gtemata.com

Cum să mâncați animalele victime ale accidentelor rutiere

Animalele lovite pe șosea sunt perfect comestibile și oamenii le hrănesc de la cărucioarele trase de cai, iar mașinile au început să ucidă animalele sălbatice într-un mod necontrolat. Dacă sunteți mai degrabă reticenți în a consuma acest tip de carne, atunci știți că nu este o practică pentru dumneavoastră. Cu toate acestea, pentru numărul tot mai mare de freegan

, adică persoane care doresc să trăiască aproape la zero de impact asupra mediului, colectorii și cei care au probleme economice mari, consumul de animale moarte pe drum este o mare sursă de nutriție, în afară de faptul că acesta este un spectacol de mare respect pentru "specimen ucis, deoarece folosește atât carne, piele și blană, fără a lăsa să se putrezească, indecoros, pe marginea drumului.

Mulți oameni se obișnuiesc cu această practică, ceea ce nu este deloc bizar sau greșit, ci este o modalitate foarte bună de a evita pierderea acestei carne. Dacă sunteți interesat de asemenea, continuați să citiți acest articol.

paşi

Imagine cu denumirea Eat Roadkill Pasul 1
1
Depășiți-vă amprenta. În timp ce consuma carnea animalelor pe drum de acțiune investit poate parea descurajatoare daca esti chiar un pic „curios, puteți învăța cel puțin principiile acestei practici și apoi, fără să evalueze posibilitatea de a pune in actiune. Animalele care au murit în accidente rutiere sunt consumate de oameni în dificultăți economice serioase, cu o etică profundă de respect pentru animal, mediul, sau care sunt restricționate din motive practice, deoarece invenția de mijloace de transport care au dus la apariția din aceste episoade. Mai mult decât atât, este o modalitate de a procura carne pentru cei care nu pot permettersela- dacă considerați că numai în SUA în fiecare an sunt uciși în jur de o sută de milioane de animale în accidente rutiere, atunci înțelegeți că este o mulțime de produse alimentare. Ar putea fi o oportunitate de a consuma un fel de carne pe care nici măcar nu ați crezut-o, ca ursul sau veverita. În plus, tot mai mulți oameni din întreaga lume consideră că, din punct de vedere ecologic, comportamentul responsabil este de a mânca carnea acestor animale în loc să le distrugă în alte moduri. Chiar și veganii și vegetarienii s-au bucurat de banchete de acest gen. În plus, trebuie amintit tuturor persoanelor care sunt încă reticente în a mânca această sursă de proteine ​​care știu cum să gătească și să mănânce animalele este investit de calificare de bază pentru supraviețuire în caz de dezastre sau alte situații dificile. Un comentator a spus: "Atâta timp cât carnea este destul de proaspătă și bine gătită, nu contează cu adevărat cum a murit animalul".
  • Dacă scoateți un animal mort de pe șosea, puteți salva și o altă viață și poate chiar mai mult. Carcasele de pe șosea pot provoca alte accidente, deoarece atrag atenția care, la rândul lor, devin victime ale mașinilor.
  • Dacă sunteți încă dezgustați, gândiți-vă că risipirea întregii carne este mai neplăcută decât un adult responsabil care decide, pe deplin conștient, să îl mănânce, deoarece a fost "donat" gratuit.
  • Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 2
    2
    Faceți niște cercetări. Cel mai înțelept lucru pe care îl puteți face este să cunoașteți oameni care colectează deja animalele și să învețe de la ei. Ei vă pot arăta cum să găsiți această sursă de carne în zona dvs. și vă vor învăța ce semne să caute pentru a determina dacă animalul este sigur să mănânce sau nu. Citiți anunțurile pe care le puteți găsi în ziare sau întrebați câteva persoane până când găsiți oameni entuziasmați de această practică pentru a împărtăși experiențele și cunoștințele lor. În acest fel veți învăța să recunoașteți un animal comestibil, cum ar fi jupuirea, gătitul și stocarea acestuia.
  • Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 3
    3
    Cunoașteți animalele pe care le veți găsi cel mai probabil. Specimenele care sunt investite mai des pe drum sunt:
  • Badger, arici, vidra, iepure, fazan, vulpe, castor, veveriță, cerb, elk, urs, raton, opossum și, în Australia, cangurul și valea. Chiar și reptilele sunt comestibile, dar de cele mai multe ori carcasele lor sunt zdrobite literalmente de accident.
  • Evitați rozătoarele deoarece transmit leptospiroză.
  • Există o "zonă gri" despre câini și pisici. Unii au prea multe rezerve și nu pot consuma animale de companie (mai ales dacă specimenul are și gulerul), în timp ce altele nu sunt scrupule excesive. Pentru a menține un comportament echilibrat, probabil cel mai bun lucru pe care trebuie să-l faceți este să mutați cadavrul pe marginea drumului și să-l avertiza pe maestru, în cazul în care animalul are o medalie de recunoaștere.
  • Imagine cu denumirea Eat Roadkill Pasul 4
    4
    Studiați legile. Este esențial să se cunoască legile privind colectarea și consumul animalelor investite. În SUA, de exemplu, această practică nu este ilegal, în timp ce în alte țări este permisă, dar, ca și proprietatea asupra animalelor sălbatice aparține „Departamentul forestier“, distribuirea cărnii trebuie să fie făcută prin intermediul acestui canal sau trebuie să se aplice pentru un permis. În plus, reglementările locale sau interdicțiile temporare pot lua în considerare riscul crescut de anumite boli și focare de infecții. Este întotdeauna o idee bună să fii conștient de reglementările și pericolele de sănătate.
  • Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 5
    5
    Învață să recunoști un animal sănătos. În cele mai multe cazuri, puteți consuma carne de animale moarte pe drum, dar ar putea fi un risc ca unele exemplare au început deja procesul de descompunere sau care sunt infectate cu rabie sau alte boli. Trebuie absolut să evitați aceste pericole prin a învăța să recunoașteți simptomele și să folosiți bunul simț.
  • Verificați prospețimea cărnii. Evident, dacă ați asistat la accident, atunci sunteți sigur că carnea este proaspătă. Dacă, în schimb, întâlniți animalul mort, verificați dacă ochii sunt clare, că puricele sunt încă active pe blană și pe piele și că specimenul are un aspect "proaspăt". Rigoarea mortis se dezvoltă rapid, deci dacă corpul este rigid, nu se spune că carnea nu este proaspătă.
  • Utilizați temperatura drept criteriu de referință. Animalele investite în timpul iernii rămân proaspete mai mult decât cele ucise în vară.
  • Evitați animalele care au infestări de viermi, muște sau alte insecte necrofage, deoarece prezența lor este sinonimă cu descompunerea. Cu toate acestea, dacă observați purice, știți că acestea sunt un semn bun și că animalul este, probabil, încă comestibile.
  • Dacă ochii specimenului sunt lăptoși, opaci sau albi, atunci carnea nu este foarte proaspătă, dar poate că este încă posibil să o mănânci.
  • Dacă simți carne pute de conducere, încredere în nas, dar știu că ar putea exista mirosuri neplăcute ca urmare a impactului cu vehiculul generat de flatulența sau excrementele care au fost scoase cu forța din organism. Aceste mirosuri ar putea fi mai intense atunci când mutați carcasa, astfel că mirosul nu este un indicator complet de încredere al stării de carne.
  • Verificați întregul animal. Eșantioanele care trebuie să fie răzuite de pe șosea, deoarece acestea sunt aplatizate și zdrobite până la punctul de a fi nerecunoscute, nu ar trebui colectate, deoarece nu vor fi comestibile. Evitați animalele aflate în mijlocul drumului. Dimpotrivă, alegeți cele care se află la margine, la marginea străzilor, unde adesea cadavrele sunt împinse de impact sau unde animalul pe moarte sa târât după accident.
  • Dacă nu vă aflați într-o situație de viață sau de moarte, nu mâncați carne a cărei prospețime aveți îndoieli. De ce să vă puneți în pericol sănătatea? Dacă animalul se pare au încă un aspect bun, puteți utiliza în continuare pielea.
  • Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 6


    6
    Aveți grijă să nu contracționați furia. Cu toate că acest virus moare repede după uciderea oaspetelui său, ar trebui să poarte întotdeauna mănuși de protecție, și eviscera de jupuire un animal cu sânge cald și asigurați-vă că nu aveți răni deschise, care ar putea deveni infectate. Gătitul ucide agentul patogen responsabil de rabie, dar este întotdeauna mai bine să fierbeți animalele cunoscute ca purtători ai acestei boli cum ar fi vulpile, skunks, ratonii și așa mai departe.
  • Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 7
    7
    Măcelăriți carcasa. Piele și eviscerates cerb sau alte animale mari pentru a răci carne rapid și lent de descompunere. Va trebui să utilizați o suprafață ușor de curățat, cum ar fi partea din spate a vagonului, unde puteți plasa animalul. Fie că este vorba despre un animal la fel de mare ca un cerb, la fel de mic ca o veveriță sau chiar o pasăre, ca o curcan, va trebui să-l pielea și eviscerate înainte de gătit. Puteți, de asemenea, să aruncați în piele pielea sau să umpleți animalul pentru un suvenir unic sau ca un exercițiu pentru a putea crea un trofeu de vânătoare în viitor. Cel mai adesea organele sunt aruncate, dar inima și ficatul sunt comestibile. Organele se deteriorează rapid, așa că nu le mâncați dacă nu sunteți absolut siguri de prospețime.
  • Imagine cu denumirea Eat Roadkill Pasul 8
    8
    Gătiți cu grijă carnea. Acest pas este vital pentru a ucide toți agenții patogeni sau paraziți (cum ar fi viermi) care pot fi prezenți în carne. Setați o temperatură mai mare decât de obicei, pentru a vă asigura de gătit, asigurați-vă că antena este întotdeauna mai mare decât "bine făcut". Utilizați un termometru pentru carne. Organizați un eveniment pentru această ocazie, puteți organiza o petrecere în grădină, în timp ce carnea se găsește la perfecțiune.
  • Ar fi mai bine să gătești carne pe căldura motorului mașinii. Nu risca prea multă bucătărie.
  • Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 9
    9
    Binecuvântează animalul. Pentru mulți promotori ai consumului de animale investiți, această practică este o acuzație împotriva unei societăți care pune omul în centrul naturii, care ucide atâtea animale pe drum doar pentru a permite omului să se mute de la punctul A la punctul B pentru scopuri care par mai importante decât viața animalelor - o societate care nu ia în considerare ritmurile hrănirii, vânării, împerecherii și migrării altor animale. Urmând aceste principii, consumarea animalelor investite este un act de respect maxim pentru o moarte teribilă (din punct de vedere animal), astfel încât ar trebui cel puțin să binecuvântezi și să mulțumesc sacrificiului.

    • Sfaturi

    • Chiar dacă nu există pericol de rabie în zona în care ați găsit animalul, întotdeauna puneți-vă în aplicare toate măsurile de precauție corespunzătoare atunci când manipulați carcasa.
    • Puteți arde salvie în timp ce pregătiți carcasa, ca un semn de respect față de animal și pentru a purifica uciderea.
    • Utilizați întregul corp al animalului. Tanare piele, folosind blana pentru un scop, face pantofi și așa mai departe.
    • Puteți folosi cantități mici de diferite tipuri de blănuri pentru diferite scopuri, cum ar fi crearea de momeală artificială de pescuit. Acestea sunt foarte scumpe, dar le puteți crea datorită blănii animalelor moarte pe drum. Puteți obține un pic de păr prin rupere sau tăierea de la animal, fără a atinge carnea. Dacă vă place pescuitul de lansare, luați măsurile de precauție corecte (cum ar fi scoaterea vârfului cârligului), cu excepția cazului în care doriți să mâncați peștele, împiedicând astfel un alt animal să moară în mod inutil.
    • Puteți găsi cărți de bucate care explică modul de pregătire a cărnii animalelor moarte pe drum. Unele sunt grave, altele mai ironice. Dacă sunteți curios, puteți face o cercetare cu Google.
    • Amintiți-vă că opossums pot transmite tuberculoză și alte boli, în timp ce armadillos sunt purtători de lepră.

    Avertismente

    • Verificați dacă în apropiere sau în transportatorul de copii sunt niște cățeluși. Poate fi necesară recuperarea și îngrijirea acestora. Nu este neobișnuit, de exemplu, în Australia, să găsească cățeluși în marsupi de canguri și pereți de mame care sunt investite.
    • Animalele rănite sunt periculoase. Trebuie să fiți absolut siguri că specimenul a murit înainte de a vă apropia sau trebuie să știți cum să salvați un animal fără să vă puneți în pericol, dacă v-ați hotărât să-l ajutați.
    • Ar trebui să evitați animalele ucise care sunt încă pe drum și optați pentru cele care au fost aruncate din ea. Puteți să vă opriți vehiculul de la marginea drumului la câțiva metri de animal și nu doar în spatele acestuia și apoi să aprindeți luminile de urgență pentru a alerta ceilalți autovehicule.
    • Virusul de rabie moare repede odată ce gazda a murit. Dacă sunteți încă îngrijorat de boală, purtați mănuși când atingeți animalul. Gătitul distruge virusul.
    • Nu mâncați animale de companie. Cineva a iubit și a avut grijă de acea probă și majoritatea oamenilor ar putea fi foarte tulburați dacă au aflat că animalul lor scump a fost mâncat. De asemenea, proprietarul animalului nu a știut ce sa întâmplat cu el, dacă l-ați mâncat fără să-l informați mai întâi că a murit, ceea ce ar crea o mulțime de disconfort.
    • Când sunteți pe drum, purtați haine de vizibilitate ridicată și fiți precauți. Nu te apropia de mașinile în mișcare. Priviți în jur dacă vă mișcați ceva de pe șosea, mașinile pot fi surprinzător de liniștite, mai ales dacă vă concentrați asupra altceva.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Mănuși pentru manipularea animalelor
    • Ustensile pentru gătit și tăiere
    • Termometru pentru a verifica temperatura de gătit
    Afișați mai multe ... (14)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit