gtemata.com

Cum să faci limonadă

Limonada este una dintre cele mai savuroase băuturi din timpul verii, este sete răcoritoare și calmantă. Există multe modalități de a stoarce lămâi și de a pregăti limonada și, cu timpul și diferite teste, veți găsi cu siguranță combinația dvs. preferată. Profitați de vară pentru a experimenta diferite rețete. Acest articol nu va explica doar cum să faceți băutura, ci vă va oferi și câteva idei pentru ao personaliza.

ingrediente

Reteta clasica

  • 1,4 l de apă rece
  • 450 ml de suc de lamaie (aproximativ 8-10 lămâi)
  • 225 g de zahăr

Rețetă tradițională

Siropul simplu

  • 225 g de zahăr
  • 225 ml de apă

limonadă

  • 225 ml de suc de lamaie (aproximativ 6-8 lămâi)
  • 900 ml de apă

paşi

Metoda 1

Reteta clasica
Imagine cu numele Make Lemonade Step 1
1
Găsiți o carafă mare. Trebuie să fie suficient de mare pentru a ține aproximativ 2 l de lichid.
  • 2
    Strângeți niște lămâi pentru a extrage sucul. Veți avea nevoie de aproximativ 450ml de suc proaspăt, deci veți avea nevoie de 8 sau 10 lămâi. Taiati citricele la jumatate si folositi un storcator electric, manual sau de lemn.
  • Pentru a extrage cât mai mult suc de fructe, rotiți-le pe o suprafață plană și le zdrobiți puțin. Efectuați această operațiune înainte de a le tăia și stoarce. Mișcarea și presiunea înmoaie pulpa de lămâi și eliberează mai mult suc.
  • Imaginea cu numele Make the Lemonade Step 3
    3
    Se toarnă sucul în ulcior. Dacă doriți, puteți adăuga pulpa, dacă doriți, sau o aruncați împreună cu semințele. Dacă nu vă place pulpa, filtrați sucul prin plasarea unui sifon peste vas. Când ați decantat tot sucul, îndepărtați filtrul și eliminați pulpa și semințele care au rămas în interior.
  • 4
    Adăugați apă rece. Veți avea nevoie de aproximativ 1,4 l de apă, de asemenea carbonatată, dacă vă placeți limonada spumante.
  • 5
    Introduceți zahărul. Turnați în jur de 225 g, dar puteți adapta dozele la gusturile dvs., dacă preferați o băutură mai puțin dulce.
  • 6
    Se amestecă limonada și se gustă. Puteți utiliza o lingură mare sau o măturică pentru această operație și se amestecă până când tot zahărul se topește. În partea inferioară a vasului s-ar putea instala granule de zahăr, dar știți că este un lucru normal. În acest moment puteți gusta băutura și puteți evalua dulceața ei. Iată câteva sugestii:
  • Dacă limonada este acră, adăugați câteva linguri de zahăr.
  • Dacă este prea dulce, adăugați sucul de o jumătate de lămâie.
  • Imaginea intitulă Make the Lemonade Step 7
    7
    Transferați steagul la frigider. Lăsați-o să se răcească timp de cel puțin trei ore.
  • 8
    Serviți băutura cu gheață. Adăugați cuburi de gheață într-un pahar și turnați lemonada peste ele. Puteți decora băutura cu o felie de lămâie sau cu frunze de menta.

    • Metoda 2

    Rețetă tradițională
    Image cu titlul Make Lemonade Step 9
    1
    Ia o carafă mare. Trebuie să conțină cel puțin 2,4 l de lichid.
  • 2
    Strângeți niște lămâi pentru a obține 225 ml de suc. Veți avea nevoie de 6 sau 8 fructe, le tăiați în jumătate și le stoarceți cu un storcător electric, manual sau de lemn.
  • Pentru a extrage cât mai mult suc, rotiți lămâile pe o suprafață plană în timp ce le presați puțin. Efectuați această operațiune înainte de tăiere și stoarcere, deoarece vă permite să înmuiați pulpa și să eliberați mai mult suc.
  • 3
    Se toarnă sucul în ulcior. Dacă preferați o băutură mai densă, atunci ea include și pastă de lămâie. Dacă nu vă place, puneți un filtru pe deschiderea carafei și filtrați sucul. Plasa de sârmă va păstra semințele și pulpa pe care o puteți arunca mai târziu.
  • Imaginea cu numele Make the Lemonade Step 12
    4
    Puneți o cratiță pe sobă. Pentru această pregătire, mai întâi trebuie să pregătiți un sirop simplu. În acest fel, zahărul se va topi complet și nu vor mai fi reziduuri granulare la partea inferioară a recipientului.
  • 5
    Se toarnă puțin apă și zahăr în cratiță. Ar trebui să utilizați 225 ml de apă și 225 g de zahăr. Se amestecă cu grijă pentru a se dizolva din urmă.
  • Moneda pentru a adăuga mai multe ingrediente. Puteți face băutura mai gustoasă cu câteva plante, cum ar fi lavanda sau cimbru. Dacă decideți să procedați în acest fel, va trebui să filtrați apa îndulcită și aromatizată pentru a îndepărta ierburile. Citiți secțiunea dedicată decorațiilor și ingredientelor suplimentare pentru sugestii suplimentare.
  • 6
    Încălziți apa îndulcită. Porniți soba și fierbeți amestecul fără a opri agitarea, până când zahărul sa topit complet și nu există granule.
  • 7
    Se toarnă apa îndulcită în pitcher. Odată ce zahărul sa topit complet, opriți soba și scoateți cratița de pe arzător. Treceți ușor siropul în carafă și, dacă ați adăugat ierburi aromate, nu uitați să așezați un filtru pe deschiderea containerului. Filtrul va păstra toate ingredientele solide.
  • 8


    Adăugați 900 ml de apă rece în cană. Dacă doriți o băutură dulce, adăugați mai puțină apă. De asemenea, puteți alege apă carbonată, pentru a obține o limonadă spumante.
  • 9
    Se amestecă limonada și se gustă. Odată ce toate ingredientele se află în cană, amestecați-le cu o lingură cu manevră lungă sau cu o măturică. Acum vă puteți gusta creația și puteți evalua dulceața ei. Iată câteva sfaturi:
  • Dacă limonada este acră, adăugați câteva linguri de zahăr.
  • Dacă este prea dulce, adăugați sucul de o jumătate de lămâie.
  • Imaginea intitulă Faceți Lemonade Pasul 18
    10
    Păstrați băutura în frigider timp de 30-40 de minute.
  • 11
    Servește limonada. Odată răcit, scoateți-l din frigider și adăugați câteva cuburi de gheață într-un geam înalt. Turnați băutura peste gheață și garnizați-o cu niște frunze de menta sau felii de lămâie.

    • Metoda 3

    Decorațiuni și ingrediente suplimentare
    Imaginea cu numele Make the Lemonade Step 20
    1
    Înlocuiți apa normală cu apă scânteietoare. Puteți prepara o limonadă carbogazoasă cu apă spumante. Dacă urmați rețeta tradițională, utilizați apa netedă pentru a pregăti siropul și apoi carbonatul pentru a dilua sucul și siropul.
  • Imaginea cu titlul Make the Lemonade Pasul 21
    2
    Utilizați miere în loc de zahăr. Când urmați rețeta clasică, utilizați 175 g de miere în loc de 225 g de zahăr.
  • Imaginea cu numele Make the Lemonade Step 22
    3
    Adăugați flori de lavandă pentru a aroma băutura așa cum a fost odată. Când preparați siropul pentru rețeta tradițională, adăugați la amestecul de apă și zahăr o lingură de flori de lavandă uscată (pentru uz alimentar) și lăsați-o să se răcească timp de 30 de minute. Se filtrează amestecul cu un filtru când se decantează în cană și se adaugă la sucul de lamaie. Cochilii vor păstra florile de lavandă, dar siropul aromat poate curge prin el. Aruncați florile și amestecați băutura.
  • Limonada aromatizată cu lavanda nu va fi violet. Dacă doriți să-l colorați, adăugați una sau două picături de colorant alimentar purpuriu și amestecați. Dacă nu aveți acest produs disponibil, adăugați o picătură de colorant roșu și un colorant albastru. Nu uitați să amestecați cu atenție lichidul pentru a amesteca culorile.
  • Image cu titlul Make Lemonade Step 23
    4
    Pregătiți o limonadă cu rețeta tradițională aromatizată cu ierburi. Când pregătiți siropul, adăugați 15 g de busuioc proaspăt, frunze de cimbru sau mentă și aduceți amestecul la fierbere. În acest moment puteți scoate vasul din căldură și opriți aragazul. Așteptați 30 de minute, astfel încât ierburile să-și elibereze aromele și apoi să filtreze siropul cu un ciocănit în timp ce se toarnă în cuvă cu suc de lămâie. Scoateți filtrul din recipient și amestecați băutura.
  • Imaginea intitul Make Lemonade Pasul 24
    5
    Include căpșuni. Reduceți 400 g de căpșuni tăiate în bucăți, folosind un mixer. Se transferă amestecul în limonadă și se amestecă pentru a se amesteca.
  • Imaginea cu numele Make the Lemonade Step 25
    6
    Adăugați o notă de vivacitate cu ghimbir proaspăt. Puneți trei felii de rădăcină de ghimbir în cuvă pentru a obține o băutură și mai răcoritoare.
  • Imagine cu denumirea Make Lemonade Step 26
    7
    Culoarea limonadei cu fructe de padure sau coaja de citrice. Pentru a face ca aspectul băuturii să fie mai interesant (și să îi dați un gust diferit), adăugați fructe sau citrice. Nu trebuie să gătiți sau să zdrobiți nimic, puteți doar să încorporați zmeură sau mure sau proaspete căpșuni tăiate în jumătate. Dacă doriți, tăiați var sau lămâie.
  • Imaginea intitulă Faceți Lemonade Pasul 27
    8
    Adăugați câteva plante proaspete. Luați în jur de opt frunze de busuioc sau menta (sau cârnați de cimbru) și le adăugați la limonadă. Apăsați-le pe părțile laterale ale vasului cu o spatulă sau o lingură. Cu cât ierburile rămân în perfuzie, cu atât mai puternică va fi aroma eliberată în băutură.
  • Imagine cu denumirea Make the Lemonade Step 28
    9
    Decorați ochelarii. Când aduceți băutura la masă, adăugați decorațiuni la ochelari pentru a le face mai sofisticați. Iată câteva sugestii:
  • Adăugați o scurtă crenguță de lavandă sau cimbru în fiecare pahar înainte de a turna limonada.
  • Trecând două sau trei frunze proaspete de menta sau busuioc pe suprafața băuturii, după ce ați turnat-o în ochelari.
  • Se taie un var sau o lămâie și se face o incizie în fiecare felie. În acest moment, potriviți fiecare felie pe marginea ochelarilor. Puteți continua cu aceeași operație cu o căpșună.
  • Serviți limonada în borcane pentru conserve și adăugați o paie colorată pentru un aspect rustic.
  • Prezentați-o în pahare înalte cu o umbrelă de hârtie și o vișină, ca și cum ar fi un cocktail clasic.
  • Imaginea cu numele Make the Lemonade Step 29
    10
    Experimentați cu fructe și diferite extrase. Puteți face limonada mai interesantă prin înlocuirea parțială a apei cu un suc de alte fructe. De asemenea, puteți lăsa câteva picături de extract sau de aromă, cum ar fi lavanda, portocala amară sau pudră de scorțișoară.
  • Imaginea cu numele Make the Lemonade Step 30
    11
    Dacă limonada este consumată numai de adulți, adăugați o picătură de vodcă, rom, tequila sau angostura.

    • Sfaturi

    • Adăugați un vârf de sare pentru a îmbunătăți aroma.
    • Dacă vă temeți că gheața se topește, diluează limonada și o face apoasă, luați în considerare vărsarea limonadei în tava de gheață și înghețați-o. În cele din urmă, utilizați aceste cuburi în locul gheții obișnuite pentru a răci băutura.
    • Dacă limonada este prea dulce, adăugați sucul de o jumătate de lămâie.
    • Dacă băutura este prea dură, ea conține câteva linguri de zahăr.
    • Dacă utilizați lămâi meyer, va trebui să puneți puțin zahăr, deoarece aceste soiuri sunt deja destul de dulci.
    • Înghețați limonada pentru a pregăti un fel de granit.
    • Pregătiți-o mai devreme o limonadă mai concentrată și mai concentrată - astfel, când adăugați gheața și începe să se topească, veți obține o băutură perfect diluată.

    Avertismente

    • Dacă vă stropi sucul de lamaie în ochi, veți simți o senzație de arsură. Nu fi aglomerat și clătiți imediat cu apă dacă acest accident mic ar trebui să se întâmple.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Sucuri de citrice de diferite tipuri: electric, manual sau lemn
    • Cratiță mică (pentru rețeta tradițională)
    • Caraffa
    • Bateți sau lingură
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit