gtemata.com

Cum sa cresti dovleci de iarna

Trombetta, Gialla, Delicata, Acorn și Spaghetti sunt toate soiurile de dovleac pe care le puteți găsi în magazine începând cu toamna. Chiar și dovleci de portocale, cele mari de Halloween care trebuie să fie clare, fac parte din aceeași categorie, deși unele sunt foarte bune de mâncat, în timp ce altele sunt apoase și fibroase. La fel ca multe legume și fructe care sunt vândute, soiurile comercializate sunt adesea selectate în funcție de alte criterii și nu doar de gust. Știți, totuși, că există multe tipuri de dovleci de iarnă pe care le puteți crește în grădina de legume.

paşi

Partea 1

Plantarea dovleacelor
1
Alegeți soiul să crească în funcție de spațiul pe care îl aveți la dispoziție și de climatul în care locuiți. În cazul în care sezonul fierbinte este foarte lung, puteți să crească practic orice - dacă este scurt, este mai bine să se concentreze asupra soiurilor care coacă rapid. Unele dovleci cresc de la plante de alpinism care acoperă o suprafață mare de pământ, deci dacă aveți o grădină de legume de 4x4 m, poate că este mai bine să cumpărați un soi care formează un tufiș. Veți găsi toate detaliile de pe ambalajul semințelor. Iată câteva aspecte pe care trebuie să le țineți cont:
  • Dovleac Trombetta. Acest soi are o formă de sticlă alungită, cu o piele maro deschisă. Este cea mai comună, mai răspândită și mai delicioasă. Are o aromă bogată și o consistență lină, în plus este foarte rezistentă la paraziți cum ar fi cucurbitae melittia. Se păstrează timp de șase luni sau mai mult.
  • Dulce dovleac. Nu este foarte diferit de cel precedent atât în ​​ceea ce privește gustul, cât și caracteristicile de cultivare. Fiecare plantă crește viguros și produce o recoltă abundentă de fructe verzi. Se păstrează timp de aproximativ șase luni.
  • Dovleac galben și kabocha. Acestea sunt două specii care sunt adesea grupate după caracteristicile lor similare. Ele pot fi de dimensiuni medii sau mari, în general pulpa este destul de uscată în comparație cu alte soiuri, ambele fiind păstrate timp de patru până la șase luni.
  • blând. Are o formă cilindrică. Nu este foarte mare și un fruct este suficient pentru o porție, este colorat cu fildeș cu dungi verzi care devin portocalii în timpul depozitării. Dacă locuiți într-un climat rece, acestea sunt cele mai potrivite pentru a crește. Se maturizeaza rapid si pot fi depozitate timp de trei pana la cinci luni.
  • Acorn. Este un dovleac rotund cu crestături de-a lungul circumferinței și o coajă aurie sau verde. Se maturizează rapid și poate fi păstrat timp de până la trei luni. Este foarte frecventă în zonele în care vara este scurtă, deoarece timpul de maturare este scurt.
  • spaghete. Numele ciudat al acestui soi este dat de pasta care poate fi raspata cu o furculita in fibre similare cu spaghetele. Acesta este un fruct alungit cu o piele netedă care variază de la portocaliu la maro. Se păstrează timp de trei până la șase luni.
  • 2
    Încercați să începeți cultivarea după ultimul îngheț. Semințele trebuie să fie îngropate în primăvara devreme când solul sa încălzit până la cel puțin 15 ° C. Alternativ, începeți cultivarea în interior cu lămpi fluorescente.
  • În țările cu temperaturi medii de 7-15 ° C este posibil să așteptați până la începutul verii pentru însămânțare - tot trebuie să opriți însămânțarea cu 14 săptămâni înainte ca iarna să înceapă din nou. În cazul în care sezonul de creștere este destul de scurt, începe pomparea tărtăcuților în interior și apoi transferați-le în aer liber atunci când fiecare pericol legat de adevăr a trecut.
  • 3
    Pregătiți terenul. Dovlecii iubesc căldura cu un sol fertil, bine drenat și cu un pH între 6 și 6,5. Pentru a da o recoltă bună, au nevoie de o grămadă de materie organică în grădină. Gunoiul de grajd și compostul sunt cele mai bune pentru a oferi plantelor toate substanțele nutritive de care au nevoie. Săturați adânc în jos, astfel încât rădăcinile pot pătrunde cu ușurință în pământ.
  • Sunt crescuți dovleci "movile," dar aceasta nu înseamnă că trebuie să fie plantate literal într-o zonă înaltă. Dacă climatul în care locuiți este foarte uscat și solul se scurge rapid, vă puteți gândi să semănați fiecare dovleac într-o mică depresiune, înconjurată de o margine de sol pentru a reține apa. Puteți adăuga și alte compost / îngrășăminte în jurul fiecărei "coline".
  • 4
    În fiecare movilă există șase semințe la o adâncime de aproximativ 2 cm. Trebuie să fie un loc însorit. Forma rândurilor este la cel puțin 90 cm distanță, deoarece fiecare plantă are nevoie de spațiu. În plus, în cadrul fiecărui rând, dealurile trebuie să fie la doi metri unul de celălalt. Puneți solul cu o adâncime de aproximativ 30 cm pentru a asigura o scurgere bună, adăugați îngrășăminte sau compost în această etapă.
  • În aproximativ 10 zile ar trebui să vedeți primele muguri. Dacă sezonul de creștere este destul de scurt, puteți accelera procesul prin însămânțare în interior. Cu toate acestea, dacă începeți prea devreme, dovleciul va forma o minge foarte încurcată de rădăcini în interiorul vaselor, oprindu-se astfel dezvoltarea lor.
  • Odată însămânțate, faceți apă bine. Pentru a crește, au nevoie de multă apă la început.

    • Partea 2

    Aveți grijă de dovleci
    1
    Plante umede cu 2,5 cm apă pe săptămână. În majoritatea climatelor, acest lucru este suficient pentru a menține dovlecii sănătoși. Cu toate acestea, dacă zona este foarte uscată, puteți folosi o tehnică de irigare de udare la fiecare 2-3 săptămâni.
    • Îndepărtați buruienile astfel încât să nu fure apă din dovleci. O lipsă de apă poate bloca creșterea plantelor și buruienilor să ia toate substanțele nutritive pe care le-ați angajat să le plantați înainte de însămânțare.
    • Un sistem de irigare prin picurare este excelent, dar dacă nu doriți să-l instalați, puteți ridica șanțuri între un deal și celălalt pentru a reține apa odată ce stațiile de alpinism s-au stabilizat.
    • Udarea dimineața permite evaporarea apei - este un obicei bun, deoarece apa care rămâne pe frunze pentru o lungă perioadă de timp creează un sol fertil pentru dezvoltarea bolilor.
  • 2
    Aruncă plantele. Când primele frunze încep să germineze (faza de germinare), îndepărtați toate plantele cu excepția 2-3 pentru fiecare colină. Lăsați doar cele mai viguroase și promițătoare. Pur și simplu nu există suficient spațiu pentru a permite tuturor să devină plante adulte.
  • În acest stadiu, trebuie să instalați huse pentru a proteja răsadurile tinere pentru a vă asigura că acestea își pot dezvolta întregul potențial.
  • 3
    Verificați pentru insecte și boli. De exemplu, cucurbitae melittia este capabilă să distrugă o recoltă într-un timp foarte scurt. Insectele se târau sub frunze și sugeau tot sapa din plante. Cucurbitae melittia poate fi în stadiul unei omizi sau al unui fluture mic care face găuri în tulpini, ucigându-le. Verificați dacă există ouăle sub frunze și în jurul solului. În funcție de țara în care locuiți acolo pot fi diferiți paraziți, așa că fiți vigilenți!
  • Hedges vă poate ajuta să rezolvați această problemă, chiar dacă trebuie să le eliminați atunci când florile de sex feminin ies să fie polenizate. Afidele pot fi controlate cu un amestec de apă cu săpun - în ultimă instanță puteți folosi ulei de neem.
  • "oidiumul" el este un alt dușman, dar nu un parazit, pe care trebuie să-l controlați. În a doua jumătate a sezonului de vegetație, plantele spray cu un amestec de o parte din lapte și șase părți de apă la fiecare 2 săptămâni pentru a evita această boală.
  • 4
    Moneda pentru a adăuga mai multe îngrășăminte. După aproximativ o lună, puteți adăuga îngrășăminte la plantele de-a lungul laturilor. 25 cm vor fi suficiente pe fiecare parte. Nu sapa prea aproape de planta pentru a evita deteriorarea radacinilor care germineaza la fiecare nod al frunzelor.
  • Dovlecii nu vor fi pe deplin coapte înainte de 80-110 de zile, în funcție de varietatea pe care o alegeți. Prin urmare, au mult timp la dispoziție pentru a absorbi îngrășământul.


  • 5
    Verificați florile. În acest moment ar trebui să vezi floarea. Primii sunt de obicei masculi și nu generează fructe, ci atrag albinele. Florile feminine sunt în cantități mai mici și pot fi recunoscute de zona umflată la baza florilor. Această "ciocnire" va fi viitorul dovleac.
  • Dacă nu se transformă în dovleci, înseamnă că nu sunt destule albine pentru a le poleniza. Va trebui să o faceți singur manual, dimineața devreme. Luați partea centrală a florilor masculine, cele bogate în polen și stropinal pe organele analoage ale florilor de sex feminin.
  • 6
    Verificați dacă "schița" crește. Veți ști că polenizarea a avut succes prin verificarea faptului că partea umflată a florilor crește vizibil în următoarele două zile. În acest moment, trebuie să vă asigurați că udați plantele, protejați-le de buruieni, insecte și boli.
  • Nu trebuie să udați în mod constant solul - în vara fierbinte, fără ploaie, va trebui să-l udi la fiecare două zile. Dacă vedeți frunze umezite, dovleacul are nevoie de apă.
  • 7
    Moneda de a pune paie sub dovleci crescânde. După cum se dezvoltă fructul, puteți aranja delicat un pat de paie sub ele. În acest fel le țineți ridicate de la pământ, împiedicându-le să se murdărească și să putrezească. Cu toate acestea, nu ar trebui să aveți probleme de putrezire dacă nu apăsați prea mult sau dacă fructele nu se odihnesc pe o depresiune umedă a solului.

    • Partea 3

    Colectează și păstrează dovleci
    1
    Strângeți fructele muncii voastre. Trupele de iarnă sunt coapte când nu reușiți să coaceți coaja cu unghiile. Pentru a evita greșelile, ar trebui să le lăsați atașate la plantă până când începe să moară, dar înainte de a începe să înghețe. Acestea fiind spuse, fructele nedorite nu se păstrează bine, așa că încercați să le lăsați să crească cât mai mult posibil. Ar trebui să obțineți 3-5 dovleci de la fiecare plantă.
    • Tagliale din plantă cu niște foarfece și frunze atasate cât mai multe tulpini posibil (cel puțin 2-3 cm).
    • Nu le ridicați niciodată de pe tulpină - dacă se desprinde, dovleacul va putrezi. Aveți grijă să nu deteriorați coaja, deoarece ar putea fi un punct de plecare pentru putrezire.
  • 2
    Pregătiți dovlecii pentru depozitare. Aceasta înseamnă că trebuie să le lăsați într-un loc cald timp de 3-5 zile pentru a permite coaja să se întărească și mai mult, astfel încât să protejeze pulpa de ciuperci și bacterii. Galbenele, trompeta și varietățile aceleiași familii (cucurbita maxima și moschata) răspund foarte bine la acest "condiment". Acornul și Delicatele nu sunt foarte potrivite pentru depozitarea lungă și le lasă să se încălzească timp de câteva zile, de fapt, le scurtează viața. În acest caz, este recomandabil să le păstrați la rece și să le consumați în 2-3 luni.
  • Cu loc "fierbinte" ne referim la un loc unde temperatura este între 21 ° C și 26 ° C. Înainte de această coacere, totuși, trebuie să curățați dovlecii cu o cârpă umedă și curată pentru a îndepărta orice urme de murdărie care le-ar putea deteriora. Condimentele "sigilează" coaja și usucă tulpina, lăsând pulpa protejată și gata de consum.
  • 3
    Păstrați dovleci de iarnă într-un loc răcoros. Nu trebuie să fie prea uscat sau prea umed. O cameră răcoroasă în casă, o verandă care nu este expusă la soare (dacă nu există nici un pericol de îngheț), o pivniță (dacă nu este prea umedă și nu există mucegai) sunt soluții excelente. Chiar vă puteți gândi să le puneți sub pat!
  • Verificați mereu dovlecii pentru semne de putrezire sau pentru a verifica dacă nu mai există lichide fermentate sub acestea. O verificare săptămânală ar trebui să fie suficientă.

    • Sfaturi

    • Multe, dar nu toate, dovleci de iarnă la un moment dat sunt deja bune de mâncare, chiar dacă încă verde. Un fruct de trompetă necorespunzător este bun ca dovlecel și îl puteți folosi în același mod, este o opțiune de a găti acele fructe care au ieșit târziu și nu au avut timp să se coacă.
    • Dacă doriți, puteți păstra semințele pentru anul următor. Curățați-le și lăsați-le să se usuce afară pentru câteva săptămâni și apoi păstrați-le într-un loc răcoros. Cel mai bun lucru este să le puneți în frigider într-o pungă sigilată. Asigurați-vă că este vorba de o varietate pură de semințe, dacă ați cultivat în aceeași grădină de legume și dovlecei ați putea să vă găsiți cu hibrizi, nici măcar să nu mănânci, nici frumos să vedeți. Dacă doriți să încercați hibrizi, învățați cum să poți planta manual cu plantele de dovleac.

    Avertismente

    • Cultivarea dovleacilor poate fi dependenta. Creșterea rapidă, gratificarea imediată și imensa varietate de culori, forme și dimensiuni vă vor face să doriți o grădină de legume în fiecare an mai mare și mai mare.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit