Cum se curata o friteuza

Deconectați-l din priză și așteptați până când este complet rece. Nu îl curățați fără a întrerupe mai întâi alimentarea cu energie electrică. Așteptați până când uleiul se răcește pentru a evita arsurile. Nu adăugați niciodată apă în ulei fierbinte sau ar putea exploda.

Scurgeți uleiul. Dacă intenționați să o utilizați din nou, goliți-l într-un recipient sigilat și depozitați-l într-un loc răcoros. În caz contrar, găsiți o altă modalitate de ao recicla sau de ao elimina în conformitate cu regulamentul municipalității dumneavoastră.

Scoateți coșul și puneți-l în chiuvetă. Puneți două sau trei picături de lichid de spălat vase în coș pentru ao curăța ulterior.

Elimină reziduurile de petrol din rezervor și capac. Utilizați hârtie de bucătărie sau un burete umed dar nu picurând pentru a îndepărta hrana și grăsimea din interiorul aparatului. Dacă uleiul a coagulat și a ars, luați o racletă sau o spatulă pentru al scoate, având grijă să nu deterioreze stratul de prăjire. Unele modele au un capac detașabil pentru a facilita curățarea. De asemenea, eliminați aceste reziduuri, cum ar fi uleiul lichid, înainte.

Dacă este necesar, curățați rezistența. Cele mai multe friteuze au un element de încălzire format din două bare metalice. Dacă sunt murdare cu ulei, frecați-le cu hârtie de bucătărie. Fiți foarte atenți să nu le deteriorați, mai ales dacă există cabluri.

Utilizați un burete moale și săpun. Se toarnă aproximativ patru picături de detergent pe baza friteuzei și la fel de multe pe pereții interiori. Începeți prin curățarea fundului și frecarea cu o mișcare circulară pentru a crea o spumă. Faceți același lucru pe laturi.

Umpleți friteuza cu apă clocotită. Utilizați un ulcior sau alt recipient pentru a transporta apa de la chiuveta la aparat și nu-l pune direct sub rubinetto- în acest fel nu se expune componente electrice la umiditate. Adăugați o cantitate de apă egală cu cea a uleiului pe care îl utilizați în mod normal și lăsați-o să acționeze timp de 30 de minute. În timp ce așteptați, puteți curăța celelalte componente.

Glisați apa fierbinte peste coș și curățați-o prin frecare. Adăugați mai mult detergent și continuați să frecați până când este mai greu. Utilizați un burete ușor abraziv pentru a îndepărta particulele de alimente.

Curățați sau înlocuiți filtrele murdare din capac. Verificați manualul producătorului pentru a vedea dacă modelul dvs. are filtre detașabile și dacă le puteți curăța. Acele din cauciuc spumos pot fi spălate cu apă caldă și săpun și apoi lăsate să se usuce. Cei cu carbon activ trebuie înlocuiți atunci când devin murdari și înfundați.

Întoarceți-vă la friteuză și continuați cu spălarea finală. Odată ce apa a acționat timp de o jumătate de oră, se toarnă jumătate în chiuvetă. Cu un burete sau o cârpă, frecați interiorul cu apa rămasă cu săpun și apoi aruncați și el.

La uleiul uzat, utilizați bicarbonat de sodiu. Dacă există colmatarea incapatanati sau un strat uleios, care nu se poate elimina, încercați amestecarea bicarbonat de sodiu cu puțină apă pentru a crea o pastă groasă, și strofinala cu buretele pe zonele murdare făcând mișcări circulare, până când se vor întoarce curate.

Clătiți friteuza. Adăugați apă curată și agitați-o cu mâinile pentru a îndepărta spuma din pereți și din fund. Aruncați apă în chiuvetă și repetați până când aparatul este perfect fără spumă.

Așteptați până când friteuza este complet uscată înainte să o utilizați din nou. Cu hârtia de bucătărie se usucă la exterior, dar lasă interiorul să se usuce în aer. Așteptați cu răbdare ca acesta să fie complet uscat, astfel încât să dați posibilitatea umezelii care a ajuns la sistemul electric să se evapore înainte ca aparatul să funcționeze din nou.

Filtrați și înlocuiți adesea uleiul. În restaurantele unde se prăjește mult, uleiul trebuie filtrat o dată sau de două ori pe săptămână. Deși la nivel de gospodărie, este posibil să se filtreze uleiul printr-un filtru de cafea sau un tifon pentru brânză, la nivel industrial, este necesar să aibă o mașină specială capabilă să îndeplinească această sarcină rapid și la temperaturi ridicate. Ori de câte ori uleiul devine întunecat, fumează la temperaturi scăzute sau miroase, trebuie înlocuit.

De fiecare dată când scurgeți uleiul, curățați bobinele de încălzire cu o perie. Înainte de a înlocui uleiul filtrat sau nou, utilizați o perie cu mâna lungă pentru a elimina reziduurile de alimente de pe bobine. În acest fel, păstrați elementele de încălzire în eficiență maximă și reduceți cantitatea de particule arse în ulei.

Păstrați și exteriorul curat. Deși curățarea marginii exterioare și nu afectează durabilitatea și funcționalitatea friteuză, cu toate acestea, previne acumularea murdăria de și că stropii se încheie pe podea și alte suprafețe. Încercați să o curățați la sfârșitul fiecărei zile și aplicați un degresor dacă sa format un film de grăsime. Așteptați ca produsul să funcționeze câteva minute și apoi clătiți cu o cârpă umedă. Uscați suprafețele cu o altă țesătură curată.

Efectuați curățarea temeinică la fiecare 3-6 luni. Friteuzele industriale trebuie să fie supuse unui tratament "șoc" prin umplerea lor cu apă care este lăsată să se fierbe. Apoi adăugați un produs detergent specific (conform instrucțiunilor producătorului) și lăsați-l să se fierbe timp de 20 de minute. Purtați mănuși de cauciuc și aveți grijă să nu vă ardeți cu stropi, ștergeți interiorul cu o perie moale și cu mâner lung pentru a detașa depunerile de alimente. În cele din urmă apa este eliminată, pereții interiori sunt frecați din nou și întregul este clătit normal.