gtemata.com

Cum să se răcească șampania

Șampania ar trebui să se bucure de frig. Puteți scădea temperatura prin plasarea sticlei într-o găleată plină de gheață sau în frigider. Chiar dacă ar trebui să fie băut rece, nu ar trebui să fie turnat direct pe cuburi de gheață, deoarece ar schimba aroma și aroma. Cu puțină grijă și precizie, puteți răci șampania în locul potrivit.

paşi

Metoda 1

Într-o găleată de gheață
Imagine cu denumirea Chill Champagne Pasul 1
1
Sampanie rece vintage până la 12-14 ° C. Aceasta este temperatura la care ar trebui să serviți cei care raportează anul de producție pe etichetă - în acest scop, ar trebui să utilizați o găleată plină de gheață. Această metodă permite atingerea temperaturilor ușor mai ridicate decât frigiderul.
  • Imaginea intitulată Chill Champagne Pasul 2
    2
    Umpleți o găleată cu apă și gheață în părți egale. Alegeți unul suficient de mare pentru a ține flaconul și turnați gheața în el pentru a acoperi aproape până la vârf.
  • Puteți folosi un mic termometru pentru a verifica temperatura recipientului - adăugați mai multă gheață sau puțină apă pentru a răci mai mult vinul.
  • Imagine intitulată Chill Champagne Pasul 3
    3
    Lăsați flaconul în recipient timp de 20-30 minute. Așteptați să se răcească - dacă doriți, puteți seta cronometrul telefonului sau pur și simplu ține ochii pe ceas.
  • Imaginea intitulată Chill Champagne Pasul 4
    4
    Tăiați șampania și serviți-o. După 20-30 de minute, puteți deschide sticla având grijă să îndreptați capacul de obiecte prețioase - pentru a servi vinul, înclinați flaconul de 45 ° și umpleți ochelarii pentru 3/4 din capacitatea lor.

    • Metoda 2

    În frigider
    Imaginea intitulată Chill Champagne Pasul 5
    1
    Verificați temperatura internă a aparatului și, dacă este necesar, modificați-l. Șampania care nu este de epocă trebuie depozitată în frigider, deoarece trebuie să se răcească puțin mai mult - aceste vinuri nu menționează anul de producție pe etichetă și ar trebui păstrate la 4-7 ° C. Utilizați un termometru pentru a verifica temperatura frigiderului și pentru a acționa termostatul pentru ao regla, dacă este necesar.
  • Imaginea intitulată Chill Champagne Pasul 6
    2
    Puneți flaconul în frigider. Ar trebui să o plasați orizontal, având grijă să alegeți un loc întunecos și rece, de exemplu în spate.
  • Image title Chill Champagne Pasul 7
    3


    Lăsați șampania în frigider pentru câteva ore. Dacă intenționați să o serviți la o petrecere, trebuie să organizați în prealabil - nu uitați să puneți flaconul în aparat cu două ore înainte de sosirea oaspeților.
  • Imaginea intitulată Chill Champagne Pasul 8
    4
    Nu depozitați-o în congelator. Unii oameni cred că astfel se răcesc mai repede, dar nu este o metodă recomandată - temperatura prea scăzută distruge bulele vinului, modificând gustul și senzația de pe palat.
  • Dacă într-adevăr doriți să puneți flaconul în congelator, nu lăsați-l mai mult de 15 minute.

    • Metoda 3

    Tehnici rapide de răcire
    Imaginea intitulată Chill Champagne Pasul 9
    1
    Adăugați gheață într-o găleată. Dacă vă grăbiți și trebuie să răciți șampania rapid, puteți turna sare peste gheață pentru a accelera procesul - această substanță scade temperatura de îngheț, răcind rapid lichidul. Pentru a începe, puneți gheața într-o găleată cu aproximativ 120 ml de apă - utilizați o cantitate de gheață care vă va permite să dați complet sticla.
  • Imagine cu titlul Chill Champagne Pasul 10
    2
    Adăugați o cantitate generoasă de sare. Luați sticla, scoateți capacul și agitați-o pe gheață, lăsând o doză mare de produs.
  • Imaginea intitulată Chill Champagne Pasul 11
    3
    Se toarnă apa. Aproximativ 120 ml ar trebui să fie suficiente - obiectivul este de a face cuburi de gheață să plutească, la fel ca cerealele plutesc într-un castron de lapte.
  • Imaginea intitulată Chill Champagne Step 12
    4
    Lăsați flaconul să se odihnească câteva minute. Datorită acestei tehnici, șampania trebuie să se răcească rapid, ajungând la temperatura ideală în 3-5 minute.
  • Image title Chill Champagne Pasul 13
    5
    Serviti. Când deschideți flaconul, amintiți-vă că îl îndepărtați de obiecte fragile - înclinați-l la 45 ° și turnați vinul care umple ochelarii pentru 3/4 din capacitatea lor.

    • Sfaturi

    • Pregătiți-vă în avans pentru această ocazie, păstrând găleți și gheață la îndemână sau plasând șampania în frigider pentru o perioadă potrivită.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit