gtemata.com

Cum să pregătiți un Sling Singapore

Singapore Sling pregătită în baruri nu ia multă încredere în rețeta inițială, dezvoltată la Raffles Hotel din Singapore în jurul anului 1910, și a fost transmisă oral, dispersându-se în traducere. Reteta descrisă aici se bazează pe cea imprimată la hotelul Raffles și este cea mai apropiată de cea pregătită inițial.

ingrediente

Versiunea 1:

  • 7 ½ ml de suc de lămâie
  • 75 ml de suc de ananas
  • Câteva picături de Angostura
  • 7 ½ ml de benedictin
  • 15 ml de Brandy de cirese
  • 7 ½ ml de Cointreau sau Triple Sec
  • 25 ml de Gin
  • 7 ½ ml de grenadină
  • 1 felie de ananas
  • 1 Cherry Candied

Versiunea 2:

  • 30 ml suc de lămâie proaspătă
  • 30 ml de Brandy de cirese
  • 7,5 ml de benedictină
  • 7,5 ml Brandy
  • 60 ml de Gin
  • 45 ml de Seltz

paşi

Metoda 1

Versiunea 1
Imagine cu numele Make a Singapore Sling Pasul 1
1
Se toarna sucul de var in sticla de amestecare.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Step 2
    2
    Adăugați suc de ananas.
  • Imagine cu numele Make a Singapore Sling Pasul 3
    3
    Adăugați o stropi de Angostura.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 4
    4
    Include Benedictina.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 5
    5
    Adăugați brandy de cireșe urmată de cointreau sau triple sec.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 6
    6
    E timpul să adăugați gin.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 7
    7
    Umpleți sticla de amestecare cu cuburi de gheață.
  • Imaginea intitulă Faceți un Singapore Sling Pasul 8
    8
    Se agită. Închideți ferm agitatorul, prindeți partea de jos și de sus și agitați-l puternic pe umăr timp de aproximativ 20 de secunde.
  • Când observați că condensarea se formează în afara agitatorului și simțiți că devine foarte rece, înseamnă că Singapore Sling este bine amestecat.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 9
    9
    Atingeți partea laterală a agitatorului pentru a permite deschiderea acestuia. Este posibil să trebuiască să mutați sticla înainte și înapoi pentru a scoate capacul.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 10


    10
    Filtru. Aplicați filtrul la agitator și filtrați băutura în timp ce îl vărsați în geamul lung.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 11
    11
    Completă cu gheață zdrobită.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Step 12
    12
    Adăugați grenadina astfel încât să curgă spre fundul băuturii.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 13
    13
    Decorați. Adăugați două paie, o felie de ananas și o cireșă confiate. Este timpul să serviți băutura.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 14
    14
    A terminat.

    • Metoda 2

    Versiunea 2: Singapore Sling a tombelei

    Iată rețeta reală scoasă la lumină de Jeff Berry (Beachbum Berry). Aceasta este reteta folosita la Raffle in anii `50.

    Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 15
    1
    Shakera toate ingredientele cu gheata, cu exceptia seltz (ar exploda).
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 16
    2
    Se toarnă băutura în paharul lung, care o filtrează prin filtru.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 17
    3
    Adăugați cuburile de gheață până când se umple.
  • Imagine cu titlul Make a Singapore Sling Pasul 18
    4
    Decoreaza cu o felie de portocala si o crenguta de menta proaspata.

    • Sfaturi

    • Folosiți suc de lime proaspăt ori de câte ori este posibil. Sucul de var impachetat și îndulcit nu este doar un înlocuitor valoros.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cuburi de gheata
    • De gheață zdrobită
    • Shaker
    • Sticlă lungă
    • Dosare, dozatoare și cupe de măsurare
    • Lingura de lingură
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit