gtemata.com

Cum sa faci ceai verde

Ceaiul verde este o băutură excelentă care poate aduce diferite beneficii sănătății noastre. Dar dacă nu cunoașteți câteva tehnici de pregătire de bază, puteți găsi un ceai care are gust de ierburi, amar sau prea puternic. Iată cum să pregătiți o ceașcă perfectă de ceai verde:

ingrediente

  • Ceaiul de ceai verde (o lingura pentru fiecare cana de apa)
  • Apă caldă

paşi

1
Decideți câte cești de ceai verde doriți să faceți. Reteta originala este o lingura de frunze de ceai (5 g) pentru fiecare ceașcă de apă. Cu aceste doze obțineți o ceașcă de ceai.
  • 2
    Puneți cantitatea dorită de frunze de ceai verde într-un filtru de ceai.
  • 3
    Umpleți un rezervor nereactiv (din sticlă sau oțel inoxidabil) cu apă și lăsați apa să ajungă la aproximativ 80 ° C. Puteți folosi un termometru de desert pentru a verifica temperatura, dar dacă nu ați avut-o, păstrați-i un ochi pe apă pentru că nu are balon.
  • 4
    Puneți filtrul cu frunze de ceai într-o ceașcă goală.


  • 5
    Se toarnă apa fierbinte în ceașcă, lăsându-o să treacă peste frunze.
  • 6
    Lăsați frunzele să se insufle timp de 2-3 minute, dar nu mai mult, altfel ceaiul va deveni amar.
  • 7
    Scoateți filtrul din cupă.
  • 8
    Lăsați-l să se răcească pentru câteva clipe, apoi bucurați-vă de ceașcă perfectă de ceai verde.

    • A terminat.

    Sfaturi

    • Apa minerală este preferată dacă apa de la robinet are un gust puternic.
    • Pentru a economisi timp, unii preferă să încălzească apa în cuptorul cu microunde - totuși, cunoscătorii de ceai nu recomandă această metodă.
    • Un recipient de sticlă (dacă pregătiți mai mult de o ceașcă) sau o ceașcă de sticlă (dacă pregătiți o singură doză) va face ceaiul să se răcească mai repede, reducând gustul amar.
    • Dacă beți o mulțime de ceai verde, puteți păstra un dozator de apă fierbinte în bucătărie. Temperatura este perfectă pentru acest tip de ceai.
    • Pentru a reutiliza frunzele de ceai, introduceți filtrul în apă cu gheață imediat după ce ați scos-o din ceașcă. În funcție de tipul de ceai, ar trebui să reușiți să refolosiți frunzele cel puțin o dată.
    • Dacă este prea amar, adăugați o jumătate de linguriță de zahăr.
    • Dacă este prea delicată, lăsați frunzele în perfuzie puțin mai mult.

    Avertismente

    • Cea mai mare greșeală pe care o puteți face în timpul pregătirii ceaiului verde este să lăsați frunzele să se infuzeze în apă prea caldă. Pentru ceaiul verde, ceaiul alb și altele, este nevoie de apă între 80 ° C și 85 ° C, spre deosebire de ceaiul negru.
    • O altă mare greșeală este să o lăsați în perfuzie prea mult timp. Ceaiul verde trebuie infuzat în cel mult 2 minute / 2 minute și jumătate. Ceaiul alb și altele chiar mai puțin: un minut și jumătate este de obicei perfect.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit