gtemata.com

Cum să pregătești o bere fierbinte

Tocmai ai închis ușa în spatele nostru, e rece afară și vrei să pregătești ceva fierbinte. Uita pentru un moment ceaiul și ceaiul ciocolată caldă și gândiți-vă la ceva chiar mai gustos - o ceașcă de bere fierbinte. Da, ai auzit bine. De-a lungul secolelor băutorii de bere nu au avut un frigider disponibil și acum depinde de dumneavoastră să faceți această experiență. În curând veți descoperi că această rețetă caldă și cremoasă vă va ține în compania serilor de iarnă reci.

ingrediente

Bere fierbinte:

  • 350 - 475 ml de bere de bună calitate
  • 10 g de zahăr
  • 1 Pinch de praf de ghimbir sau 1 felie de ghimbir proaspăt (dimensiunea unui ban)
  • 1 Îndepărtați nucșoara
  • 1-2 ciuperci de scorțișoară sau un baston mic (2,5 cm)
  • 2-5 Cuișoare
  • 1 lingură de miere
  • 1 ou

Hot bere roșie:

  • 1 porție de bere roșie sau întunecată
  • 2 lingurite de zahăr pentru fiecare porție
  • 1 Pinch de nucșoară, ghimbir și cuișoare pentru fiecare porție

paşi

Metoda 1

Bere fierbinte
Imaginea intitulă Make Beer Mulled Pasul 1
1
Se toarnă berea într-o cratiță. Adăugați condimentele.
  • Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 2
    2
    Se încălzește pe o flacără joasă sau medie / mică. Dacă berea se fierbe, scade căldura. Veți observa formarea de spumă pe suprafață, dar nu ar trebui să dureze mai mult de câteva minute.
  • Imagine cu denumirea Face Beer Mulled Pasul 3
    3
    Spargeți oul și turnați gălbenușul într-un castron. În această rețetă nu veți avea nevoie de albumină, păstrați-o pentru o altă pregătire.
  • Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 4
    4
    Include zahărul în gălbenuș.
  • Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 5
    5
    Bateți-l cu o măturică sau furculiță pentru a obține o consistență spumoasă și o culoare deschisă (aceasta este cea mai complicată parte a rețetei!).
  • Opțional, dar recomandat: pentru a preveni gătirea oului, o dată în contact cu berea fierbinte, adăugați 1 sau 2 linguri de bere la ou, foarte încet, și continuați să amestecați.
  • Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 6
    6
    Adăugați încet oul la berea caldă și mențineți căldura timp de încă 5 minute. Se amestecă ușor.
  • Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 7
    7


    Adăugați mierea la gust.
  • Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 8
    8
    Dacă doriți, eliminați toate urmele de ouă gătite cu ajutorul unui sârmă. Dacă ați urmat sfatul celui de-al cincilea pas, nu ar trebui să faceți acest lucru.
  • Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 9
    9
    Berea ta este gata, sănătate!

    • Metoda 2

    Hot bere roșie
    Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 10
    1
    Preîncălziți o cană de sticlă sau de bere. Puneți-o în cuptor la o temperatură foarte scăzută, alternativ, înmuiată în apă clocotită și uscați-o cu puțin timp înainte de utilizare.
  • Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 11
    2
    Se toarnă berea întunecată în cratiță. Se toarnă cantitatea potrivită pentru fiecare cină (luați un vas mai mare, dacă este necesar). Adăugați zahăr și condimente. (Dacă preferați o aromă mai puțin intensă, puteți evita adăugarea cuișoarelor.)
  • Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 12
    3
    Puneți oala pe o flacără joasă. Nu lăsați berea să se fierbe.
  • Imaginea intitulă Make Beer Mulled Step 13
    4
    Se toarnă în ochelari fierbinți. Există cei care spun că o cană de bere fierbinte, sorbită chiar înainte de culcare, va asigura o noapte de odihnă!

    • Sfaturi

    • Utilizați cantitatea de condimente enumerate ca îndrumare și apoi urmați-vă gusturile personale. Începeți să adăugați noi condimente în cantități mici, puteți întotdeauna să includeți altele, în timp ce îndepărtarea lor poate fi mai complexă sau mai puțin imposibilă.
    • Experimentați cu diferite tipuri de bere: lumină, roșie și întuneric. Veți obține rezultate excelente și diferite.
    • Unele rețete tradiționale:
    • Aleberry. Se încălzește berea și se aduce la fiert, se adaugă zahărul și condimentele (la gust), completate cu crotoni ca și cum ar fi o supă.
    • Lambswool. Rețetă populară din anii 1700. Roșii de mere. Încălziți o bere întunecată și robustă și încorporați nucșoară, ghimbir și zahăr. Îndepărtați merele în bere fierbinte pentru o clipă înainte de servire.
    • Wassail. Se toarna zaharul intr-un castron. Adăugați 500 ml de bere fierbinte la care ați inclus nucșoară, ghimbir și scorțișoară. Lăsați să se odihnească câteva ore apoi se încălzește și se completează cu felii subțiri de pâine prăjită.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Pentolino
    • aragaz
    • Se amestecă lingura
    • Sticlă pentru servire
    • Mug sau sticlă de bere
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit