gtemata.com

Cum sa faci un ou gol

Nu coaceți doar ouăle fierte - puteți separa de fapt coaja de un ou non-dur pur și simplu să-l scufundați în oțet! Nu numai că veți obține unul "un ou gol", dar pentru tine va fi și o lecție reală de chimie!

paşi

1
Puneți oul într-un pahar înalt, într-o carafă sau într-un castron de plastic și umpleți recipientul cu oțet alb, scufundând oul.
  • 2
    Lăsați oul în oțet timp de 24 de ore. Arătați bine. Au pe buze formate bule? Pentru a vedea mai bine această reacție, uitați-vă la oul de sus.
  • 3
    A doua zi schimbă otetul. Goliți ușor recipientul și acoperiți oul cu oțet nou. Dar amintiți-vă, folosiți un filtru pentru a obține oul și nu risca să intre în chiuvetă. Păstrați paharul cu oțet și ou timp de 1 zi. Nu vă mișcați și nu atingeți oul, dar aveți grijă cu bulele care se formează pe suprafața cochiliei (sau ce rămâne din ea).
  • 4
    Goliți recipientul cu oțet și clătiți oul cu apă, acordând o atenție deosebită. Oul ar trebui să aibă acum un aspect translucid, deoarece coaja exterioară este dispărută! Singura parte rămasă este membrana delicată a oului!


  • 5
    Amintiți-vă să faceți fotografii de ou în fiecare zi și să faceți note! (pentru a face o cercetare științifică!)
  • 6
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Bulele nu sunt decât dioxid de carbon. Oțetul este un acid numit acid acetic - CH3COOH - iar oțetul alb al supermarketului este o soluție acidă în jur de 5%. Cojile de ou sunt fabricate din carbonat de calciu. Oțetul reacționează cu carbonat de calciu, separându-l în calciu și dioxid de carbon (pentru a simplifica). Partea de calciu (ioni liberi de calciu) plutește în jurul soluției, în timp ce dioxidul de carbon reacționează pentru a forma bulele pe care le vedeți.
    • Încercați să puneți oul în diverse lichide pentru a vedea ce se întâmplă.
    • Probabil că o oțet va intra în membrana oului ( "pătrunde") și va cauza o extindere a oului. De aceea, oul va deveni și mai delicat când îl veți ocupa. Dacă scuturați oul, puteți vedea gălbenușul de ou care se mișcă în albusul de ou. În cazul în care membrana se sparge, interiorul oului va intra în oțet. Așa e, ai făcut un ou murat. Cu cât lăsați mai mult oul în oțet, cu atât mai mult se schimbă. Coaja devine din cauciuc. După 4 săptămâni, oul poate chiar să revină.

    Avertismente

    • Nu mânca acest ou. (De fapt, nu mănâncă niciodată ouă crude - întotdeauna gătește-le pentru a ucide toate bacteriile.)
    • Oul este foarte fragil, deci fii foarte atent când îl manevrezi.
    • Această activitate necesită supravegherea unui adult.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Oul brut (sau oul fiert)
    • Carafe, castron din plastic sau sticlă.
    • oțet
    • Notepad-uri (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit