gtemata.com

Cum să pregătești o Fecioară Mojito

Cum să găsiți un pic de răcoritoare în seriile de vară fierbinți? Pregătiți un mojito virgin, un cocktail frumos răcoritor care amestecă note de mentol, citrice și dulce. Chiar și fără rom, această băutură clasică de origine cubaneză este cu adevărat bogată în aromă. Citiți mai departe pentru a afla cum să pregătiți o versiune tradițională (fără alcool). Alternativ, încercați o variantă care vă va permite să descoperiți noi arome de fructe.

ingrediente

Virgin Mojito

Doze pentru o băutură:

  • 8 frunze de menta
  • 1-2 lingurite de zahăr, dacă este posibil, bine
  • 1-2 fișiere de dimensiuni medii
  • 15 ml de soluție sirop de zahăr
  • Apă strălucitoare, buton de ghimbir sau lămâie carbogazoasă și băutură de tei (cum ar fi Sprite)
  • 120 ml de suc de mere, suc de grapefruit roz sau piure de căpșuni (opțional)
  • gheață

paşi

Metoda 1

Mentă pentru Mojito
Imagine cu titlul Make a Virgin Mojito Pasul 1
1
Ia un pahar de cocktail. Dacă nu sunteți barman, probabil că nu aveți acest instrument acasă, dar măcinarea zdrobitoare este esențială pentru a pregăti un bun mojito. Dacă nu aveți, puteți improviza cu o lingură de lemn sau chiar cu capătul unui bolț.
  • Dacă aveți un pistil, asigurați-vă că este făcut din lemn dur. Toate obiectele care sunt vopsite sau lăcuite vor fi uzate în cele din urmă, astfel încât materialul de finisare va contamina băuturile.
  • Imagine cu numele Make a Virgin Mojito Pasul 2
    2
    Puneți menta pe fundul unui geam gros și solid: trebuie să fiți sigur că poate rezista procedurii. Puteți adăuga, de asemenea, zahăr, de fapt coerența dură poate facilita procesul de pregătire. Asigurați-vă că sticla folosită nu este subțire sau delicată, altfel se poate sparge în timpul procedurii.
  • Amintiți-vă să eliminați frunzele de pe tulpini, deoarece fac băutura amară.
  • De iarbă creață este cel mai utilizat pentru a prepara Mojito, dar, de asemenea, puteți experimenta cu Menta sau suaveolens Mentha (care are un gust similar cu ananas) pentru a încerca diferite arome.
  • Imagine cu numele Make a Virgin Mojito Pasul 3
    3
    Apăsați ușor pistilul peste frunzele de menta și întoarceți-l de mai multe ori. Nu trebuie să vă frângeți, zdrobiți sau tăiați frunzele, deoarece aceasta ar elibera clorofila conținută în coaste. Această substanță este destul de amară, așa că gustul de mojito virgin ar fi cu siguranță neplăcut.
  • Imagine cu numele Make a Virgin Mojito Pasul 4
    4
    Când miroși menta sau frunzele încep să se rupă, încetați să bateți. Frunzele ar trebui să rămână intacte, să fie cruțate, poate cu o anumită erupție. Scopul acestei proceduri este de a elibera uleiurile din frunze, care sunt aromate și gustoase. Loviți-le ușor pentru a ușura aroma băuturii.
  • Pentru a zdrobi frunzele cu zahăr permite uleiurilor să filtreze în interior, atunci băutura va avea o aromă mai intensă.
  • Imagine cu numele Make a Virgin Mojito Pasul 5
    5
    Dacă nu intenționați să utilizați pistilul sau nu îl aveți, împrășați frunzele cu mâinile. Amintiți-vă că mentă nu ar trebui să fie mărunțită, așa că urmați procedura corectă. Taierea ar face ca clorofila să scape, fără a mai menționa că bucățile de menta vor pluti în băutură. Găsirea unei bucăți de frunze în gât ar putea ruina momentul și degustarea băuturii.

    • Metoda 2

    Pregătește o Fecioară Mojito


    1
    Apăsați frunzele de menta, 1 lingurita de zahar si sirop de zahar intr-o sticla inalta, puternica. Un pahar mic, ca niște bile, va face băutura să pară prea concentrată. Mojito ar trebui să aibă o mulțime de gheață și lichid: deoarece este o băutură destinată să se răcească atunci când este fierbinte, ar trebui să o sorbiți și să o gustați. Printre altele, un mic pahar ar putea dezechilibra proporțiile băuturii.
    • Siropul de zahăr va înmuia efectiv băutura, iar aroma nu va dispărea - zahărul, de fapt, nu se dizolvă complet în lichide reci. Puteți evita utilizarea siropului și pur și simplu preferați zahărul granulat, amintiți-vă că ar putea să rămână tot pe fundul paharului.
    • Zahărul turbinado are gust ușor ca melasa și este mult apreciat de cineva, dar boabele sunt prea groase pentru a se dizolva într-o băutură rece. Dacă doriți să o utilizați, va trebui mai întâi să o tăiați cu o moară de condimente sau o moară de cafea.
  • Imagine cu numele Make a Virgin Mojito Pasul 7
    2
    Strângeți un var mare sau mediu pentru a obține 30 ml de suc proaspăt. Dacă nu puteți stoarce 30ml dintr-un singur fișier, remediați-l folosind altul. Pentru a vă asigura că obțineți tot sucul pe care îl puteți plasa fișierul pe blatul de lucru al bucătăriei și îl rotiți sub palma mâinii, apăsând ușor. Această mișcare o va înmuia, deci va fi mai ușor să o stoarceți.
  • Tăiați fișierul în jumătate. Pune jumătate într-un storcător manual. Partea plată a fișierului trebuie să fie orientată spre partea inferioară rotunjită de ceașcă inferioară. În partea inferioară a cupei inferioare ar trebui să existe găuri mici, astfel încât sucul să poată fi filtrat.
  • Păstrați storcătorul pe un castron sau un pahar.
  • Închideți storcătorul de cafea apăsând paharul superior din fișier.
  • Strângeți mânerele de storcator în același timp. În timp ce paharul de sus se apasă pe var, coaja va fi rotită cu susul în jos și sucul va fi stors din citrice.
  • 3
    Se toarnă suc de lime proaspăt în paharul în care ați pregătit deja mentă și îndulcitor. Lăsați ingredientele să se odihnească câteva minute, astfel încât diferitele arome să se amestece, apoi amestecați ușor. Dacă sucul de var este la temperatura camerei, zahărul poate începe să se dizolve în lichid.
  • Dacă doriți să schimbați puțin rețeta clasică de mojito, faceți o încercare rapidă! Încercați să adăugați suc de mere, suc de grepfrut roz, limonadă, piure de căpșuni sau alte sucuri de fructe. Poate veți veni cu combinații surprinzătoare și delicioase de arome.
  • 4
    Umpleți geamul cu gheață până la margine sau ¾ din capacitatea sa. Nu există niciun acord în unanimitate cu privire la tipul de gheață de folosit, astfel încât să puteți alege tocată sau cubată, decizia depinde de dumneavoastră. La urma urmei, vei gusta băutura.
  • Gheața zdrobită va răci mai repede băutura, dar acest lucru înseamnă, de asemenea, că se va topi mai repede.
  • Pregătiți niște cuburi de gheață prin punerea în ele a unor frunze de menta pe care le-ați zdrobit. În acest fel, când se topesc, gustul monetăriei va fi filtrat în băutură.
  • 5
    Finalizați umplerea geamului cu apă strălucitoare. De asemenea, în acest caz puteți modifica rețeta. De fapt, în loc de apă, poți să adaugi lama de ghimbir sau o lămâie carbonată și o băutură de tei (ca Sprite). Cu toate acestea, se vor forma bule, dar gustul va fi ușor diferit.
  • Umplutura bea cu o crenguta de menta pe care este avansat, un cățel sau o felie de var, sau stick-uri pentru a amesteca cocktail îmbogățit cu cristale de zahăr.
  • Dacă mojito-ul este prea acru, adăugați o linguriță suplimentară de zahăr sau sirop de zahăr. Se amestecă bine.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • Pestle (sau lingura de lemn)
    • Sticlă înaltă (de la halbă sau Collins)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit