Cum să pregătești un club sandwich

Cine nu se va alătura clubului sandwich cu trei straturi tăiat într-un triunghi, dacă ar exista vreodată? Sandwich-ul clubului a apărut probabil pentru prima dată în casele de jocuri de noroc din New York, spre sfârșitul secolului al XIX-lea, pentru a oferi jucătorilor "masa completă" în timpul orelor lungi de joc. Este unul dintre cele mai comune sandvișuri și este acum o icoană - este disponibilă în toate mesele fierbinți, restaurante și magazinele sandwich din lume. Dacă doriți să vă pregătiți și unul, învățați mai întâi rețeta de bază și apoi adaptați-vă la gusturile dvs.

paşi

Partea 1

2

Se prăjește două sau trei felii de slănină sau slănină până devin crocante. Pentru a face acest lucru, puneți slănina într-o tavă rece, cu fund plat și încălziți-o încet pe căldură medie scăzută, rotind-o des. Gatiti-l pana devine crocant sau nu observati bule mici de spuma alba atunci cand o intoarceti. Îndepărtați felii de cârnați cu hârtia de bucătărie pentru a elimina excesul de grăsimi și a le lăsa la o parte în timpul pregătirii sandwich-ului.

3

Răspândiți maioneza pe o felie de pâine. Pentru a începe asamblarea sandvișului, porniți mai întâi de la bază. Luați un cuțit de masă și întindeți un strat subțire de maioneză pe felia de pâine prăjită, conform gusturilor dvs. Sosul păstrează sandwich-ul umed, dar dacă nu vă place sau nu doriți să adăugați mai multe calorii, puteți omite și el.

4

Se adaugă felii de carne de pui sau de curcan, roșii și salată. Începeți cu baza și puneți carnea de pui sau carne de curcan în felii fine pe partea inferioară a pâinii. Rețeta tradițională include pui, dar curcanul este, de asemenea, utilizat pe scară largă. Continuați cu una sau două frunze crocante de salată de aisberg și una sau două felii de roșii proaspete.

5

Așezați o altă felie de pâine și maioneză. În acest moment sunteți la jumătatea drumului. Pentru a pregăti al doilea strat, puteți adăuga o altă felie de pâine prăjită și maioneză răspândită pe ambele părți, dacă vă simțiți deosebit de lacomi. Dacă preferați o versiune mai sănătoasă, nu ezitați să omiteți sosul sau chiar întregul strat intermediar de pâine.

6

Adăugați baconul. În acest moment puteți pune cele două sau trei felii de slănină prăjită peste celelalte ingrediente, chiar deasupra stratului intermediar de pâine. Dacă bucățile de slănină sunt prea mari pentru dimensiunea pâinii, le puteți sparge.

7

Acum puteți umple sandwich-ul cu un alt strat de pui sau curcan, roșii și salată. După ce felii de pancetta au fost răspândite, completați a doua parte a sandvișului, pur și simplu adăugați aceleași ingrediente. Începeți cu carne (pui sau curcan), apoi salată și în final roșii. Nu exagerați cantitățile, pentru a preveni ca vârful sandwich-ului să devină prea greu.

8

Finalizați preparatul cu ultima felie de pâine prăjită. Acum că ți-ai construit a ta "lacom de turn" îl puteți termina cu ultima felie de pâine pe care o veți zdrobi ușor pentru a da forma sandvișului. Dacă doriți, puteți răspândi un alt strat de maioneză.

9

Tăiați sandwich-ul de-a lungul ambelor diagonale. Acum vine distracția. Principala caracteristică a sandvișului de club este tocmai tăierea. Pentru a începe să împărțiți sandwich-ul în diagonală, de la colț la colț și apoi repetați procesul cu diagonala opusă formând patru triunghiuri.

10

Fixați fiecare piesă cu o scobitoare. Club sandwich-uri nu sunt ușor de manevrat, astfel încât diferitele straturi sunt adesea fixate cu o scobitoare care perforează fiecare secțiune și este, de asemenea, folosit ca un ghid pentru cuțit. Decizia ține de tine.

11

Serviți sandwich-ul cu cartofi prăjiți sau chipsuri în partea centrală a vasului. Aranjați diferitele triunghiuri pe plăcuță, lăsând un spațiu mic în centrul în care veți pune "contur". Chipsurile și așchii de cartofi sunt cea mai comună alegere, dar puteți însoți sandwich-ul cu o salată de cartofi, salată de varză, o salată verde și murături.

Partea 2

2

Adăugați niște brânză. Deși majoritatea acestor sandwich-uri nu includ brânza, de ce să nu adăugăm o felie de provolon, cheddar sau pecorino? Regulile rețetelor sandwich sunt făcute să fie sparte! De asemenea, puteți prepara un fel de sos de brânză, boia de ardei, ardei iute, sos Worcestershire, usturoi, ceapă și alte arome ale gustului dvs. - sandwich-ul va avea o aromă mai decisivă și cu siguranță delicioasă.

3

Modificați tipul de carne. Un sandviș de club este pregătit în mod tradițional cu păsări de curte (pui în cea mai mare parte a lumii și curcan în SUA). Dar de ce nu încercați carne de vită sau conserve de carne? Ce-ai zice despre un sandwich de club de porc?

4

Adăugați maioneză. Un sos bun și simplu poate transforma un sandviș rău într-un sandwich prezentabil. Cu toate acestea, cu puțin efort, chiar și maioneza obișnuită poate fi îmbunătățită. Moneda pentru a pregăti unul dintre aceste amestecuri:

5

Integrați alte condimente. Dacă vă place ketchup în sandwich, adăugați-l. Dacă preferați sosul de grătar, oțetul balsamic, sosul picant, de ce nu le puneți? Clubul sandwich are o rețetă foarte simplă de bază, care se împrăștie în diferite variante, pentru ao adapta gusturilor. Mai întâi gustați versiunea tradițională și apoi adăugați toate condimentele pe care le iubiți cel mai mult.