gtemata.com

Cum să mănânci figurile din India

Prăjiturile de pere sunt unul dintre capsele dietei mexicane și centrale americane de mii de ani. Acum, și în alte părți ale lumii, inclusiv în Europa, acest fruct câștigă popularitate. Pătosul are multe calități și este iubit pentru exoticele sale, căutate și caracteristici sănătos

. Partile comestibile ale cactusului sunt trei: frunzele, de asemenea numite lame, care pot fi tratate ca orice legume, petalele florilor care pot fi adaugate la o salata si fructe, care pot fi usor comparate cu fruct mai clasic. Acestea cresc sălbatice și sălbatice în multe zone ale lumii și în Marea Mediterană și sunt, de asemenea, cultivate și, din acest motiv, pot fi găsite cu ușurință în multe supermarkete.

ingrediente

  • Pale (frunze cărnoase ale cactusului)
  • Pestele de fructe (fructe de cactus)
  • Piper, sare și alte condimente

paşi

Metoda 1

pal
Imagine cu denumirea Mănâncă prăfuit Pear Cactus Pasul 1
1
Cumpărați sau căutați câteva frunze de cactus. Înainte de a face acest lucru citiți cu atenție secțiunea Avertismente și amintiți-vă că acestea sunt căptușite cu spini.
  • Alegeți lamele în culori vii și în formă de sifon.
  • Loviturile mici și tinere recoltate în primăvară par a fi cele mai suculente și delicate, în plus, spinii lor sunt mai puțini. Cu cât frunzele sunt mai groase, cu atât sunt mai mari. Vechile lame au tendința de a fi fibroase, iar sapa lor are o consistență destul de densă, care nu poate fi plăcută tuturor. Prin urmare, lasă cele mai mari frunze animalelor care o consumă de obicei și de multe ori o fac singura sursă de hrană în anumite sezoane. Cele mai clare padele pot fi vândute ca padele pentru copii.
  • Dacă ați decis să colectați frunzele de cactus în mod independent, purtați mănuși foarte puternice. Păstrați sau tăiați lamele din tulpină pentru a reduce stresul atât pe planta, cât și pe frunza pe care ați îndepărtat-o. Această precauție va menține planta sănătoasă și pentru colecțiile următoare.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă prăfuit Cactus Pear Step 2
    2
    Scoateți prizele de la lamă folosind un peelier de legume sau un cuțit mic. Nu vă scoateți mănușile până nu vă spălați și nu decojiți frunzele și nu ați aruncat toate deșeurile. Nu numai că frunzele de cactus au spini mari vizibili, ci și mulți foarte fine și greu de detectat cu ochiul liber. Deseori, aceste ultime, numite glochide, sunt cele mai iritante și cele mai dificil de eliminat. Alternativ, puteți scoate atât dopurile, cât și glochidele, arzând-le cu o flacără mică, cum ar fi cea a sobei. Citiți secțiunea Avertizări.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă prăfuit Pear Cactus Pasul 3
    3
    Spălați lopata sub apă rece. Eliminați orice pată sau vânătaie.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă prăfuit Pear Cactus Pasul 4
    4
    Tăiați sau tăiați lamele (curățați lama cuțitului după fiecare tăiere, deoarece pot exista mici vârfuri atașate) sau lăsați-le întregi, decideți în funcție de modul de utilizare pe care trebuie să-l faceți.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă prăfuit Pear Cactus Pasul 5
    5
    Cuocile. Puteți să le fierbeți sau să le gatiți, probabil combinându-le cu alte ingrediente pentru a crea un fel de mâncare sănătoasă și unică.
  • Dacă decideți să le fierbeți, este posibil să aveți nevoie să le scurgeți și să le fierbeți de mai multe ori, depinde mult de grosimea lamelor. Cu cat frunzele sunt mai groase, limfa va fi mai groasa.
  • Fierberea acestora cu o monedă de cupru este un remediu comun pentru subțire limfa și pentru a face cina mai plăcută, mai ales dacă unii dintre oaspeții dvs. nu sunt obișnuiți cu acest fel de mâncare.
  • În mod normal, lamele fierte sunt drenate, spălate sub apă rece și servite într-o salată cu roșii, ceapă, coriandru și jalapeños. Se condimentează cu oțet, sare și suc de lămâie.
  • Dacă ați ales să vă grăbiți lopețile mărunțite cu o cantitate generoasă de sare, piper și mirodenii la alegere. Ei vor fi gata atunci când devin frați și puțin aurii.
  • Lamele la grătar și felii pot fi condimentate cu suc de lămâie și ulei și pot fi însoțite de ciuperci la grătar.
  • Puteți adăuga lamele gătite la o supă, o salată sau o omletă. Alternativ, le puteți alege sau le puteți mânca singur.
  • Lamele din sosul verde sunt un fel de mâncare tradițională mexicană în care frunzele sunt tăiate în fâșii și fierte. Odată gătite, sunt salate într-un sos tradițional făcut din "tomatillos" (nu se confunda cu rosii verzi, tomatilele sunt inchise intr-un plic de consistenta de hartie), ceapa, usturoiul, coriandrul si ardeii iute (amestecati ingredientele si apoi puneti-le pe soba pentru o gatire lenta). În mod normal, această rețetă este servită într-o tortilă moale, într-un taco sau cu nachos.


    • Metoda 2

    Peste de pere
    Imagine cu denumirea Mănâncă prăjit Pear Cactus Pasul 6


    1
    Cumpărați sau colectați pere.
    • Există diferite soiuri de fructe, dar cele cu coaja roșie / portocalie sau violet și pulpa închisă purpuriu sunt considerate cele mai dulci.
    • Deseori, smochinele cumpărate de la supermarket au fost deja lipsite de spini și pot fi atinse cu mâinile goale. Pe de altă parte, perele proaspăt alese sunt acoperite cu glochide care te vor înnebuni dacă vin în contact cu pielea ta. Doar pentru a fi sigur, utilizați mănuși sau cel puțin o pungă de plastic.
    • Dacă sunteți în căutarea pentru perele prickly amintiți-vă că, deși toate sunt comestibile, doar unele dintre ele vor fi la maturarea corectă și vor avea dulceața și aroma pe care o căutați. Strângeți-le când sunt strălucitoare și strălucitoare și chiar înainte de a începe să se ridice.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă prăfuit Pear Cactus Pasul 7
    2
    Scoateți dopurile.
  • Puneți smochinele într-un șanț de plastic, 5 sau 6 pe rând, și lăsați-le sub apă curgătoare. Mutați-le sub apă timp de 3 sau 4 minute, având grijă să nu le deteriorați. În acest moment, toate spinii subțiri vor fi îndepărtați și îi veți putea ridica.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă prăfuit Pear Cactus Pasul 8
    3
    Sbucciali.
  • Elimină părul la ambele capete (în cazul în care pielea este mai groasă). Va fi nevoie de o anumită practică pentru a afla cât trebuie să tăiați. În general, este util să scoateți coaja fără a ajunge la sămânța centrală.
  • Tăiați coaja cu un cuțit care face o tăietură longitudinală. Ridică pielea pornind de la fisura creată și coaja întregul fruct.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă prăfuit Cactus de pere Pasăre 9
    4
    Împingeți-l sau serviți-l cu o furculiță sau cu o scobitoare lungă.
  • Pulpa de ciocolata poate fi folosita pentru prepararea unui gem, a unui jeleu, a unui sorbet, a unui lichior sau a unor bomboane.
  • Semințele pot fi înghițite (având grijă să nu le mușcă pentru că sunt foarte greu) sau scuipă.
  • Unii oameni adaugă semințele la supe sau le lasă să se usuce și apoi să le planteze în pământ.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă prickly Pear Cactus Final
    5
    A terminat.

    • Sfaturi

    • În mod normal, este posibil să cumpărați lopeți și smochine de diferite lungimi. Lamele cu lungimea de 20 cm sunt clasificate ca fiind mici, în timp ce smochinele de 10 cm sunt clasificate ca fiind medii. Fructele și frunzele mai lungi pot fi dificil de pregătit.
    • Gustul de pere cu pietre a fost comparat cu cel al kiwi cu o aciditate minoră.
    • Pestele de pere sunt consumate în Statele Unite în Mexic și, de asemenea, în țările europene și în toate cele care se învecinează cu Marea Mediterană. În Italia, acestea sunt deseori servite într-un turneu plin de apă, iar în Malta este comun să se pună fructele în frigider câteva ore înainte de servire.
    • În unele cazuri, glochidele pot fi ușor îndepărtate prin frecarea fructelor de o bucată de țesătură robustă. Desigur, țesătura nu ar trebui utilizată în acest scop. Unii spun că americanii nativi au frecat fructele și au plecat în nisip pentru a elimina glochidele.
    • Lalele gătite au un gust comparabil cu cel al mazării de zăpadă, în timp ce consistența lor seamănă cu aceea a mazărelor de zăpadăokra, și din acest motiv nu le place tuturor. Similitudinea este accentuată atunci când lamele sunt suprapuse.
    • Dacă doriți să păstrați lamele în frigider, asigurați-vă că sunt proaspete și fără riduri. Înfășurați-le în folie de alimente. Le puteți păstra timp de până la 2 săptămâni.
    • Prima dată când cumpărați lopate în loc să le colectați în mod independent. Veți învăța să le cunoașteți și veți ști ce să căutați.
    • Dacă spini subțiri se blochează în piele, nu faceți situația mai gravă cu pensete. Aplicați un strat de clei de vinil în zona de piele unde sunt spinii, lăsați-o să se usuce și atunci când este solidificată, îndepărtați stratul de lipici ca și cum ați fi desprăfuit un fruct. Spinii vor ieși cu cleiul. (Această metodă funcționează, de asemenea, cu le criblură). Dacă nu sunt îndepărtate, glohidele se vor lipi în piele, așa că fiți foarte atenți. Dacă nu aveți nici un clei disponibil și prizele provoacă multe probleme, încercați o bandă adezivă robustă.
    • De-a lungul timpului, puteți găsi că, adesea lucrați cu cactuși, glochidele nu sunt atât de enervante și că mâncarea pe care o provoacă este intermitentă. Cu toate acestea, cele ale unor Opuntia sunt mai mari decât spinii unor alte specii. În special, glochidele din Texensis Opuntia Engelmanii, precum și spinii, pot fi foarte, foarte dureroase. În orice caz, utilizarea mănușilor este întotdeauna recomandată pentru gestionarea unor zone ale corpului în care pielea este deosebit de sensibilă sau dacă doriți să vă mângâi pe cineva care nu este obișnuit cu spinii.
    • Aflați și aflați cât de mult este cactusul benefic pentru sănătatea dumneavoastră.
    • Grătând lamele pe o flacără, spinii vor fi arși. Lamele pot fi, de asemenea, folosite pentru a hrăni animale pe perioade scurte de timp.

    Avertismente

    • Unele specii de pere nu au spini, dar toate au glochidele.
    • Dacă nu aveți mănuși foarte groase, este mai bine să folosiți cuptorul sau orice alt truc "la distanță".
    • Dacă aduni fructele cultivării voastre, purtați-vă vreodată o protecție a mâinilor.
    • Feriți-vă că spinii de cactus pot intra în piele și pot cauza o mulțime de dureri.
    SpinesSii foarte precaut atunci când scoateți dopurile - în mod alternativ, cumpărați lame sau smochine deja spinoase.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit