente

  • 400 g de arahide.
  • 7 ml de ulei de arahide sau alte uleiuri vegetale (opțional).
  • 1/2 lingură de zahăr (opțional).
  • 7 ml de melasă, miere sau 10 g zahăr din trestie de zahăr (opțional).
  • Îndepărtați sarea (opțional).

Reteta pentru aproximativ 350 ml de unt de arahide

paşi

Partea 1

Pregătiți unt de arahide
Imaginea intitulă Faceți untură de arahide Pasul 1
1
Pregătiți arahidele. Înainte de a le transforma în unt, trebuie să le clătiți sub apă rece pentru a îndepărta murdăria. Le poți usca prin atelier. Dacă acestea sunt încă în coajă, va trebui să le eliminați manual, una câte una, iar operația este mai ușoară dacă arahidele sunt uscate. Ei nu trebuie să fie perfect deschiși.
  • Dacă folosiți alunele tocmai eliminate din coajă, alegeți soiul Valencia sau Virginia. Pe de altă parte, dacă vă gândiți să le prăjiți, cele spaniole sunt bine pentru că au un conținut de ulei mai mare.
  • Imaginea intitulă Faceți untură de arahide Pasul 2
    2
    Toaduri de aur (opțional). Unii oameni preferă să le frigească înainte de a le procesa pentru a le face mai clare și mai gustoase. Totuși, acesta este un pas complet opțional care face întregul proces un pic mai lung. Alegerea este de până la tine - dacă preferați, cumpărați niște arahide deja toastate. Dacă decideți să le prăjiți singuri, iată cum:
  • Puneți arahidele într-un castron și ușor nedospitat cu ulei de arahide sau cu alt ulei vegetal.
  • Preîncălziți cuptorul la 176 ° C.
  • Aranjați arahidele pe o foaie de coacere astfel încât să nu se suprapună. Asigurați-vă că ele formează un singur strat, altfel vor găti neuniform.
  • Gatiti aproximativ 10 minute, pana la aur.
  • Dacă doriți, puteți scutura tigaia la fiecare două minute pentru a vă asigura că arahidele nu ard.
  • Imaginea intitulă A face aluatul de arahide Pasul 3
    3
    Lucrați arahidele în blender până când acestea sunt măcinate. Vor fi necesare doar câteva impulsuri. Pentru a obține un rezultat bun, procedați în timp ce arahidele sunt încă fierbinți.
  • Imaginea intitulă Faceți untură de arahide Pasul 4
    4
    Se amestecă arahidele timp de un minut. Consistența lor va începe să devină cremoasă și mai mult ca untul.
  • Imaginea intitulă Faceți unt de arahide Pasul 5
    5
    Dacă este necesar, răsturnați arahidele de pe pereții sticlei blenderului și portalul la lame. Continuați să lucrați amestecul pentru încă un minut, continuați așa până veți obține consistența pe care o doriți. Trei minute cel mult ar trebui să fie suficiente.
  • Amintiți-vă că un unt de arahide de casă nu va avea niciodată aspectul cremoasă al celor comerciali. Acest lucru se datorează faptului că este natural și nu conține grăsimi adăugate, însă va fi delicios!
  • Imaginea intitulă Faceți untură de arahide Pasul 6
    6
    După ce ați terminat transferați untul într-un castron, răzuindu-l de la marginile mixerului. Ajută-te cu o lingură mare pentru această operație.
  • Imagine cu titlul Asigurați-Unt de unt de arahide Pasul 7
    7
    Adăugați sare sau zahăr la gust. Gustați untul și evaluați dacă să puneți mai multă sare sau zahăr. Dacă vă place aroma naturală așa cum este, nu aveți nevoie de adăugări suplimentare!
  • Imaginea intitulă Faceți untură de arahide Pasul 8
    8


    Adăugați cantități mici de zahăr brun, melasă sau miere dacă preferați un gust mai dulce. Unele amestec aceste ingrediente cu arahide pentru a obține un produs omogen - toate depind de modelul aparatului dvs., nu toată lumea este capabilă să lucreze bine miere, zahăr sau melasă.
  • Dacă ați decis să adăugați aceste ingrediente manual, amestecați-le cu atenție pentru a le încorpora.
  • Imaginea intitulă Faceți unt de arahide Pasul 9
    9
    Transferați untul într-un recipient etanș. Păstrați-l în frigider pentru o zi sau două astfel încât să se poată stabiliza și să devină crema de arahide gustoasă pe care o iubiți. Amintiți-vă că viața unui produs realizat la domiciliu este considerabil redusă, deoarece nu există conservanți, dar cel mai probabil se va termina înainte ca acesta să fie chiar distrus!
  • Puteți păstra preparatul în frigider pentru câteva săptămâni.

    • Partea 2

    Utilizați unt de arahide în rețete
    Image cu titlul Face un unt de arahide și Sandwich Jelly Pasul 6
    1
    Pregătiți un sandviș cu gem și unt de arahide. Ce utilizare mai bună dacă nu sandwich-ul clasic de gustare? Poți să urmezi literalmente rețeta tradițională sau să îndrăznești unele variante gustoase.
  • Imaginea intitulă Face cookie-urile cu unt de arahide Pasul 12
    2
    Gatiti cookie-urile. Această rețetă simplă și delicioasă necesită numai unt de arahide, făină, zahăr și câteva alte ingrediente. Ele sunt chiar mai bune dacă vă bucurați de un pahar de lapte!
  • 3
    Bile de unt. Dacă doriți o încântare bogată și irezistibilă pe care o puteți mânca într-o singură mușcătură, atunci această rețetă este potrivită pentru dumneavoastră. Ai nevoie doar de unt de arahide, zahăr de glazură, bucăți de ciocolată și altceva.
  • Imaginea intitulă Fă-ți buzunarele cu unt de arahide
    4
    Ciocolată umplute. Dacă doriți niște ciocolată speciale, le-ați găsit! Tot ce aveți nevoie este ciocolată, unt de arahide și șabloane.
  • Imagine cu denumirea Suc de unt de arahide Pasul 5
    5
    Gatiti o supa. Cine a spus că untul de arahide este bun numai pentru dulciuri? Puteți găti această supă fantastică cu lapte, scorțișoară și untul dvs. gustos.
  • Imaginea intitulată Fă-ți orezul și untul de arahide
    6
    Tartleturi cu unt Oreo și arahide. Acest desert delicios și creativ necesită unt de arahide, biscuiți Oreo, făină și câteva ingrediente cheie.

    • Sfaturi

    • Încercați să nu adăugați nici un fel de ulei în untul de arahide. Originalul și naturale nu conține decât arahide și este mai sănătos, mai autentic și bogat în proteine.
    • Dacă, atunci când mâncați unt de arahide, doriți să gustați mici bucăți de arahide în gură, să păstrați niște întregi și să-l turnați în blender numai în ultimele câteva secunde de pregătire.
    • Dacă nu doriți ca uleiul de arahide să se separe de unt, utilizați un ulei cu consistență solidă la temperatura camerei, cum ar fi ulei de palmier, ulei de nucă de cocos sau unt de cacao.
    • Dacă este prea sărat, adăugați mai mult zahăr sau miere.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit