Cum sa faci un frigider pentru bere cu un ghimpe (Kegerator)
Beerul de bere poate fi servit în siguranță în casă datorită unui kegerator (un cuvânt alcătuit din butoiaș
, baril e "frigider", frigider). Kegeratoarele sunt convertizoare de frigidere care permit oricui să aibă unul sau mai multe butoaie de bere rece pe robinet. Bere de casă, precum și butoaie de bere comerciale pot fi servite într-un kegerator și calitatea va fi identică cu cea de taverne și pub-uri. Kegeratoarele sunt suficient de simple pentru a pune în aplicare și a opera și sunt avantajoase din punct de vedere economic. Sunt de asemenea suficiente "verde" deoarece elimină utilizarea sticlelor de bere și a cutiilor.paşi
1
Înțelegem funcțiile de bază și componentele unui kegerator. Un kegerator este în esență un butoi de bere răcit de un răcitor de lichid. Frigiderul are un cuier sau un robinet proeminent, datorită căruia se poate distribui berea. Berea este împinsă din tulpină în robinet datorită dioxidului de carbon introdus în cilindru. Un mic rezervor de cilindru de dioxid de carbon este utilizat pentru a asigura și menține o anumită presiune în tulpină, astfel încât să poată fi distribuită berea în orice moment. Un regulator conectat la cilindru vă permite să schimbați presiunea. O conductă de gaz de vinil rulează de la cilindru și de regulator până la intrarea în tija. De la ieșirea barilului pornește linia de băuturi, o altă tubulatură de vinil care ajunge la coloană vertebrală.
2
Găsiți componentele necesare. Componentele pot schimba, în funcție de tipul de bere care trebuie distribuită, numărul și tipul butoaielor de bere deschise în același timp. Componentele includ, în general: suficient un frigider mare pentru a conține tipul de trunchi utilizat, robinete și buton pentru bere, o țeavă pentru robinet (suficient de lung pentru a ieși în afară robinetul din frigider), o piuliță aripă cu șaibă și coadă închidere pentru legarea furtunului la conducta de bere (în cazul în care acest lucru nu este deja parte a tubului de robinet), racordurile pentru conductele de bere și gaz sau perechi de cârlige adecvate pentru tobe folosite, închideri, cum ar fi cleme dințate pentru țevile, o cilindru pentru CO2, un regulator de țevi de dioxid de carbon și de vinil cu dimensiunea corespunzătoare. Linia de bere trebuie să aibă o lungime de cel puțin 1,5 m (pentru a reduce spuma), iar linia de gaz trebuie să fie de cel puțin 1 m și să reziste presiunilor mari. Consultați și secțiunea din "Lucruri de care ai nevoie" de jos.
3
Citiți cu atenție instrucțiunile și avertismentele pentru toate componentele. Asigurați-vă că știți cum să utilizați perfect cilindrul și regulatorul de CO2. Păstrați întotdeauna cilindrul în siguranță și în poziție verticală. Buteliile de CO2 se deplasează și se umple. Uitați-vă la "Avertismente" de jos.
4
Calculați modul în care ar trebui poziționate componentele din frigider. Acest lucru se poate face prin măsurarea dimensiunilor componentelor și a interiorului frigiderului și ajustarea măsurătorilor. Asigurați-vă că ușa este închisă Kegerator perfect, că componentele nu se pot răsturna, iar conductele de gaz și băuturile nu sunt blocate sau zdrobite. Asigurați-vă că extensia iese în afară, în mod adecvat robinet din cilindru (există extensii de diferite dimensiuni) și partea finală are suficient spațiu în frigider. Este obișnuit să așezați echipamentul de gaz în frigider împreună cu tamburul, deși acest lucru nu este necesar. În caz contrar, dacă echipamentul este amplasat în afara răcitorului de lichid, va fi nevoie de o gaură suplimentară pentru linia de gaz.
5
Alegeți o zonă a frigiderului unde se poate realiza orificiul de robinet. Răcitorii de lichid au componente interne care trebuie să rămână absolut intacte. În general, cel mai simplu lucru este să găuriți o gaură în ușa frigiderului.
6
Desenați un cerc sau traceți un punct în care ați decis să forați gaura pentru a asambla robinetul. Este întotdeauna cel mai bine să utilizați un nivel de spirit și un riglă pentru a alege zona gaurii. Scoateți echipamentul de gaz și tambur, asigurați-vă că frigiderul este deconectat de la priza electrică.
7
Obțineți un burghiu zimțat (în general 2, 2,5 sau 3 cm), care va găuri gaura care va găzdui perfect robinetul. Un sfat ușor mai mare poate fi folosit pentru a obține un pic mai mult spațiu. Dimpotrivă, un vârf mai mic va duce la o menținere mai puternică. Un pic mai mare de 3 cm va face o gaură care poate este prea mare. Asigurați-vă, prin urmare, pentru a măsura bine dimensiunile robinetului și grosimea frigiderului. Metalul exterior al frigiderului ar putea rezista la forare, dar plasticul izolator sub metal va fi cu siguranță ușor perforat. Partea zimțată a vârfului va permite găurirea ușoară a găurii și menținerea găurii în poziția dorită. Dacă vârful nu poate străpunge imediat metalul, poate fi utilă forarea unei găuri inițiale cu vârful clasic. Curățați suprafața tuturor deșeurilor produse prin forare și asigurați-vă că nu ați deteriorat componentele interne. Partea izolatoare a frigiderului poate fi ușor deteriorată și pătrunsă în tub și apoi în bere. Poate că este o idee bună să liniați orificiul cu robinet cu ceva care evită acest lucru, mai ales dacă robinetul este îndepărtat frecvent. Adesea nu este nevoie, dar unele metode de curățare a sistemului includ îndepărtarea robinetului. De exemplu, detergenți și dezinfectanți pot trece în siguranță prin conducte pentru a curăța Kegerator, dar liniile de bere ar putea desprinde, nu sau pentru a obține detergent umed. Dacă gaura este prea mică, poate fi util să zdrobiți metalul frigiderului cu unelte precum Dremel pentru a permite o deschidere. Dacă gaura este prea mare, o suprafață de întărire poate fi instalată în interiorul frigiderului. Pentru a face acest lucru, pur și simplu tăiați o bucată de material subțire, dar puternic, care acoperă complet zona din interiorul frigiderului în care a fost făcut gaura. Apoi faceți o gaură mai mică, care va găzdui bateria și sistemul conectat la ea. Introduceți tubul robinet în frigider și prin suprafața de întărire, înșurubați echipamentul conectat la țeavă. Acest lucru se poate face, de asemenea, pentru a consolida o robinet bine instalat.
8
Curățați și dezinfectați fișa berii, robinetul, linia de bere și alte componente conectate. Orice care vine în contact cu berea trebuie să fie curățat și dezinfectat. Gazele de gaze trebuie să fie curate și libere de resturi care ar putea ajunge în bere.
9
Introduceți robinetul în frigider și asamblați-l la țeavă și la echipament. Conectați tubul de bere la conectorul conectat la tija și piulița de reglare. Dacă robinetul nu are un sigiliu unic, atunci va fi necesară o spălare, o închidere separată și o garnitură de neopren. Închiderea separată va fi legată de piuliță și conductă cu o clemă zimțată. Mori se va întoarce liber în jurul închiderii. Garnitura se va afla în centrul dintre închidere și capătul tubului de robinet. Piulița va menține robinetul închis. Asigură toate capetele tubului cu o clemă sau o soluție similară. Toate conductele de gaze și băuturi trebuie să fie protejate astfel încât să nu se scurgă. Pentru a menține presiunea echilibrată (și nu pentru a produce o cană de spumă completă), pot fi utilizate țevi speciale pentru băuturi. Linia de bere trebuie să fie de 1,5 m, în timp ce țevile de 50 cm vor produce o halbă bună.
10
Asigură linia de gaz la ieșirea regulatorului și la conectorul de intrare a tamburului. Linia de gaz trebuie să fie de cel puțin 1,5 m.
11
Verificați dacă butelia de CO2 este plină, detașată complet și bine conectată la regulator. De asemenea, regulatorul trebuie să fie deconectat de la electricitate și setat la zero.
12
Ia o tulpină de bere rece (berea fierbinte va produce prea multă spumă). Elimină toate presiunile din interior prin introducerea unei supape de siguranță. Nu conectați conectorii la o tambur sub presiune. Acest lucru ar putea cauza o pierdere de bere și de gaze cu potențial exploziv.
13
Conectați linia de bere la tulpină. Reduceți presiunea, dacă este necesar.
14
Conectați conducta de gaz la tija și țineți-o stinsă.
15
Asigurați-vă că toate conexiunile sunt sigure și că fișa este închisă. Asigurați-vă că regulatorul de gaz este setat la zero și supapa de siguranță este închisă, astfel încât să nu permită scurgerile de gaze. De asemenea, asigurați-vă că tamburul este etanșat și gata de presiune.
16
Se presurizează tulpina pentru eliberare. Deschideți ventilul principal al cilindrului de CO2, menținând regulatorul de gaz închis astfel încât gazul să nu părăsească linia. Apoi deschideți regulatorul și reglați lent la circa 0,8 atmosfere, lăsând gazul să intre în tija. Ascultați orice știri care ar putea indica scurgerea de gaze din sistem (nu ar trebui să existe).
17
Încercați să distribuiți niște bere de la robinet și să verificați scurgeri. Nu beți această bere inițială deoarece poate conține detergent sau dezinfectant. În cazul în care berea este prea multă spumă în tulpina este prea cald sau linia de bere este prea scurt, există o presiune prea mare sau dacă există bule de aer în linia cauzate de presiune necorespunzătoare.
18
Verificați periodic scurgerile de gaz și bere și asigurați-vă că presiunea gazului indicată de regulator este cea corectă.
Sfaturi
- Pentru a prelungi timpul de setare stabilit pe rezervorul de CO2, exersați oa doua gaură în kegerator pentru a lăsa gazul să treacă. Deoarece temperatura masinii de spalat va fi mult mai mare decat cea inghetata, condensarea poate fi o problema.
- Nu curățați linia de bere cu apă fierbinte. Aceasta provoacă distorsiuni la țevi și produce spumă în bere. Dacă după toate aceste măsuri de precauție există încă prea multă spumă, schimbați țevile berei. Puteți obține mai mult la un furnizor de bere sau restaurant.
- Robinetele și țevile sunt de obicei realizate din alamă cromată, din oțel inoxidabil sau plastic. Oțelul este, în general, cel mai bun, deoarece nu are reacții și durează foarte mult. Componentele din alamă pot evita schimbarea gustului berii și pot fi asamblate rapid.
- Berea din tulpini ar trebui să conțină deja dioxid de carbon, iar CO2ul folosit ar trebui să fie folosit doar pentru a-l împinge în tambur. Pentru aceasta, presiunea trebuie să fie de circa 0,8 atmosfere. Presiunea mai mare ar putea produce o cantitate prea mare de spumă și prea mult dioxid de carbon care ar deteriora aparatul de zgomot.
- Curățați și dezinfectați liniile de bere și componentele conectate după un anumit număr de tobe. Urmați instrucțiunile produselor pe care le utilizați. Clătiți liniile astfel încât să nu rămână niciun detergent. Liniile pot fi dezinfectate prin introducerea unei tulpini de sifon în loc de bere și alunecarea în tevi.
- Buteliile care sunt proiectate pentru a furniza bere autentică întunecată utilizează azot specific și un amestec de CO2 și alte gaze împreună cu un robinet special. Aceste cugetere necesită sisteme specifice de gaz și componente special fabricate.
- Kegeratoarele care utilizează mai multe butoaie și mai multe robinete vor necesita componente suplimentare cum ar fi ieșiri multiple, distribuitoare și supape de gaz. Există mai multe moduri de a furniza gazul la mai multe tobe. De exemplu, un kegator care are mai mult de două robinete trebuie să utilizeze un distribuitor de gaz sau un regulator cu mai multe ieșiri. Un kegator care are numai două robinete poate folosi o supapă de gaz simplu.
- Temperatura poate fi reglată cu o precizie mai mare, chiar și pentru a servi mai bine o bere Ale printr-un termostat extern. Acest tip de termostat are o unitate de comandă amplasată în afara casetei și o sondă conectată în interior. Ele sunt destul de ieftine și nu au nevoie de găuri sau fire.
- Producătorii de bere de la domiciliu folosesc tobe de 20 de litri. Tamburile achiziționate din magazine sau fabrici de bere sunt diferite și utilizează conectori și conducte diferite. Trebuie să construim un kegerator pe baza tipului de tulpină care va fi folosit.
- Gazele sunt, de obicei, fabricate din vinil, dar pot fi realizate cu alte materiale. Asigurați-vă că conductele sunt adecvate pentru presiuni de până la 7 atmosfere.
- Nu fi intimidat de complexitatea aparentă a unui kegerator. După asamblare, simplitatea structurii și utilizării sale va fi evidentă.
- Plasarea rezervorului de CO2 în spațiul răcitor al răcitorului va dubla cantitatea de gaz utilizat, deoarece va fi mai densă la temperaturi mai scăzute. Puteți economisi gaz prin menținerea rezervorului din frigider.
- Cei care doresc bere ieftină și rapidă preferă mufa Cobra la robinetul extern. Acest conector rămâne în frigider și nu necesită țevi și găuri. În cazul în care se dorește, poate fi instalat un robinet special.
Avertismente
- Acest ghid nu înlocuiește instrucțiunile și avertismentele de pe produse.
- Kegeratoarele utilizează gaz de înaltă presiune. Aceste gaze pot fi extrem de periculoase și pot provoca chiar leziuni mortale.
- Purtați întotdeauna ochelari de protecție.
- Citiți întotdeauna toate instrucțiunile și avertismentele de pe produse.
- Dioxidul de carbon cauzează sufocarea, rănile și moartea.
Lucruri de care ai nevoie
- Răcitorul de lichid suficient de mare pentru a găzdui recipientul de bere utilizat
- Baterie pentru bere (fișă)
- Pârghie pentru robinet
- Țevi pentru robinet
- Piuliță pentru piuliță cu șaibă și închidere pentru a conecta tubulatura de băutură la tubul de robinet (dacă este necesar, în funcție de tubul utilizat)
- Conectori sau cârlige pentru linii de gaze și băuturi, cum ar fi cele pentru tobe de sifon (în funcție de tipul de tulpină)
- Țevi de băuturi cu gaz și vinil (1,5 metri pentru linia de băuturi, 1 m pentru linia de gaz)
- Clemă cârligată sau alte închideri corespunzătoare pentru conectarea perfectă a conductelor
- Cilindru de CO2 (certificat și umplut)
- Regulator de gaze cu CO2
- Stem de bere
- Burghiți adecvați, burghiu, chei, șurubelniță, nivel, riglă (în funcție de componentele folosite)
- Ochelari de protecție
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum se înmoaie părul folosind berea Budweiser
- Cum să bei bere
- Cum de a schimba un butoi de bere
- Cum să deghizați o cutie de bere cu o cutie de băuturi carbogazoase
- Cum se păstrează berea
- Cum să depozitați bere în butoaie de stejar
- Cum să bei bere într-o singură respirație
- Cum să bei o coroană
- Cum de a construi o bere Bong (pâlnie pentru băutură de bere)
- Cum de a crea un șampon de bere
- Cum să înmoaie carnea cu bere
- Cum să pregătești berea verde
- Cum să pregătești o bere fierbinte
- Cum să pregătiți un Shandy (Beer Lemon)
- Cum să pregătești berea verde fără colorarea alimentelor
- Cum să încurajezi pisica ta să bea mai multă apă
- Cum să-i înveți pe câinele tău să ia o bere
- Cum să vă spălați părul cu bere
- Cum să serviți și să gustați un Guinness
- Cum să oprești berea
- Cum se utilizează berea pentru a scăpa de melci în grădină