gtemata.com

Cum sa cresti barba

Hrean, de asemenea, cunoscut sub numele de hrean, este o rădăcină de utilizat în mod obișnuit pentru a da un gust acru acru și înțepătoare atingere la cibi- este perene și robust, poate crește în zonele cu climă rece, în plin soare sau chiar și parțial în umbră. Plant-o în grădina dumneavoastră vă permite să aveți la îndemână o mulțime de legume, care pot fi utilizate pentru carne sezon, pește, supe, sosuri sau pentru a adăuga la salate proaspete pentru a îmbogăți aroma.

paşi

Partea 1

Plantează Barbaforte
1
Ia capetele sau rădăcinile plantei. Puteți să cumpărați o tăietură de hrean la centrele grădinii sau în supermarketuri - de cele mai multe ori aceste magazine vând coroanele (partea superioară a plantei) sau rădăcinile deja tăiate și pregătite pentru a fi îngropate. Majoritatea grădinarilor încep să se cultive din coroane, deoarece planta creste din rădăcini și doar florile ei asemănătoare cu buruienii produc semințele.
  • În ceea ce privește morcovii sau cartofii, rădăcinile hreanului sunt de asemenea pregătite pentru a fi îngropate imediat.
  • 2
    Găsiți o zonă separată pentru a planta barba. Căutați un spațiu într-un colț al grădinii de legume sau definiți o anumită zonă, cum ar fi un butoi sau o vază suspendată, în care să o păstrați pentru a evita răsturnarea celorlalte plante. Rădăcinile sale se dezvoltă rapid și se dezvoltă atunci când vremea este rece - ca rezultat, se poate răspândi repede în grădină dacă nu-l păstrați sub control.
  • Este o plantă perenească - identifică apoi o zonă adecvată în care doriți să crească pentru anii următori.
  • Dacă aveți o mică grădină de legume, căutați metode alternative de cultivare, cum ar fi terasarea sau utilizarea de containere, cum ar fi butoaie tăiate în jumătate sau Smart Pot (pe care le puteți cumpăra online).
  • 3
    Creați o gaură de aproximativ 30 cm adâncime. Se agită un loc sol până la această adâncime în punctul în care vă decideți să planteze barbaforte- sape o groapă, care este suficient de largă pentru a ține confortabil rădăcinile pe toată lungimea lor, având în vedere că planta ar trebui să fie îngropat ușor înclinată. Păstrați-l la aproximativ 45-50 cm de cele mai apropiate plante, astfel încât rădăcinile să aibă tot spațiul necesar pentru a se răspândi și a crește.
  • 4
    Plantați hreanul în diagonală. Puneți coroana sau rădăcinile în gaură, respectând o înclinare de aproximativ 45 ° și cu partea finală, mai subtilă, cu care se confruntă jos- această previziune permite rădăcinilor să radieze în subsol, în timp ce frunzele coroanei rămân deasupra suprafeței pe verticală. Umpleți gaura cu un compost, astfel încât să acționeze ca un îngrășământ.
  • Rădăcinile pot fi complet îngropate sau puteți lăsa capătul superior expus pentru a monitoriza evoluția acestuia.

    • Partea 2

    Cultivați Barbaforte
    1
    Asigurați-vă că primește multă lumină solară. În mod ideal, această plantă ar trebui să crească într-un spațiu deschis, foarte expusă la lumina soarelui, deși o zonă parțial umbroasă este de asemenea acceptabilă. Spre deosebire de alte plante mai sensibile la temperatură, hreanului nu are nevoie de lumina directă a soarelui pentru a prospera, deși este util pentru o dezvoltare mai rapido- cu toate acestea, evita îngroparea în apropierea zidurilor, garduri sau sub copaci care ar putea compromite creșterea rădăcini.
    • Este o planta perena. Aceasta înseamnă că se dezvoltă în fiecare an.
  • 2
    Apă o dată sau de două ori pe săptămână. Rădăcinile sale sunt capabile să mențină umezeala perfectă și, prin urmare, este necesar să o udați rar - puteți să o udați mai des în lunile calde de vară, când solul tinde să fie mai uscat. Aveți grijă să nu exagerați, deoarece apa în exces este unul dintre puținii factori care îi pot dăuna.
  • Pentru a le ud, păstrați solul din jurul rădăcinilor ușor umed, dar nu-l umezi excesiv.
  • 3
    Adăugați îngrășământul după cum este necesar. Trebuie să fertilizați planta în primăvară cu un produs bogat în fosfor și cu un conținut scăzut de azot. Pentru a vă spune adevărul, îngrășământul este opțional, deoarece compostul pe care l-ați folosit în momentul depozitării deșeurilor ar trebui să furnizeze substanțe nutritive suficiente - totuși, acesta poate ajuta rădăcinile să crească mai bine. Acordați atenție creșterii barbei și aplicați îngrășământul dacă se pare că se dezvoltă prost sau dacă solul este slab în hrană.
  • Nu fertilizați de mai multe ori pentru fiecare sezon de creștere - în cazul hreanului, aceasta înseamnă o dată pe an în timpul primăverii.
  • 4


    Scoateți frații și buruienile. Pe măsură ce planta crește, frunzele lungi încep să crească, cunoscute sub numele de "fraieri"în plus față de alte tipuri de buruieni, trebuie să le eliminăm atunci când apar, pentru a împiedica răspândirea lor prea mult. O plantă sănătoasă de barbă puternică ar trebui să aibă doar 3-4 tulpini de frunziș, un număr mai mare poate provoca o creștere nedorită, pe lângă rădăcinile în formă neregulată.
  • Tulpinile infestante ale hreanului se pot răspândi în vegetația înconjurătoare.
  • Unele dintre acestea au forma unor tulpini înalte, spinoase, care pot produce flori albe - acesta este un semn clar că planta a supraviețuit unui climat dur de iarnă.

    • Partea 3

    Colectați și replantați hreanul
    1
    Așteptați până la sfârșitul toamnei pentru a colecta rădăcina. Ca o legumă rezistentă la frig, hreanul atinge vârful de dezvoltare și aromă după trecerea sezonului de înghețare, deci trebuie să așteptați până la sfârșitul toamnei înainte de a le ridica. De obicei, este necesar să așteptați aproximativ un an înainte ca planta să ajungă la maturitate completă de la debitul inițial - deci, dacă l-ați plantat în toamnă, va trebui să așteptați până în toamna următoare.
    • Sezonul de creștere a hreanului este anual, de la o cădere la alta.
    • O îngheț intensă ucide adesea frunzele care cresc pe coroana plantei - aceasta este o modalitate bună de a înțelege dacă este gata să fie extrasă.
  • 2
    Spargeți solul în jurul rădăcinilor și îndepărtați barba. Utilizați o lopată sau o spatulă pentru a îndepărta ușor pământul care înconjoară frunzele de tulpină - când radacinile sunt vizibile, apucați-le și trageți până când tot sistemul rădăcină iese. Hreanul complet dezvoltat atinge o lungime medie de 15-25 cm, deci trebuie să săturați adânc pentru a evita deteriorarea acestuia.
  • Dacă întrerupeți involuntar orice parte a sistemului rădăcină, puteți induce creșterea nedorită și răspândirea.
  • 3
    Tăiați hreanul în secțiuni mici pentru utilizare sau depozitare. Păstrați tulpinile de frunze verzi pe coroana plantei, pe care le puteți arunca sau folosi ca compost. Se taie hrean în secțiuni mici, subțiri, care pot fi ușor folosite mai târziu pentru gătit sau alte scopi- pe care nu le utilizați pot fi stocate în pungi de plastic pentru uz alimentar și păstrate în frigider timp de trei luni sau mai mult.
  • Dacă vă gândiți să continuați să cultivați această plantă, lăsați niște segmente de rădăcini în pământ atunci când o colectați.
  • Spălați și uscați rădăcinile cu atenție înainte de a le folosi în bucătărie.
  • 4
    Reintroduceți secțiunile rădăcinii pentru a permite plantei să crească. Dacă vă decideți să replanta hrean recoltat, tăiate la 7-10 cm de coroana (aproximativ o jumătate de rădăcină) și iartă porțiunea radicală a terenului, din care doar partea Coroanei de a folosi alimentare- rădăcinile stabilizează prin ele însele, puteți apoi retur pentru a le udă în mod regulat și pentru a rupe buruienile.
  • Deși coroana poate produce o plantă nouă, veți obține rezultate mai bune dacă reintroduceți sistemul rădăcină.
  • Dacă, în schimb, nu doriți ca planta să rămână după recoltare, trebuie să vă asigurați că nu mai există urme de rădăcini în pământ, altfel va continua să crească.

    • Sfaturi

    • Hreanul se potrivește bine cu carnea și cu peștii întregi, cum ar fi fripturile, coastele, tonul și somonul.
    • Probabil, una sau două plante de hrean sunt suficiente pentru majoritatea utilizărilor interne - este foarte puțin necesară.
    • Barba proaspătă poate fi rasă, măcinată sau tocată într-un blender și adăugată la diferite rețete pentru a da un gust picant și picant.
    • Plantați-o într-un colț îndepărtat al grădinii de legume sau utilizați o oală independentă pentru a permite acesteia să crească fără a suprasolicita celelalte plante.
    • Puteți să-l utilizați în bucătărie sau pentru ceaiuri medicinale și eliberați sinusurile nazale blocate.

    Avertismente

    • Barba are o aroma naturala picanta foarte asemanatoare cu japonezul wasabi. Utilizați-l cu ușurință în bucătărie sau reduceți intensitatea acestuia prin echilibrarea cu oțet alb sau amestecând-o cu sosuri pe bază de cremă.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Rădăcini sau coroane de barbă
    • Spațiu în grădină de legume sau vase
    • compost
    • apă
    • Lopată sau spatula (pentru faza de depozitare și recoltare)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit