gtemata.com

Cum sa deschizi o sticla de sampanie cu o sabie

Uimeste-i pe toti invitatii la urmatoarea petrecere, deschizand o sabie de sampanie (sau alt vin spumos) cu sabie. Această tehnică este numită "sabrage"

. Aflați de la sine a "decapita" o sticlă de șampanie nu este dificilă, dar este nevoie de puțină practică și mai multe sticle de vin spumant pentru a deveni perfecte.

paşi

Partea 1

Pregătiți echipamentul și spațiul
1
Aflați cum se compune o sticlă de sticlă de șampanie. Factorul decisiv al capacității de ao deschide cu o sabie este presiunea internă.
  • Tehnica de îmbuteliere a acestui vin permite dioxidului de carbon să creeze o forță internă de aproximativ 15 kg care împinge în mod constant împotriva capacului.
  • Sticla este fragilă. Aceasta înseamnă că atunci când se strică, se rupe în loc să se îndoaie.
  • Strigerea suprafeței de sticlă a sticlei va provoca ruperea, în timp ce presiunea internă va tăia gâtul și capacul.
  • 2
    Cumpărați mai multe sticle de șampanie. Cel mai probabil nu veți avea succes la prima încercare, deci trebuie să aveți niște rezervă. Acest truc, de asemenea, funcționează cu vinuri spumante ieftine, astfel încât nu trebuie să vă reduceți la trotuar pentru a practica.
  • Un vin spumant sau alt vin spumant este, de asemenea, bine.
  • De obicei, vinurile franceze și spaniole au sticle de sticlă mai des decât cele americane și ar putea fi și mai scumpe. Sticlele de sticlă oferă adesea rezultate mai bune decât o sticlă mai subțire, dar dacă trebuie să vă controlați cheltuielile, puteți utiliza și o șampanie de origine americană.
  • Pentru a stăpâni tehnica veți avea nevoie de cel puțin 6-12 sticle. Luați în considerare să cheltuiți nu mai puțin de 30 de euro pentru a învăța (6 sticle de câte 5 euro fiecare). Practicați un vin ieftin, închis cu un dop. Rețineți că vinurile de calitate redusă sunt adesea îmbuteliate cu sticlă de calitate slabă, care tinde să se rupă mai ușor, ceea ce face ca procesul să fie mai riscant.
  • 3
    Ia o sabie. Nu trebuie să fie extrem de ascuțită. În realitate, orice cuțit puternic este bine. Evident, sabia este mult mai scenică și mai spectaculoasă.
  • Cele mai bune cuțite și săbii pentru sabrage sunt cele de metal gros și robust. Părțile ar trebui să fie plane cât mai mult posibil și paralele între ele.
  • Este recomandabil să practici cu un cuțit de bucătărie foarte rezistent înainte de a investi într-o sabie specială.
  • Păstrați-vă ochii deschiși atunci când mergeți la magazinele second-hand, piețele stradale și vânzările, pentru că ați putea găsi o sabie la prețuri rezonabile.
  • Puteți să vă cumpărați online sabii de sabie online.
  • 4
    Se răcește vinul. Cu cât este mai rece cu sticla, cu atât va fi mai bine rezultatul.
  • Puteți, de asemenea, pune gâtul sticlei într-o găleată de apă cu gheață înainte de a face truc.
  • Fiți foarte atenți să nu scuturați sticla.
  • Nu răciți șampania în congelator, se va rupe gustul și sticla ar putea exploda.
  • 5
    Găsiți un spațiu liber. Pentru această performanță este mai bine să mergeți în aer liber. Sabrage literalmente zboară cu capacul și gâtul sticlei, răsturnând vinul - deci, dacă nu vă aflați într-o zonă foarte închisă ca o sală de gimnastică, ieșirea în aer liber este cea mai bună soluție.
  • Unii experți din această tehnică spun că un capac poate zbura chiar până la 6 metri distanță, deci asigurați-vă că aveți suficient spațiu liber.
  • Asigurați-vă că oaspeții pe care doriți să îi impresionați sunt în siguranță, departe de traiectoria capacului.
  • 6
    Pregătiți sticla. Se usuca condensul format pe suprafata exterioara, se indeparteaza folia de aluminiu si colivia de sarma. În timp ce faceți acest lucru, păstrați întotdeauna degetul mare pe capac - există întotdeauna riscul ca, prin înlăturarea cuștii, să zboare.

    • Partea 2

    Păstrați flaconul
    1
    Găsiți unul dintre sudurile cu sticle. Acesta este punctul în care cele două jumătăți ale containerului sunt îmbinate împreună. Aceasta este cea mai slabă parte a sticlei, deci este zona în care vă concentrați atenția.
  • 2
    Țineți flaconul astfel încât să fie înclinat la aproximativ 30 ° și cu sudură orientată în sus. Asigurați-vă că capacul este îndreptat în direcția în care doriți să zburați și că nimeni nu se află în calea lui. Nu este necesar ca înclinarea să fie foarte precisă.
  • 3
    Țineți flaconul cu mâna non-dominantă apucând-o pentru bază. Puneți toate degetele, cu excepția degetului mare, sub sticlă (pe partea opusă sudării) și departe de calea sabiei. Sticla trebuie să se sprijine pe cele patru degete, în timp ce degetul mare își stabilește poziția.
  • Sabia nu va ajunge niciodată la baza flaconului, deci degetele vor fi în siguranță.


  • 4
    Puneți degetul mare în depresiunea din partea inferioară a sticlei. În acest fel, îl puteți menține neîntrerupt fără riscul rănirii degetului cu sabia.
  • Odată ce degetul mare este în poziție, practică ținând sticla cu celelalte degete apropiate sau distanțate.
  • Alegeți mânerul care vă oferă o mai mare securitate și stabilitate.

    • Partea 3

    Deschideți flaconul cu sabia
    1
    Așezați lama sabotului pe gâtul sticlei. Marginea fără tăiere trebuie să fie îndreptată spre capac, iar partea trebuie să rămână fixă ​​la sticlă.
    • Trucul funcționează, de asemenea, folosind marginea de tăiere a sabiei, dar făcând acest lucru vă veți deteriora.
    • Dacă utilizați marginea sabii, riscul de a nu obține o tăiere curată și obișnuită este mai mare.
  • 2
    Găsiți coroana sticlei. Acesta este inelul poziționat la capătul gâtului și reprezintă punctul pe care va trebui să-l loviți cu sabia.
  • Localizați punctul de croazieră unde cele două sticle sunt sudate. Aceasta este cea mai slabă zonă a sticlei.
  • 3
    Deplasați lama de la bază în coroană. Înainte de a încerca marele gest, trebuie să vă familiarizați cu sentimentul transmis de sabie pe sticlă - în acest fel, veți fi mai hotărâți la momentul potrivit.
  • De asemenea, ar trebui să încercați mișcarea fără a ține o lamă în mână.
  • 4
    Glisați cuțitul de-a lungul sudurii verticale și loviți coroana. Efectuați această mișcare ferm și în siguranță. Sticla trebuie să se spargă bine și capacul trebuie să zboare. Dacă se face corect, tehnica de sablare nu trebuie să lase muchii zimțate. Amintiți-vă să continuați să vă mișcați - nu vă opriți când atingeți coroana, dar continuați să avansați după traiectoria capacului.
  • Dacă urmați sudarea sticlei, veți obține cele mai bune rezultate și o pauză perfectă.
  • Dacă nu folosiți suficientă forță sau nu vă mișcați, nu veți reuși.
  • Dacă nu puteți face prima încercare, ar trebui să continuați să practici. Amintiți-vă că puteți mișca mâna (fără sabie) rapid și fără ezitare.
  • 5
    Inspectați gâtul flaconului pentru fragmente. Dacă este necesar, curățați zona cu o cârpă, dar aveți grijă să nu împingați ciocurile de sticlă în sticlă.
  • Presiunea internă care a făcut ca gâtul și capacul să zboare departe ar trebui să împiedice, de asemenea, căderea ciorchinilor în sticlă, dar în aceste cazuri niciodată nu este prea prudentă.
  • 6
    Turnați vinul și bucurați-vă de acest moment! Verificați din nou paharul de Champagne, pentru a vă asigura că nu există fragmente de sticlă.
  • În acest moment, ar trebui să căutați și coroana și capacul. Aveți grijă să nu vă deplasați pe ele și să le colectați numai de la marginea ne-ascuțită.

    • Avertismente

    • Porțiunea "decapitat" a flaconului are muchii extrem de ascuțite. Fiți atenți atunci când o colectați.
    • Acest truc nu funcționează cu vinurile nepermise, deoarece nu există suficientă presiune în interiorul sticlei.
    • Nu puteți deschide sticle cu șurub folosind această metodă.
    • Aruncați orice sticlă pe care nu o puteți face "decapita" în mod corespunzător. Nu beți vin din orice sticlă spartă cu multe fragmente. Atunci când este deschisă în mod corect, flaconul are o linie curată și precisă (cu muchii ascuțite, dar nu zimțate).
    • Dacă nu o deschideți la prima încercare, amintiți-vă că mișcările rapide pe care le-ați supus sticlei puteau face "exploda" vinul cu mai multă violență atunci când reușiți în intenția voastră. În plus, teste diferite măresc probabilitatea de rupere a gâtului sticlei într-un mod zdrențuitor, făcând astfel conținutul nedorit.
    • În cazul în care doriți să deschideți o sticlă de șampanie cu sabia la următorul eveniment social pe care îl veți organiza, dar vă este prea frică de a face greșeli, instruiește un profesionist calificat și autorizat de către "Confraternitatea Saberului de Aur". Această persoană vă va arăta cum să o faceți.

    Lucruri de care ai nevoie

    • O sticlă rece de șampanie sau vin spumant sigilat cu plută
    • Un cuțit mare sau o sabie cu o margine fără tăiere a unei secțiuni pătrate
    • Un spațiu de cel puțin 6 metri lățime unde să îndrepte capacul și gâtul sticlei
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit