Cum să pregătiți Cheesesteakul

Cheesesteak (de asemenea, cunoscut sub numele de Philly Cheese Steak) este un sandwich inventat acum aproape o sută de ani de către Italo-american Pat Olivieri, în orașul Filadelfia- ea a devenit sinonim cu alimente stradă a orașului. Un pic „, dar de modă veche simplu, umplute fără exagerare, acest tip sandwich, în cazul în preparat într-un mod adecvat, este atât de sublimă nu poate fi numit pur și simplu«sandwich». Desi nativii din Philadelphia resping cu fermitate orice combinație de pâine, friptură, ceapă și brânză, care nu implică infamul Cheez Whiz (tartinabil cremă de brânză), cu o brânză italiană bun vă puteți pregăti o Cheesesteak perfectă. Citiți și pregătiți-vă să vă bucurați de un sandwich de neuitat.

paşi

Metoda 1

2

Stergeti scurt ceapa si ardei pe o flacara medie-mare timp de aproximativ 5 minute. Într-o tigaie mare la care ai turnat ulei de semințe, Gatiti ceapa și, dacă se dorește, ardeii până când ambele sunt translucide și ușor rumenita pe suprafață. Se amestecă ocazional și cameră după cum este necesar. Scoateți legumele din tigaie și lăsați-le deoparte.

3

În aceeași tigaie, turnați suficient ulei pentru a acoperi partea inferioară și adăugați felii subțiri de carne. Se înmoaie carnea și se mănâncă carnea fără agitare sau mutare. Folosind o căldură suficient de intensă și în funcție de grosimea cărnii, acest proces ar trebui să dureze doar 1-2 minute. Aveți grijă să nu o depășiți.

4

Cu două spatule de bucătărie ascuțite, începeți tăierea carnii în bucăți mici. Țineți felii cu o spatulă în timp ce le tăiați cu cealaltă. După ce tăiați carnea în bucăți mici, întoarceți-o pentru a vă asigura că gătește pe ambele părți. Gatiti-va timp de maxim 30 de secunde.

5

Adăugați ceapa și ardeii la carne și aranjați-le într-o linie atât timp cât sandwich-ul. Apoi acoperiți cu două felii de brânză. În curând veți face sandwich-ul dvs. direct prin plasarea unei felii de pâine pe carne, deci asigurați-vă că proporțiile sunt corecte.

6

Opriți căldura și lăsați brânza să se topească timp de aproximativ 30 de secunde.

7

Aranjați o felie de pâine pe brânza coardă, formând "acoperiș" din sandwich-ul tău. Alegeți varietatea de pâine preferată, important este faptul că este lacom și ușor crocantă.

8

Glisați o spatulă sub carne și răsuciți tava cu capul în jos în tigaie. Umplerea sandwich-ului trebuie să fie cuprinsă perfect în pâine.

9

Aranjați cea de-a doua felie de pâine și bucurați-vă de fabulosul fel de brânză.

Metoda 2

2

Răspândiți o porție generoasă de Cheez Whiz pe pâine. Puteți încălzi pâinea și Cheez Whiz în două moduri diferite:

3

Aranjați amestecul de carne și legume pe pâine condimentată cu Cheez Whiz.

4

Bucurați-vă de masă!

5

A terminat.