Cum să găsiți cu ușurință lucrurile în frigider

Un frigider dezordonat poate face mai greu să găsești ingrediente atunci când gătești, ținând evidența rămășițelor și identificând alimente proaste. Curățarea frigiderului este un pas mare spre o bucătărie mai curată și mai atentă.

conținut

Paşi
Metoda 1Începeți de la zero
Metoda 2restaurați un ordin
Metoda 3nu uitați să consumați alimente timp
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

paşi

Metoda 1
Începeți de la Zero

Rearanjați tot conținutul frigiderului. Aruncați tot ce a expirat, a rămas rău sau nu mai este comestibil. În timp ce sunteți la ea, poate doriți să curățați frigiderul. Este un moment bun pentru a începe de la zero!

Metoda 2
Restaurați un ordin

Alocați o categorie produselor aflate în frigider. Nimic nu este complicat, deci este un mecanism ușor de reținut și folosit. În funcție de obiceiurile dvs. de familie, este posibil să aveți categorii diferite, însă adoptarea unor clasificări simple vă va ajuta să vă ajustați produsele:

Fructul (necesită mai puțină umiditate decât legumele și unele fructe pot fi răciți cu succes, cum ar fi bananele)
Plante (adesea ținute într-un sertar special, deoarece au nevoie de umiditate pentru a se menține în stare bună, cu excepția ciupercilor care devin slabi)
Carnea, puiul și peștele (păstrați-le întotdeauna într-un compartiment separat sau în raftul inferior, astfel încât sângele și lichidele să nu poată circula pe alte produse alimentare, riscând să le contamineze)
Ouă și produse lactate
Resturile și mâncarea gătită. Această categorie ar putea include și blocaje deschise de gem / jeleu, murături, conserve etc.

Etichetați rafturile. Pregătiți etichetele cu post-it și atașați-le pe sertare sau scrieți pe bandă de hârtie pentru a le plasa la colțurile raftului. În acest fel, va fi mai ușor să vă amintiți orice tip de hrană, iar alții vor putea să-și pună mâncarea în pozițiile potrivite.

Sa dovedit științific că există zone ale frigiderului în care să se introducă alimente pentru a obține cel mai bun efect de răcire. Pozițiile exacte pentru mâncare depind de structura frigiderului dvs., dar, în general, ușa este cea mai fierbinte zonă (și alimentele plasate în această poziție sunt lovite de aer cald de fiecare dată când ușa este deschisă), deci ar trebui să găzduiască cele mai rezistente alimente, cum ar fi condimentele. Rafturile din apropierea frigiderului sunt de obicei cele mai reci, în timp ce sertarul de legume tinde să creeze o barieră care face ca raftul superior să fie mai cald. Carnea și peștele trebuie așezate în centru pentru a evita excesul de frig sau căldură, dar depinde de spațiul disponibil și de pericolul de scurgere. Depinde de tine să alegi cum să fii rigid cu subdiviziunile: va fi experiența care te va face să alegeți cel mai bun drum!

În plus față de etichete, luați în considerare adăugarea unor recipiente permanente pentru unele alimente, cum ar fi siropurile, sosurile deschise și conservă. Furnizarea de containere permanente pentru acest tip de feluri de mâncare facilitează identificarea și utilizarea acestora. Containerele special concepute sunt ușor de achiziționat de la dealerii specialiști. De asemenea, le dă o etichetă.

Înlocuiți mâncarea într-un mod ordonat, urmând categoriile pe care le-ați conceput și subdiviziunea spațiilor. Dacă simțiți că ceva nu funcționează bine, faceți schimbările necesare până când sunteți mulțumit de rezultat.

Metoda 3
Nu uitați să consumați alimente timp

Utilizați alte post-it sau note pentru a atribui o dată resturilor. Ați putea folosi aceeași metodă pentru alte tipuri de alimente.

Mâncarea avansată trebuie întotdeauna acoperită pentru a menține prospețimea și a evita contaminarea mirosurilor, bacteriilor etc.

După ce ați terminat, încercați să respectați categoriile și să încurajați ceilalți membri ai familiei să facă același lucru. Se curăță în mod regulat mâncarea veche și expirată, astfel încât să nu pierdeți cele mai recente adăugiri: este mai bine să faceți puțină curățenie săptămânală decât o lună mare.

Sfaturi

Mirosurile frigiderului pot fi reduse prin eliminarea mai întâi a alimentelor putrezite, apoi prin curățarea cu extract de vanilie. Introduceți o cutie deschisă de bicarbonat de sodiu pentru a absorbi mirosurile viitoare și înlocuiți-o în fiecare lună cu una nouă.
Rearanjați complet frigiderul la fiecare schimbare de sezon. Aceasta este o completare la curățarea regulată și verificările săptămânale.
Conținutul frigiderului spune multe despre sănătatea ta. Utilizați timpul dedicat reorganizării și catalogării alimentelor pentru a vă asigura că cele conținute în frigider sunt sănătoase și nutritive.
Păstrați bine untul acoperit și într-un compartiment special, altfel acesta va absorbi rapid celelalte mirosuri. Dacă nu trebuie să o consumați repede, îngheți jumătate din ea, decât lăsați-o deschisă în frigider mai mult de o lună.
Aveți o mulțime de legume? Faceți o supă: este foarte potrivit să conțină un amestec de diferite arome. Se amestecă totul și se condimentează cu ulei, sare, piper și condimentele pe care le preferi și nici nu-ți vei mai aminti ce ai făcut cu asta!
Ușa de la frigider este cea mai tare zonă: țineți minte atunci când decideți unde să amplasați mâncarea. Cel mai bun lucru pe care trebuie să-l introduceți în raftul inferior este băuturile, deoarece acestea sunt cele mai puțin afectate de creșterea temperaturii atunci când ușa este deschisă.
Ouăle pot fi ținute din frigider sau din interior. Dacă le țineți înăuntru, acoperiți-le și puneți-le într-un compartiment pentru uși. Acest raționament este valabil în special pentru ouăle cumpărate direct de la casele de păsări.

Avertismente

Nu umpleți niciodată frigiderul mai mult decât este necesar, reduce eficiența și împiedică buna circulație a aerului. În același mod, un frigider prea gol poate provoca schimbări mari de temperatură în interior.