Cum sa salvezi tortul de nunta
Credeți sau nu, există modalități diferite de a reduce prețul unui tort de nuntă și de a lua cel mai frumos tort oricum. După ce ați citit acest articol, puteți oferi oaspeților dvs. un tort care va face toată lumea gura de apă, păstrând în același timp bugetul în jurul valorii de o sumă rezonabilă.
conținut
paşi
1
Asigurați-vă că decorațiunile și designul sunt la gustul dvs., înainte de a pune plăcuța la bucătarul de patiserie. Obțineți sfaturi sau căutați recenzii online: aflați mai multe despre prețurile oferite în zona dvs. Aruncați o privire asupra portofoliului de bucătari de bucătărie, dacă este disponibil, înainte de a decide ce tort preferați (nu uitați doar la broșurile de trei foi sau la fotografiile retușate ale paginii Facebook). Un supermarket vă poate oferi o mare varietate de prăjituri la un preț mai mic decât cel de cofetărie de încredere. Un aspect important care trebuie verificat este dacă prăjiturile sunt produse pe teren sau ambalate în altă parte și apoi expediate. Multe supermarketuri vând prăjituri care sosesc de la ele congelate, după ce au fost produse la sediul central. Înghețarea unui tort nu-l dăunează neapărat, dar decongelarea și refăzarea, dimpotrivă, ar putea înrăutăți calitatea acestuia. De asemenea, rețineți că va trebui să purtați tortul de la locul de cumpărare până la locul de primire. Adresați-vă unui prieten care are o mașină mare disponibilă, cu o bootă mare și curată. Nu cereți pe cineva să țină tortul în mână și să nu-l așeze pe un scaun: ar fi ca și cum ați fi în dificultate din propria inițiativă.
2
Alegeți cum să vă decorați tortul de nuntă. Vrei să fie simplu și drăguț sau bogat și festiv? În orice caz, nu exagerați decorațiile: nu este necesar să aveți un tort cu cinci straturi. Bucătarul dvs. de înaltă calitate vă va ajuta să înțelegeți ce dimensiune aveți nevoie, în funcție de numărul de oaspeți.
3
Închiriați piedestalul. Ai putea să închiriezi un tort la un bucătar de patiserie sau o companie de închiriere, o alternativă mai ieftină decât să cumperi un suport de cristal. Alternativ, alegeți piedestalurile unui material ieftin, de preferință de unică folosință, pentru a reduce în continuare costurile.
4
Aflați despre prețurile oferite de o școală care desfășoară cursuri de gătit sau de o instituție de hotel. Elevii se ocupă de pregătirea și decorarea prăjiturilor ca parte a curriculumului lor. În acest fel, puteți economisi o grămadă de bani, dar țineți minte că tortul dvs. va fi făcut de studenți și poate să nu aibă aceeași calitate ca cea făcută de un bucătar de patiserie mai experimentat.
5
Salvați figurinele pentru a decora vârful tortului. Deseori, rudele sau prietenii vă vor întreba ce aveți nevoie, pentru a vă oferi acest lucru. Cereți-le să vă cumpere statuile sau alegeți să nu le cumpărați deloc.
6
Dacă cumpărați un tort cu mai multe straturi, încercați să-l decorați singur sau să îl faceți de florist. Dacă doriți ca tortul dvs. să fie decorat cu flori, dar costul florilor de zahăr nu este compatibil cu bugetul dvs., utilizați flori reale ca decorațiuni. Asigurați-vă, totuși, că acestea nu sunt toxice. Verificați prețul florilor organice comestibile. Flori de mătase poate fi o altă opțiune care vă va salva chiar mai mult.
7
Luați în considerare cumpărarea unui tort cu strat mai mic pentru a menține un efect superb și pentru a cumpăra simultan un tort mic și foarte mare pentru a alimenta oaspeții. Chiar dacă ați fi tentați să suplimentezi bufetul cu un tort cumpărat la supermarket, încercați să păstrați nivelul de calitate neschimbat. Încercați să obțineți un tort care, odată tăiat, este același ca și tortul dvs. de nuntă și, în același timp, mai ieftin decât un tort decorat de aceeași mărime. În acest fel puteți economisi bani, iar toți oaspeții dvs. vor avea o felie de aceeași prăjitură, fără ca cineva să se gândească la un desert de un nivel mai scăzut decât alții. Și asta nu este tot: unii bucătari de patiserie pot refuza să pregătească un tort știind că veți folosi un altul de o calitate inferioară, atât pentru a vă proteja reputația, cât și pentru motive de asigurare.
8
Dacă locația recepției solicită costuri suplimentare pentru tăierea prăjiturilor produse de o terță parte, luați în considerare posibilitatea înființării unui turn de cupcake. Prețul va rămâne cel al unui tort stratificat, dar puteți evita costul tăierii. Amintiți-vă că unele restaurante vă vor percepe taxe "prăjituri" care include feluri de mâncare, argintărie și costurile serviciilor și spălării: acest tip de costuri ar putea fi solicitat chiar și în cazul cupcachelor sau a altor tipuri de dulciuri.
9
Încercați să înțelegeți toate costurile care pot fi percepute de către bucătarul de patiserie înainte de rezervare. Amintiți-vă să verificați: orice costuri de livrare, închiriere pentru piedestal, instalare, decorare, orice schimbare (de exemplu, pentru a face un tort mai mic dacă știți că aveți mai puțini oaspeți decât se așteptau), cum trebuie să procedați plata și în cazul în care există reduceri în cazul în care trebuie să plătesc în contacte, în cazul în care prețul este blocat pentru numărul necesar de felii sau dacă ar putea fi supus unei variații datorită creșterii costurilor pentru bucătarul de bucătărie (ca și pentru creșterea ingredientele etc.).
10
Evaluați mărimea porțiunilor bucătarului tău de patiserie. Masurile unei felii de tort de fructe sunt diferite de cele ale unui tort de nunta. Același lucru este valabil și pentru cupcakes: acestea sunt disponibile în diferite dimensiuni. S-ar putea să descoperiți că cupcakes ar putea fi mai scump decât un tort de nuntă atunci când cântăriți dimensiunea. Chiar dacă bucătarul dvs. de patiserie, de exemplu, cere 5 € o felie, amintiți-vă că cheltuielile totale se vor schimba foarte mult, în funcție de mărimea feliei în cauză.
11
Amintiți-vă că un tort decorat într-o manieră congenială bucătarului de patiserie vă va costa mai puțin decât o scurtă care nu este în funiile celor care îl produc. La fel ca tu, în munca ta, ai o anumită poziție specializată, chiar și bucătarii de patiserie pot fi specializați în diferite stiluri. Mergeți ușor și nu cereți lucruri prea dificile: va fi și cea mai bună soluție pentru portofel.
12
Un bucătar de patiserie va fi disponibil mai mult "vă oferim ceva mai mult" dacă veți avea întotdeauna o curtoazie și veți fi mereu punctual în plăți. Comunicarea bună este cea mai bună armă. Perioada de joi până duminică este timpul cel mai provocator pentru bucătarii de patiserie: de multe ori aceștia sunt forțați să ofere clienților săi atenția pe care doriți să o vizitați în fața tortului. Nu te aștepta ca ei să răspundă la apelurile tale imediat. Întotdeauna rămâneți la dispoziție și bucătarul dvs. de patiserie va dori cu siguranță să vă ofere ceva special și să adăugați un pic mai puțin în comparație cu ceea ce sa convenit. Când este timpul să trimiteți plăți, asigurați-vă că le trimiteți puțin mai devreme de data convenită și că utilizați un sistem de plată securizat pentru a evita neînțelegerile și situațiile neplăcute.
13
Dacă nu vă mai puteți permite designul original, conveniți o alternativă cu bucătarul dvs. de patiserie, pentru a se potrivi cu bugetul. Amintiți-vă că o comunicare sinceră și sinceră va fi de mare ajutor!
14
Comandați tortul în avans, pentru a evita creșterile de preț rezultate din inflație. În acest fel, veți putea evita cheltuielile suplimentare pentru urgențe (care pot fi solicitate chiar cu două sau mai multe luni înainte de recepție).
Sfaturi
- Luați în considerare dacă puteți economisi bani prin închirierea unui tort fals și servirea prăjiturilor ne-decorate oaspeților dvs. Dar amintiți-vă că nu veți fi întotdeauna în măsură să economisiți bani utilizând această strategie și că nu toți bucătarii de patiserie admit această soluție. Este posibil să trebuiască să vă stabiliți pentru un tort pre-decorat, deoarece cheltuielile principale pentru prăjiturile de nuntă sunt decorațiile, care au costat mult atât pentru prăjiturile reale, cât și pentru prăjiturile falsificate.
- Fii cinstit imediat ce ești cu bucătarul tău de patiserie despre bugetul tău. Nu vă permiteți să vă dau o fotografie a unui tort extravagant într-o revistă, așteptându-vă să plătiți încă un preț ridicol de mic. Faceți-i să creeze modele, astfel încât să puteți găsi un rezultat care să satisfacă atât gusturile, cât și bugetul.
- Așteptați să plătiți în funcție de numărul de felii de prăjituri, deoarece costul prăjiturilor de nunți depinde mai mult de stil decât de gust.
Avertismente
- Puneți întotdeauna destule feluri de tort pentru toți oaspeții dvs., chiar dacă cineva "nu le plac plăcinte". Nici unul dintre oaspeții dvs. nu ar dori să rămână fără! Pe de altă parte, este valabil pentru orice eveniment legat de alimente, este mai bine să ai mai mult decât să ai destul. Este o plăcere pentru toată lumea să aducă acasă o felie de tort în plus.
- Înainte de a decide să faceți singur tortul sau să alegeți un bucătar rutier sau un profesionist, asigurați-vă că locația recepției o permite. Rețineți că nu toate restaurantele acceptă prăjituri aduse din afară.
- Cofetarii care nu se specializează în prăjituri de nunți ar putea să nu știe cum să asambleze unul în mod corect. Desigur, mulți oameni sunt capabili să facă un tort frumos de ziua de naștere, dar nu toată lumea înțelege chimia necesară pentru a face un tort mai mare. Și chiar mai puțin sunt conștienți de metodele de construcție care permit unui tort să rămână drept și să nu se îndoaie sau să cadă.
- Nici unul dintre oaspeții dvs. nu ar dori să se simtă ca un oaspete de clasa a doua. Dacă o felie de tort nepregătit este servită unui oaspete, atunci cel mai bine este să serviți același tip de tort tuturor oaspeților dvs.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum sa faci un tort in Minecraft
Cum să coaceți un tort înghețat
Cum sa faci tortul printesa
Cum sa faci un tort marbled
Cum sa faci un tort de mireasa
Cum sa faci un tort folosind aparatul de gatit sub presiune
Cum să pregătești popcakes cu caramelă și ciocolată
Cum să pregătiți tortul de burete de vanilie
Cum să pregătiți tortul din pădurea neagră
Cum să pregătiți un pescuit simplu de pescuit
Cum sa faci un tort de sifon
Cum sa faci un tort de ciocolata stratificat
Cum sa faci un tort rece de mango
Cum se prepară un tort cu o singură porție
Cum să pregătești un tort de nuntă
Cum sa faci un tort simplu
Cum sa faci un tort stratificat
Cum sa faci un tort de unt
Cum să faci un tort de ciocolată într-o mașină de gătit sub presiune
Cum sa faci un tort de morcovi vegan
Cum să organizați o căsătorie cu un buget modest