Cum de a detoa ceaiul

Frunzele de ceai conțin în mod natural, iar metoda normală a detectorului o elimină complet. Procesul de spălare a frunzelor de ceai cu un acetat de etil pentru a le îndepărta elimină și ingrediente sănătoase și influențează gustul lor. Metoda care folosește apa și dioxidul de carbon este mai scumpă și găsirea de ceai deținut în acest mod poate să nu fie ușoară. Această metodă simplă vă permite în schimb să preparați ceai acasă. NOTĂ: acest proces elimină numai aproximativ 20% din teină și, de asemenea, elimină numeroși antioxidanți.

2

Aduceți de două ori mai multă apă până la fierbere. Jumătate din apă va fi folosit pentru a decreta ceaiul. Când această primă parte este eliminată, restul apei va fi la temperatura corectă pentru a pune frunzele în perfuzie.

3

Se toarnă apa fiartă pe frunzele de ceai. Acoperiți frunzele cu 2,5 - 5 cm de apă, în funcție de recipientul în care scurgeți ceaiul, fie că este vorba de o ceașcă sau de ceainic.

4

Lăsați frunzele să se fierbe timp de 45 de secunde. Poate doriți să mutați cupa sau ceainicul cu mișcări circulare pentru a vă asigura o infuzie ideală și uniformă a frunzelor.

5

Se toarnă apa. Strângeți frunzele care ies împreună cu șuvieta și le puneți înapoi în ceașcă sau în ceainic.

6

Se adaugă restul de apă fiartă și se lasă frunzele să se infuze ca de obicei. Poate doriți să măriți puțin timpul de perfuzare indicat pentru a obține un aromă suficient de intensă.