gtemata.com

Cum se cultivă Acetosa

Grasul este o planta asemanatoare cu salata verde cu frunze de sagittate sau in forma de sageata. Are un gust proaspăt, un gust ușor acru, care se potrivește bine cu salate și poate fi adăugat în supe cremoase. Odată plantată în grădină, sorrel este o plantă rezistentă, care necesită puțină grijă, în afară de udare și plivire. În unele zone de climă poate fi cultivată ca plantă perene.

paşi

Partea 1

Plantați castraveții
1
Alegeți un soi. Fiecare varietate de sorrel poate ajunge la o înălțime diferită și fiecare are o aromă unică. Multe pepiniere pur și simplu le etichetează ca "măcriș", fără a indica varietatea, dar dacă vi se oferă o alegere sau dacă cumpărați semințe în locul răsadurilor, puteți găsi următoarele recomandări utile:
  • Măturică sau roșie: Atinge o înălțime care variază între 15,2 și 30,5 cm - frunzele cu un gust acru sunt folosite în salate.
  • Common sorrel: Devine foarte înalt, până la 90 cm, și se duce bine în salate sau salam într-o tigaie.
  • Red sorrel: Are frunze frumoase roșcate, comestibile numai atunci când sunt foarte mici.
  • trifoi alb: Este o varietate sălbatică, comestibilă când frunzele sunt foarte mici.
  • 2
    Alegeți un loc însorit. Mirecul crește mai bine în plin soare, deci alegeți un loc unde, odată plantat, să primiți cel puțin șase ore de lumină pe zi. Nu este o problemă dacă umbra este parțială, dar asigurați-vă că nu o plantați în zone foarte umbrite.
  • Dacă o crească într-un climat cald, castrul va crește ca o plantă perenească, odată ce a devenit rădăcină. Țineți cont de acest lucru atunci când alegeți locul de plantat.
  • Nu o plantați lângă alte legume destul de mari, cum ar fi fasole sau roșii. Căpșunile vor fi o companie bună pentru soricel.
  • 3
    Pregătiți terenul. Testați terenul pe care intenționați să îl plantați pentru a vă asigura că este potrivit. Sorbul are nevoie de un mediu cu un pH cuprins între 5,5 și 6,8. Odată ce ați ales punctul potrivit, lucrați pământul cu adâncime de până la 15 cm. Compus de compost biologic pentru a îmbogăți solul și a face mai degrabă fertil.
  • Grasul are nevoie de un sol bine drenat. Săpați o gaură și umpleți-o cu apă pentru a vedea cât de departe se poate scurge. Dacă se acumulează puțin înainte de a fi absorbit, se amestecă alt compost biologic și un nisip mic, astfel încât scurgerea să fie mai bună.
  • Puteți obține un kit pentru a testa pH-ul solului la orice grădiniță din vecinătatea dvs. Este un instrument excelent pe care orice horticulturist ar trebui să-l aibă.
  • Dacă preferați, creșteți sorrel într-o oală umplută cu sol fertil. Asigurați-vă că are o adâncime de cel puțin 15 cm.
  • 4
    Plantați semințele în primăvară. Castrul este rezistent la frig și poate fi plantat cu câteva săptămâni înainte de ultimul îngheț al sezonului. Lucrați pământul în punctul pe care l-ați ales și plantați semințele de mărăcină în găuri adânci de 1,5 cm și distanțate la 5-7,5 cm. Dacă creați fișiere, lăsați câte 15-20 cm distanță între ele. Apă solul bine.
  • Poți să începi cultura de sorrel acasă, dacă preferi. Plantați semințele într-un substrat de semințe. Începeți la începutul primăverii, astfel încât să puteți transplanta răsadurile odată ce ultimul îngheț al sezonului sa terminat.
  • 5
    Presărați puieții. Odată ce au germinat, le tăiați astfel încât cele mai robuste să crească la o distanță de aproximativ 12,5-15 cm unul de celălalt. În acest fel, vor avea mai multe șanse să supraviețuiască și suficient spațiu pentru a se dezvolta în mod corespunzător.

    • Partea 2

    Îngrijind Sorrel
    1
    Asigurați-vă că este suficient de umed. Măturatul are nevoie de multă apă în timpul fazei de creștere. Verificați dacă solul are nevoie de apă introducând un deget aproape de rădăcini. Dacă vă simțiți uscat, udați-l.
    • Apa aproape de rădăcini, în loc de a pulveriza apa pe frunze. Procedând astfel, veți împiedica frunzele să producă mucegai și să putrezească.
    • Administrați apa dimineața, astfel încât soarele are timp să usuce plantele înainte de seară. Dacă îi apăsați prea târziu în timpul zilei, este mult mai probabil ca acestea să fie mucegăite în timpul nopții.
  • 2
    Eliminați buruienile. În jurul valorii de soricel tinde să dezvolte o cantitate mare de buruieni, așa că fiți atenți pe toată faza de creștere. Extrageți buruienile de pe bază, asigurându-vă că le extrageți din rădăcină. În acest fel, ei nu vor mai reveni imediat. Evitați utilizarea unui erbicid, deoarece acesta poate deteriora oaspeții nedoriți, dar și mizeria.
  • 3


    Controlați infestațiile cu afide. Afidele sunt singurii paraziți care reprezintă o amenințare la râs. Cel mai bun mod de a scăpa de ele este să eliminați frunzele când le vedeți. Dacă solul este copt, puteți elimina afidele prin aruncarea constantă a apei cu un furtun în apă.
  • 4
    Îndepărtați inflorescențele înainte de a se maturiza. Plantele masculine de sorrel dau viață inflorescențelor care produc numeroase semințe. Examinați-le și le tăiați înainte ca acestea să se coacă, când semințele sunt încă verzi. Dacă îi lăsați pe plante, se vor maturiza și se vor prăbuși, iar planta se va propaga. Chiar dacă în natură acest proces este de preferat, în cazul tău, grădina riscă să fie invadată de sorrel.
  • Îndepărtați inflorescențele prin simpla lipire a acestora la baza cu degetele.
  • 5
    Odată ce a luat rădăcină, continuați să împărțiți mirosul în primăvară. După unul sau doi ani, când plantele de râu vor fi înființate în grădina dvs., le puteți împărți pentru a crea altele. Împărțiți-l lângă bază, făcând o tăietură curată în rădăcină și având grijă să nu-l deterioreze. Plantați noul sorrel într-o zonă însorită și fertilă, udând-o bine.

    • Partea 3

    Colectați și utilizați acetoza
    1
    Strângeți frunzele atunci când acestea au 10 sau 12,5 cm înălțime. Frunzele de mistreț sunt mai gustoase când sunt încă tinere. Ele devin mai amare în timp ce îmbătrânesc. Strângeți-le când sunt buni, înainte ca acestea să devină prea mari.
  • 2
    Colectați sorrel în timpul sezonului în care frunzele continuă să crească. După ce a lăsat o frunză, o nouă va crește în locul ei. Puteți colecta sorrel tot sezonul ca asta. Nu uitați să înlăturați inflorescențele înainte de a se maturiza, deoarece dacă acestea rămân, planta va înceta să producă frunze noi.
  • 3
    Mananca sorrel cand este proaspat. Ca și alte legume cu frunze, este mai bine să mănânci sorrel imediat ce este recoltat. Păstrați-l în frigider timp de o săptămână, dacă nu puteți mânca imediat. De asemenea, puteți să-l uscați sau să-l congelați, chiar dacă acesta va pierde o mare parte din aroma sa. Pregătiți sorrel în următoarele moduri:
  • Adăugați-o la salate
  • Se prăjește cu puțin unt
  • Adăugați-l la praz și supă de cartofi
  • Adăugați-l într-o plăcintă savuroasă

    • Avertismente

    • Melcii și melcii sunt lacomi pentru soricel. Scoateți sau plasați capcane pentru a le capta.
    • Protejați mirosul de înghețul de iarnă.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Soruri de semințe
    • Piesă potrivită de teren
    • Echipament adecvat pentru practicarea găurilor în sol
    • adăpare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit