Cum sa faci tort de biscuiti din ciocolata

Pregătiți acest tort delicios demn de un prinț. Prințul William a cerut într-adevăr un tort cu ciocolată pentru botez pentru recepția de nuntă - acum îl puteți găti acasă fără dificultate, folosind câteva ingrediente și urmând pași foarte simpli. Acest desert irezistibil este perfect pentru iubitorii de ciocolata si va fi steaua urmatoarei petreceri. Implicați copiii în preparat care nu necesită coacere.

conținut

Ingrediente
Tort de biscuiți din ciocolată
Paşi
Metoda 1
Metoda 2
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Tort de biscuiți din ciocolată

350 g ciocolată neagră
100 g de zahăr
110 g unt moale
1 ou
100 g biscuiți uscați
O jumatate de lingurita de unt pentru a grasa tigaia
90 g ciocolată din lapte

paşi

Metoda 1

Pregătiți tortul de biscuiți din ciocolată

Imagine cu numele Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 1

Pregătiți tava. Împreună ușor o tigaie de tort cu blaturi mici sau un inel de tort folosind o jumatate de lingurita de unt. Puneți-o deoparte.

Dacă utilizați un inel, puneți-l pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 2

Dăruiește cookie-urile. Spargeți-le în interiorul unui castron mare, reducându-le în fragmente la fel de mari ca și migdalele. Utilizați aproximativ 100g de cookie-uri și le puneți deoparte.

Prin schimbarea dozei de cookie-uri și ruperea lor în bucăți mai mari sau mai mici, puteți schimba textura și textura tortului. Puteți să experimentați, dacă doriți.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 3

Lucrați untul cu zahărul. Puneți 100 g de zahăr și 110 g de unt într-un castron, amestecând până când sunt bine combinați. Utilizați o lingură mare de lemn sau o spatulă de cauciuc și amestecați până când are culoarea unei lamiie.

Ar trebui să folosiți untul la temperatura camerei sau să îl încălziți ușor pentru a putea să-l amestecați cu zahăr.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 4

Fonduri de ciocolată. Puteți folosi o tigaie pe sobă la căldură scăzută, altfel puneți ciocolata în cuptorul cu microunde și încălziți-o timp de 15 secunde la un moment dat până când se topește. Utilizați doar jumătate din ciocolata neagră, restul va fi folosit pentru a glazura tort la o dată ulterioară.

Nu arde ciocolata.

Scoateți-l din foc imediat ce este topit.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 5

Se amestecă toate ingredientele. Lucrați-le manual, folosind o lingură mare de lemn sau o spatulă din cauciuc. Treceți încet untul cu zahărul din ciocolata topită. Adăugați oul și continuați să amestecați. Introduceți biscuiții și amestecați-le în amestec.

Continuați să amestecați cu o mișcare de jos în sus pentru a acoperi complet biscuiții de ciocolată.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 6

Asamblați tortul. Se toarnă sau se transferă amestecul în linguri în interiorul inelului. Încercați să o împrăștiați în mod egal pentru a evita fisurile din fund. Dacă doriți un desert mai compact, protejați-vă mâinile cu o pungă sau mănuși din plastic de bucătărie și apăsați amestecul în recipientul de tort.

Nu trebuie să aplicați o mulțime de forță, ci doar cea care este suficientă pentru a compacta desertul.

Prin apăsarea amestecului puteți obține o suprafață netedă și omogenă.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 7

Răciți tortul. Puneți inelul sau panoul de tort cu balamale în frigider și lăsați-l să se răcească timp de cel puțin trei ore. Acest pas este necesar pentru a conferi deserturilor o consistență densă și lină, care le menține compacte atunci când sunt afectate.

Imagine cu numele Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 8

Scoateți tortul din inel. Scoateți-o din frigider și scoateți-o din tortul de blat sau din inel. Odată rece, va fi destul de greu să-l puneți pe grătar.

Puteți să-l răsturnați peste grila pentru a ușura operația.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 9

Glasați tortul de biscuiți. Se topește a doua jumătate a ciocolatei întunecate și se toarnă pe tort, netezind atât partea superioară, cât și partea laterală cu un cuț de unt sau o spatulă de cauciuc. Lăsați glazura să se solidifice la temperatura camerei.

Se topește 90 g de ciocolată de lapte și se presară peste tort, ca o atingere decorativă.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 10

Bucurați-vă de masă! Transferați desertul pe o tavă sau pe o placă și aduceți-o la masă.

Glisați un cuțit de unt între baza tortului și grătar pentru a se răsuci ușor, în cazul în care este atașat.

Metoda 2

Creați variante interesante

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 11

Adăugați lapte condensat. Deși nu este un ingredient indispensabil, multe rețete recomandă utilizarea acestuia. Laptele condensat va da o consistență dulce cremoasă și pastă, care vă va permite să o tăiați mai ușor.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 12

Utilizați sirop de aur. Este un sirop zaharat utilizat pe scară largă în bucătăria anglo-saxonă și are consistența mierei. Încorporându-l în rețetă, veți face tortul mai dulce și mai dulce.

Căutați-l în cele mai bune supermarkete, printre rafturile dedicate produselor internaționale.

Imagine cu titlul Faceți un tort de biscuiți din ciocolată Pasul 13

Decorați tortul cu bomboane. Există multe moduri diferite de a declanșa creativitatea cu această rețetă. Opțiunile sunt practic nesfârșite. Include fructe uscate, stafide, marshmallows mici, dulciuri M în aluat&M, urși de gumă, cafea în pudră sau orice alt ingredient pe care credeți că îl va căsători bine cu desertul.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 14

Încercați diferite tipuri de ciocolată. Experimentați cu cea albă pentru glazură, pentru decor sau chiar ca ingredient principal. De asemenea, puteți folosi ciocolată cu lapte sau ciocolată semi-dulce, care conține un procent mai mic de cacao, pentru a schimba aroma desertului.

Puteți încerca alune, chilli sau ciocolată sărată pentru a oferi preparatului clasic o notă de originalitate.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Step 15

Decorați tortul într-un mod de neuitat. Acoperiți cu glazură și o ciocolată, dar nu vă opriți aici. Praful de suprafață cu zahăr dulce și o frișcă. Desfaceți niște cookie-uri și terminați-le cu chipsuri de ciocolată.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Step 16

Fii creativ cu cookie-urile. Modificați proporțiile. Cu cât este mai mare doza de biscuiți zdrobiți, cu atât mai tare va fi tortul. Modificați cantitatea în funcție de gusturile dvs. sau încercați să modificați proporțiile pentru a crea "tort perfect".

De asemenea, puteți schimba tipul de cookie-uri. Încercați cele aromate cu ghimbir, pentru o aromă intensă și extravagantă.

Imagine cu titlul Make a Chocolate Biscuit Cake Pasul 17

Pregătește bare similare cu născoci. Tăiați tortul în cuburi și puneți-le pe o tavă de servire ca zeii spiriduș. Înfășurați-le în hârtie cerată și le oferiți prietenilor, membrilor familiei sau aduceți tava la școală, la o petrecere sau la muncă.

Sfaturi

Reteta originala include folosirea biscuitilor englezi pentru ceai, incercati sa le gasiti in sectiunea specialitatilor straine ale supermarketului.
Dacă vă simțiți deosebit de inspirat, puteți încerca pregătiți-le singure.
Făcând în mod delicios cookie-urile, obțineți un tort foarte gros și compact, dificil de tăiat când se răcește. Dacă se întâmplă acest lucru, lăsați-l să se odihnească o vreme la temperatura camerei. Când este ușor încălzit, este mai ușor să tăiați.