gtemata.com

Cum să crești șalotul

Shallot este o legumă atât de versatilă încât poate fi cultivată în orice climă. Fie că aveți o grădină mare de legume, o mică terasă sau pur și simplu o fereastră expuse la lumina soarelui, puteți crește eșalotă și se bucură de aroma proaspătă și picant în salate, supe si tocane. Citiți acest articol pentru a afla despre diferite moduri de creștere a acestuia.

paşi

Metoda 1

Creșteți șobolanul din sămânță sau din răsad
1
Alegeți varietatea pe care doriți să o dezvoltați. Șlamul, numit și ceapă de primăvară, este un mug care începe să se înmugurească înainte de formarea unui bec. Se pare în mod substanțial că o ceapă necorespunzătoare. Căutați semințele unui scallion bogat și substanțial, cum ar fi soiurile comune din Jersey, Romagna, roșu, galben sau orice vreți să crească.
  • Dacă nu doriți să-l crească, pornind de la sămânță, alegeți niște răsaduri roșii sau albe de șobolan pentru a fi îngropați direct. Acestea seamănă cu bulbi mici cu rădăcini goale și sunt legați cu șnur sau elastic. Puteți alege unele dintre ele să crească ca șobolani și să lase pe alții să se coacă până devin ceapă.
  • 2
    Pregătiți locul unde doriți să crească răsadurile. Alegeți o locație în grădină sau în grădina care este în plin soare și cu un pământ bine drenat. Se dizolvă solul la o adâncime de 30 cm și se amestecă cu compost, făină de sânge sau cu alt material organic pentru ao îmbogăți cu substanțe nutritive. În acest fel, șoapta devine puternică, luxuriantă și va continua să producă lăstari pe tot parcursul sezonului de creștere.
  • Asigurați-vă că eliminați pietrele, pădurile și buruienile înainte de a lucra cu pământul și a planta legumele.
  • Puteți utiliza un grătare grădină dacă spațiul pe care îl aveți este un mic parcel. Dacă suprafața este mai mare, este mai bine să cumpărați sau să închiriați un subsoiler pentru a ușura munca.
  • Dacă doriți să creșteți doar câteva puieți, puteți pregăti o oală cu sol de ghiveci de compost, în loc să le plantați în pământ.
  • 3
    Semințe de plante sau răsaduri. Odată ce solul este gata, cu aproximativ 4 săptămâni înainte de ultimul îngheț, este timpul să plantați semințele sau plantele pe care le-ați pregătit. Dacă ați decis să porniți recolta din semințe, distribuiți-le grosolan în sol cu ​​adâncimea de 1,3 cm în rânduri distanțate la o distanță de 30 cm una de cealaltă. În cazul în care aveți răsadurile, împiedicați rădăcinile cu fața în jos până la 5 cm de distanță, până la 2,5 cm de adâncime și în rânduri distanțate de 30 cm. Apă abundent.
  • Semințele încep să se înmugurească atunci când solul atinge o temperatură de 18-30 ° C. Ar putea dura până la o lună înainte de începerea germinării.
  • Dacă locuiți într-un climat rece, unde primăvara intră târziu, puteți începe recolta plantând semințele în interior aproximativ 8 săptămâni înainte de ultimul îngheț. Puneți-le într-un sol însămânțat cu turbă și păstrați-le bine udate. Lăsați-le într-o cameră caldă și însorită în timpul perioadei de germinare. Când solul din afară este destul de cald și îl puteți folosi, puteți transfera răsadurile în grădină sau într-o oală mai mare.
  • 4
    Aruncați răsadurile, dacă este necesar. Când încep să apară primele germeni verzi, luați în considerare dacă este adecvat să le dispersați puțin, astfel încât fiecare plantă să aibă un spațiu mai mic. Șăvița crește bine în ciorchini, dar dacă doriți să obțineți cele mai bune rezultate, plantele mature trebuie să fie distanțate la cel puțin 5-7,5 cm unul de celălalt. Verificați grădina dvs. și îndepărtați plantele mai slabe, dacă este necesar.
  • 5
    Adăugați mulci la puieți. Acoperiți solul înconjurător cu reziduuri de iarbă, paie de pin sau bucăți subțiri de coajă. Acest lucru împiedică creșterea buruienilor și, în același timp, menține solul umed în mod egal.
  • Dacă creșteți legumele într-o oală, puteți trece peste acest pas, deoarece buruienile nu reprezintă o problemă și puteți controla cu ușurință nivelul de umiditate.
  • 6
    Păstrați legumele bine udate. Shallot are nevoie de umiditate constantă pe tot parcursul sezonului de creștere. Asigurați-vă că are întotdeauna aproximativ 2,5 cm de apă în fiecare săptămână. Pentru o dezvoltare optimă, solul nu trebuie să fie înmuiat, ci întotdeauna umed. Apă solul la fiecare 2 sau 3 zile sau când acesta începe să pară uscat și praf.
  • Un alt mod de a determina dacă legumele are nevoie de apă este de a verifica condițiile solului. Introduceți un deget în pământ de lângă răsad până la a doua falangă. Dacă pământul ți se pare uscat, fă-o cu apă. Dacă credeți că solul este suficient de umed, nu adăugați apă și repetați testul câteva zile mai târziu. Dacă a plouat recent în zona dvs., este posibil să nu fie nevoie să continuați cu apă.
  • 7
    Strângeți șobolanii când sunt coapte. După 3-4 săptămâni, varza verde crește până la 15-20 cm și este gata să fie consumată. Pentru a le colecta, extrageți întreaga plantă trăgând-o de la sol. Probabil nu va fi format încă becul. Ambele părți ale șoimului, atât alb și verde, sunt parfumate.
  • Dacă doriți ca niște răsaduri să se coacă pentru a deveni ceapă care trebuie păstrată, pur și simplu lăsați-le în pământ. Partea finală a legumelor începe să formeze un bulb, care va fi pregătit pentru recoltare în toamnă.
  • Dacă doriți să utilizați numai partea verde a șeptelui și nu doriți ca partea albă în apropierea rădăcinilor, puteți să luați o pereche de foarfece și să tăiați vârfurile verzi. Lăsați 5 sau 10 cm de plante, astfel încât să crească din nou, astfel încât să puteți aduna din nou zona verde când ajunge la 15-20 cm în lungime. Rețineți că, deoarece planta coaptă are o aromă mai puternică.
  • Metoda 2

    Creșteți șeful într-un borcan închis
    1
    Alegeți puieții sălbatici să crească. Alegeți soiul roșu, alb sau răsadurile gata de îngropat. Acestea sunt disponibile în toate creșele și arată ca niște becuri cu rădăcini goale care sunt legate de benzi elastice sau de benzi elastice. Orice tip de bec va produce o excelentă șuncă și toate vor crește bine în ghivece de interior.
  • 2


    Pregătiți o vază cu pământ bogat. Scallion prosperă într-un pământ cu multe substanțe nutritive, deci alegeți unul amestecat cu compost sau preparați un amestec. Umpleți vasul cu pământul până la câțiva centimetri de la marginea superioară. Este bine să pregătiți solul pentru însămânțare. Asigurați-vă că recipientul pe care îl utilizați are găuri de drenaj astfel încât solul să nu rămână prea impregnat cu apă.
  • 3
    Plantați bulbii. Plasați fiecare plantă la o adâncime de 2,5 cm, păstrând rădăcinile îndreptate în jos. Tamponați ușor solul de pe suprafață. Răspândiți răsadurile de 3,5-5 cm între ele astfel încât să aibă suficient spațiu pentru a forma rădăcinile fără a fi prea aglomerate împreună. Apă-l și păstrați-l lângă o fereastră expusă la soare.
  • Poți să crești căpriorul interior în orice moment al anului, atâta timp cât păstrezi condițiile potrivite. Această legume preferă soarele plin, deci ar trebui să puneți vaza în fața unei ferestre care primește lumină pentru cea mai mare parte a zilei. Asigurați-vă că temperatura nu scade sub zero.
  • Țineți solul în mod regulat umed. Apa la 2 sau 3 zile sau când solul pare uscat. Nu-l impregna prea mult, cu toate acestea, trebuie să fie umed, dar niciodată înmuiat.
  • 4
    Strângeți șobolanii când ajunge la înălțimea de 15-20 cm. După câteva săptămâni, se naște sfaturile verzi și încep să crească. Acum puteți elimina harta de la tragerea navă de a consuma partea de alb și verde, sau cu o pereche de foarfece taie vârfurile verzi și lăsați răsad continuă să crească. Dacă o țineți în pot, puteți obține probabil cel puțin o recoltă înainte de sfârșitul sezonului de creștere.
  • Metoda 3

    Creșteți ceapa într-un borcan de sticlă
    1
    Păstrați becurile de șah. Data viitoare când cumpărați această legumă să o utilizați într-o rețetă, țineți partea albă cu rădăcinile și mâncați numai partea verde. Vei creste mai multe eșalotă radici- începând de la soare atunci când doriți să adăugați aroma la un fel de mancare, vei avea dvs. de ceapa cultivate de casă la îndemână.
    • Toate becurile de ceapă sunt bine, dar veți obține rezultate mai bune dacă luați legumele care au fost cultivate în zona dumneavoastră. În acest fel sunteți siguri că acestea cresc bine în climatul dumneavoastră. Încercați să începeți cultivarea prin cumpărarea de șobolani pe piața agricolă, deoarece cel mai probabil provin din regiunea dvs.
  • 2
    Puneți rădăcina cu fața în jos într-un vas de sticlă. Pentru acest tip de cultivare, orice borcan din sticlă curat este bine. Cel mai important este faptul că este transparent și nu este colorat de sticlă, astfel că legumele din interior sunt atinse de razele soarelui. Puteți pune cât mai multe rădăcini în borcanul dorit, asigurați-vă că acestea sunt orientate în jos și partea verde crește din borcan.
  • 3
    Asigurați apă și lumină solară adecvată. Aplicați suficientă apă pentru a acoperi complet becurile. Plasați vasul în fața unei ferestre expuse la soare și așteptați ca magia să se întâmple. În câteva zile, ar trebui să vedeți că rădăcinile încep să se prelungească. Lăstarii verzi verzi vor răsări din bulbi și vor începe să crească în sus. Asigurați-vă că există întotdeauna apă suficientă pentru a acoperi partea albă a șobolanilor.
  • 4
    Strângeți partea verde a legumelor. Când scallionul ajunge la 10-15 cm în lungime, este pregătit pentru recoltare. Scoateți-o și tăiați porțiunea de legume dorită sau folosiți-o pe toate. Dacă aveți nevoie de doar o mână de șobolani tocate, puteți pune bulbul înapoi în borcan și permiteți-i să continue să crească. Ar trebui să puteți recolta ceapa de primăvară de 2-3 ori înainte de a opri procesul de creștere.
  • Dacă decideți să continuați să creascăți șobolanii, schimbați apa în fiecare săptămână pentru ao menține proaspătă.
  • Sfaturi

    • Puteți începe să cultivați semințele în interior timp de 6 - 8 săptămâni înainte de începerea sezonului de creștere și apoi transplantându-le în pământ în exterior. Dacă începerea cultivării din sămânță nu este prima dvs. pasiune, puteți cumpăra răsadurile deja formate la o grădiniță.
    • Apa mai des, daca cresteti crevetii in recipiente, deoarece in acest caz solul tinde sa se usuce mai repede.
    • Când colectați șobolanii, lăsați la aproximativ 2,5 cm deasupra rădăcinii, pentru a putea să o plantați din nou. În acest fel garantați o aprovizionare constantă cu ceapă de primăvară pe tot parcursul sezonului.
    • Șlamul trebuie să fie plantat într-o zonă complet însorită. Dacă este posibil, păstrați constant pH-ul solului la 6,0-7,5. Aceasta va oferi condițiile optime pentru creșterea acestei legume.
    • Fiți atenți la putrezirea rădăcinilor! Acest lucru se întâmplă dacă planta rămâne prea mult în apă stagnantă. Dacă îl crești într-un vas, acesta schimbă adesea apa, cel puțin în fiecare săptămână sau chiar mai frecvent.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Ceapa de primăvară sau răsadurile
    • sol
    • Vaze (opțional)
    • compost
    • apă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit