gtemata.com

Cum să păstrați cookie-urile proaspete

Păstrarea cookie-urilor proaspete este un truc pe care mulți bucătari de patiserie sau iubitorii acestor delicii ar dori să învețe. Pentru a păstra parfumul biscuiților, trebuie să le păstrați în cel mai bun mod posibil, gândindu-vă cu grijă la ce tip de biscuiți sunt. Citiți următoarele sfaturi privind păstrarea cookie-urilor comestibile pentru o perioadă lungă de timp.

paşi

Imaginea intitulată Keep Cookies Fresh Pasul 1
1
Puneți cele moi într-un recipient cu un capac etanș.
  • Garniturile ermetice împiedică intrarea umezelii și biscuiții devin moi.
  • Imaginea intitulată Keep Cookies Fresh Step 2
    2
    Sistemul se usucă în recipiente cu capac ușor de deschis.
  • Biscuitul clasic este exemplul perfect în acest caz. Ventilația slabă permite ca cookie-urile să rămână crocante și dure.
  • Imaginea intitulată Keep Cookies Fresh Pasul 3
    3
    Separați cookie-urile cu hârtie impermeabilă dacă aveți nevoie de straturi.
  • Puneți-l pentru a împiedica păstrarea cookie-urilor, ruinând atunci când încercați să le eliminați.


  • Imaginea intitulată Keep Cookies Fresh Step 4
    4
    Puneți diferite tipuri de cookie-uri în cât mai multe recipiente.
  • Evitați tentația de a le aranja împreună. În acest sens creșteți probabilitatea de transfer de mirosuri și arome.
  • Imaginea intitulată Keep Cookies Fresh Pasul 5
    5
    Înghețați-i dacă doriți să rămână proaspeți timp de cel puțin șase luni.
  • Înainte de a îngheța cookie-urile, asigurați-vă că le puneți în pungile de plastic adecvate și îndepărtați aerul. Această procedură protejează împotriva arsurilor reci, păstrează gustul și împiedică biscuiții să absoarbă mirosul altor alimente din congelator.

    • Sfaturi

    • Dacă aveți nevoie să oferiți prăjituri proaspăt coapte, aranjați-le cu o bucată de pâine și să le transportați în aceeași zi în care le faceți (sau le gătiți). În acest fel veți menține prospețimea până când ajunge la destinație. De asemenea, puteți utiliza hârtie impermeabilă pentru a le separa una de cealaltă și de pâine.
    • Containerele din metal sau din plastic sunt cele mai bune pentru păstrarea cookie-urilor.
    • Dacă le-ați gătit, lăsați-le să se răcească complet înainte de a le pune departe. În acest fel, acestea vor rămâne proaspete: căldura suplimentară în spațiul limitat îi face să ruineze mai repede. În general, odată ce biscuiții au ajuns la temperatura camerei, sunt gata să fie depozitați.
    • Biscuiții rămân proaspeți timp de o săptămână dacă le îndepărtați corespunzător și la temperatura camerei.
    • Pentru a menține cookie-urile de casă în mod natural moi, încercați să adăugați bucăți de fructe proaspete în rețetă.
    • Dacă descoperiți că cookie-urile sunt prea uscate, puneți în cutie bucăți de măr. Componentele mărului vor restabili moliciunea. De asemenea, dacă biscuiții grei au devenit moi, sistemul de paine. Acesta va absorbi umezeala care le face moi. Înlocuiți bucata de pâine cu una nouă atunci când rămâneți.

    Avertismente

    • Cele mai multe cookie-uri care necesită umiditate pentru a rămâne proaspete fac frecvent mucegai mai rapid decât cele crocante.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit