gtemata.com

Cum să pregătiți un ceai verde

Ceaiul verde a fost folosit ca o băutură vindecătoare și răcoritoare de secole. Cunoscut pentru proprietățile sale diverse de sănătate, este de asemenea considerat un element nutrițional important pentru a se proteja de cancer.

Efectuarea de ceai verde este simplu și nici măcar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la lapte, lămâie sau de zahăr cum ar trebui să fie savurat la rece și fără a fi falsificata. Singurul lucru pe care ar trebui să-l luați în considerare este cantitatea de cofeină conținută, ceva ce puteți învăța prin citire Cum să minimizați conținutul de cafeină în ceaiul verde. În acest articol, veți învăța cum să alegeți ceaiul verde și cum să-l pregătiți cu un infuzor de mingi, într-un ceainic sau cu pliculețe.

paşi

Metoda 1

Alege ceai verde
Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 1
1
Decideți care dintre dvs. doriți să încercați. Nu este la fel de simplu ca pregătirea, deoarece există multe soiuri! Veți avea nevoie, de asemenea, să decidă între frunza în vrac și bustine- ca pungile sunt foarte accesibile și nu este nimic în neregulă cu utilizarea lor pentru gustul și tăria băuturii, frunzele moi fac experiența cea mai autentică și corpolent. Iată câteva tipuri de ceai care trebuie luate în considerare:
  • Gunpowder - chinezii o numesc de asemenea "Pearl ceai". Este un ceai care arată ca boabe mici de praf de pușcă. Când adăugați apă se extind. Este un ceai care mai rămâne proaspăt.
  • Hyson - Are un gust foarte înțepător și frunze galbene groase, răsucite în filamente subțiri și lungi.
  • Longjin ceai - Soi foarte popular în China. Are un gust dulce și o culoare verde deschisă. Frunzele sunt deschise pentru a dezvălui un mic foc când adăugați apă.
  • Agarwood - Ceai verde cu un gust delicat tradițional. Asigurați-vă că utilizați frunzele întregi pentru că ceaiul făcut din lemn este ilegal.
  • Pi Lo Chun - Din chineză "Sărbătoarea verde verde". Un ceai rar, ale cărui frunze verzi verzi arata ca niște melci. Deoarece acest ceai este cultivat în livezi, ea tinde să aibă aroma de piersici, prune și caise în frunzele sale.
  • Ceaiul Matcha - Este un ceai făcut din bătăile frunzelor care sunt reduse la pudră. Când se adaugă apă, devine verde.
  • Gu Zhang Mao Jian - ceai Quest este facut din frunze tinere, vârful de argint, care se colectează numai în 10 zile, în primăvară. Mai întunecată decât alte ceaiuri, are un gust dulce și catifelat.
  • Sencha - Este un ceai verde japonez foarte comun. Green Jewel Matcha este o alegere excelentă pentru cei care găsesc celălalt ceai verde pentru a gusta prea mult "ierbos".
  • Gen Mai Cha (genmaicha) - Sunt frunze sencha amestecate cu orez prăjit pe foc. Este gustos și plin de corp. De origine japoneză.
  • Gyokuro - ceai verde japonez cu frunze asemanatoare cu cele de ananas si un gust catifelat si dulce. Ceaiul este verde.
  • Hojicha - Un ceai cu frunze largi și deschise. Are gusturi ca nuca.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 2
    2
    Cumpărați ceai în recipiente întunecate și închise pentru a le împiedica să piardă în calitate: uleiurile aromatice se evaporă dacă ceaiul nu este ținut strâns închis. Cumpărați numai cantități mici și păstrați-le într-un loc răcoros. Ceaiul verde după șase luni nu mai este bun.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 3
    3
    Luați în considerare un ceainic separat pentru ceaiul verde. Nu este necesar, dar este o practică obișnuită pentru mulți iubitori de ceai care o apreciază în mod regulat: evită arome de ceai negru sau ceai ceaiuri de plante se amestece. Dacă nu vă pasă (este posibil să nu observați nici măcar diferența), asigurați-vă că vă spălați ceainic cu atenție.
  • Ceaiul verde ar trebui decantat numai în ceramică, lut, sticlă sau oțel inoxidabil. Nu folosiți ceainice din plastic sau aluminiu.
  • Metoda 2

    Decantează ceaiul folosind un infuzor de mingi
    Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 4
    1
    Adăugați frunzele la balonul de perfuzie (o lingură). Infuzorul de sferă poate fi așezat direct în ceainic, dacă este mai ușor. Asigurați-vă că infuzorul are capacitatea de a face cești de ceai pe care doriți să îi pregătiți.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 5
    2
    Puneți mingea în ceașcă doar cu apă fiartă. Apa trebuie să fie la "primul fierbere" (consultați instrucțiunile pentru fierberea elementului "Decantează frunzele de ceai verde din ceainic"). De asemenea, apa ar trebui să se odihnească un moment, deoarece temperatura ideală pentru ceaiul verde este de 80 ° C.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 6
    3
    Așezați un capac sau o farfurie pe partea de sus a cupei (cu excepția cazului în care utilizați o bilă cu un capac sau un infuzor de coș). Lăsați ceaiul să se așeze timp de câteva minute (de obicei sunt suficiente 3-5 minute, cu excepția cazului în care instrucțiunile de pe ambalaj sunt diferite).
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 7
    4
    Scoateți sfera.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 8
    5
    Servi. Bucurați-vă de ceai cu puțină ceai matcha și tort de ciocolată.
  • Metoda 3

    Se decantează frunzele de ceai verde în ceainic sau ceainic
    Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 9
    1
    Preîncălziți un ceainic sau un ceainic. Aruncați apa de încălzire înainte de a adăuga apa de infuzie.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 10
    2
    Aduceți apă la primul fierbere . Apa trebuie să înceapă să fiarbă, dar nu într-un mod intens. Temperatura trebuie să fie de 71 ° C. Dacă apa este prea cald gustul Ceai verde chinezesc va fi mai amar decât de obicei - o mai bună perioadă de decantare la o temperatură mai scăzută.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 11


    3
    Puneți o lingură de frunze de ceai sau conținutul unui plic pentru fiecare ceașcă, în ceainic.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 12
    4
    Se toarnă apa. Lasă-l înăuntru infuzie timp de 3-5 minute. Trei minute vor da un gust ușor, cinci cu un corp robust și plin de corp. Cu cât rămâne fierberii ceai, cu atât mai puternic gustul, astfel încât să poate fi necesar pentru a experimenta un pic „pentru a descoperi ce aroma preferi.
  • Pentru un ceai foarte intens, cum ar fi calitatea "praf de pușcă" timpul de perfuzare ar trebui să fie de aproximativ 10 secunde. Puteți refolosi frunzele de mai multe ori, lăsându-i întotdeauna puțin mai mult. Mai bine să lăsați frunzele să se odihnească câteva minute după primele două perfuzii pentru că nu "le arde".
  • Întotdeauna verificați timpul și gustați ceaiul în loc să vă bazați numai pe variațiile de culoare. Unele ceai verde se întunecă repede, dar nu sunt gata, în timp ce unii rămân clari, chiar dacă ei iau puțin timp.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 13
    5
    Se toarnă într-un ghilot (pentru a opri frunzele de a fi înghițite) peste cești sau ochelari. Ceaiul este acum gata.
  • Cei cunoscători de ceai verde din China folosesc ochelarii corespunzători pentru a spori această experiență. Ele sunt mai mici în diametru, dar mai mari, pentru a obține parfumul la nări în timp ce beau.
  • Metoda 4

    Utilizați plicurile
    Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 14
    1
    Luați plicul.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 15
    2
    Se fierbe apa și se toarnă într-o ceașcă. sau fierbeți o ceașcă de apă în cuptorul cu microunde. Ar trebui să fie al "primul fierbere" (consultați instrucțiunile pentru fierberea elementului "Decantează frunzele de ceai verde din ceainic").
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 16
    3
    Adăugați plicul la ceașcă de apă clocotită.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 17
    4
    Lăsați să se odihnească timp de 3-5 minute.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 18
    5
    Scoateți plicul. Sau, dacă preferați, îl puteți lăsa în ceașcă înainte de a bea. Alegerea este a ta.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 19
    6
    Servi. De obicei, ceaiul verde nu trebuie îndulcit, dar dacă preferați, puteți adăuga zahăr saumiere în timpul tău liber. Aici este pregătită ceaiul verde.
  • Sfaturi

    • Aruncă frunzele folosite în grădină ca mulci.
    • Dacă doriți să încercați plicurile, căutați o cutie cu mai multe soiuri, astfel încât să încercați altele, inclusiv ceaiurile verde parfumate. Astfel puteți decide care dintre ele vă place cel mai bine.
    • Rețineți că un coș de infuzor poate fi o alegere mai bună decât mingea sau lingurile, deoarece permite o mai mare extindere a frunzelor și apoi o infuzie mai completă.
    • Sa stabilit că ceaiul verde îmbunătățește sistemul imunitar, previne tumorile și reduce colesterolul.

    Avertismente

    • Ceaiul verde și laptele sunt noi, probabil rezultatul folosirii ceaiului de macha și laptelui Chai. Deși multe neophyte de ceai o pot aprecia în acest fel, nu este modalitatea tradițională de a vă bucura de ceaiul verde. Dacă vă place, faceți-o, dar dacă este pentru ceilalți, amintiți-vă: fără lapte!
    • Evitați utilizarea unei linguri perforate: mânerul previne perfuzia corectă și obținerea de aromă.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Ceainicul
    • Colino
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit