gtemata.com

Cum sa cresti fasolea larga

Fasolea largă, cunoscută și ca Vicia faba

, este de fapt un vițel (Vicia sativa L.), un tip de leguminoase care își are rădăcinile în Asia de Vest. Este o planta care iubeste vremea proaspata si insorita, poate creste intr-o varietate de climate si este o excelenta sursa de proteine, precum si vitaminele A, C si B. Delicios si bogat in fibre, merita cu siguranta creste-o in gradina. Puteți învăța să o plantați, să aveți grijă de ea și să o colectați. Pentru mai multe informații, consultați pașii următori.

paşi

Partea 1

Semănând fasolea
1
Alegeți o varietate de fasole pentru a încerca. Boabele sunt disponibile în diferite soiuri, unele mai potrivite decât altele, în funcție de spațiul pe care îl aveți la dispoziție. Dacă doriți să crească fasole largă într-o mică grădină de bucătărie sau într-o extensie mare lângă casă, veți găsi cu siguranță planta potrivită pentru spațiul pe care îl aveți la dispoziție. Unele soiuri excelente și rezistente sunt:
  • Sutton crește cu înălțimea de numai 30 cm, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru grădini mici, zone din interiorul casei și oriunde spațiul este strâns.
  • Longpodul verde imperial produce păstăi uriașe de peste 35 cm lungime, cu câteva fasole mari în fiecare și este cunoscut pentru aroma sa.
  • Stero este o plantă compactă care produce în abundență culturile continue și fasolea este atât de dulce încât poate fi consumată fără gătit.
  • Epicurea rosie produce fasole rosie intensa care poate reprezenta o alternativa distincta si exotica la fasolea larga.
  • Aquadulce Claudia este din 1850 care câștigă premii pentru aroma și robustețea sa. Acest soi este deosebit de bun pentru a planta la toamna târzie sau iarna.
  • 2
    Alegeți o dată pentru a semăna fasole largă în funcție de climat. În general, este recomandabil să plantați fasolea în toamna târzie, după ce ați curățat grădina de culturile de vară, ceea ce înseamnă că puteți începe recoltarea în primăvara anului când sunteți gata să începeți să plantați alte soiuri. În regiunile cu ierni foarte reci, cu toate acestea, este esențial să așteptați până la primăvară.
  • Zonele temperate: în majoritatea zonelor, este preferabil să se pornească boabele la începutul primăverii pentru a se asigura o recoltă la sfârșitul verii. Cel mai bine este să le plantezi la temperaturi cuprinse între 15,5 și 18 ° C, în timp ce suferă la temperaturi peste 26,5 ° C.
  • Clima temperată mediteraneană: în zonele cu iarnă ușoară, puteți ține fasole largă în timpul iernii. Pot să rămână sănătoși la temperaturi de aproximativ -9 ° C, ceea ce le face perfecte pentru a supraviețui iernii în anumite zone. Datorită perioadei lungi de coacere, plantarea fasolei largi la toamna târzie poate garanta recoltarea la începutul primăverii.
  • Zone foarte reci sau foarte fierbinți: porniți boabele în interior în zone cu schimbări bruște de temperatură. Dacă locuiți în Midwest american sau în sud-est, tranziția de la iarnă la vară este adesea destul de bruscă punerea în mișcare a soiurilor de fasole largă, deci este mai bine să porniți plantele acasă cu câteva săptămâni înainte de a le planta în pământ.
  • 3
    Pregătiți solul cu îngrășământ. De fiecare dată când plantați boabele, faceți acest lucru într-un sol bine lucrat care a fost fertilizat corespunzător cu îngrășământul ales de dumneavoastră. Pentru că boabele produc azot, nu trebuie neapărat să fertilizezi. Dacă faceți acest lucru, utilizați o varietate de îngrășământ cu conținut scăzut de azot.
  • Alegeți un punct care este bine expus la soare, departe de toate plantele familiei de ceapă, zona unde vă plantați în adâncime, adăugând compost în timp ce lucrați solul.
  • 4
    Luați în considerare inocularea semințelor pentru a-și promova creșterea. Fasolea poate crește în orice tip de sol, deoarece legumele se auto-fertilizează. Cu toate acestea, pentru a vă ajuta să transformați azotul, este o idee bună să folosiți bacterii din genul Rhizobium pentru a ajuta rădăcinile să fixeze azotul și să promoveze creșterea. Pudra neagră necesară pentru acest scop este disponibilă la orice magazin de grădinărit.
  • Înmuiați semințele fără a le suprasolicita și a le pune într-un borcan de cafea sau într-o ceașcă cu inoculant, apoi agitați ușor pentru a acoperi semințele în mod egal înainte de a le planta. Faceți acest lucru cu câteva minute înainte de a pune semințele în sol.
  • 5
    Semănuiți direct semințele sau le luați într-un teren umed bine lucrat. Umpleți solul moderat cu apă înainte de plantare. Nu se recomandă ca apa să stagneze, puțină umiditate este suficientă pentru a începe.
  • Utilizați degetul pentru a face găuri de aproximativ 5 cm adâncime în sol. Luați-le la o distanță de 20 cm într-un rând dublu, cu aceeași distanță între cele două rânduri. Dacă plantați o varietate cunoscută pentru dimensiunile sale, puteți lăsa un spațiu mai mic între ele.
  • Găsiți fața întunecată - ochiul seminței - și să-l plantezi. Unii grădinari vă recomandă să plantați de două ori mai multe semințe pe care le doriți, să luați în considerare semințele care nu vor germina.
  • 6
    Începeți însămânțarea în interior într-un climat mai rece. Dacă trebuie să porniți boabele în interior, o modalitate foarte bună de a începe este să folosiți tuburi de hârtie igienică vechi, un tub pentru fiecare plantă pe care speră să o crească. Utilizați o tavă de însămânțare, disponibilă la orice magazin de grădinărit, pentru a alinia tuburile și pentru a porni fasolea.
  • Așezați tuburile din tavă în sus, fixați bine. Umpleți țevile 2/3 sau 3/4 cu solul. Probabil că veți fi puțin în mijloc, dar nu vă faceți griji în legătură cu mizeria.
  • Puneți o piatră deasupra solului în fiecare tub. Dacă ați pus deja boabele să se înmoaie pentru a încuraja germinarea, puneți sămânța cu ochiul în jos. Apă tevile de sus pentru a compacta solul un pic, apoi umple fiecare teava cu sol puțin mai mult, care acoperă fasole.
  • Puneți tava într-o cameră la temperatura camerei în casă. Odată ce boabele sunt germinate, mutați tava într-un loc însorit. Temperaturile la rece sunt fine, atâta timp cât nu scad prea jos sub zero pentru prea mult timp.

    • Partea 2

    Aveți grijă de fasole
    1
    Alege plantele când încep să crească înălțime. Bușoanele mici pe care fasolele se vor dezvolta repede vor fi supraîncărcate cu păstăi grele și vor cădea fără sprijin adecvat. Din acest motiv, este important să plantați poli de-a lungul rândului de fasole și să le folosiți pentru a le sprijini când încep să crească în înălțime.
    • Utilizați blocuri mici, distanțate la fiecare 30 sau 60 cm de-a lungul rândului, legând șirul împreună pentru a da plantelor ceva de încredere. Aveți posibilitatea să utilizați benzi sau benzi vechi de foi pentru a lega ușor plantele și să le țineți în poziție verticală, astfel încât păstăile nu se termină pe pământ.
    • Nu așteptați până când aveți plante imense și sunteți prea îndoiți de miza. Este foarte ușor să deteriora rădăcinile și să promoveze mucegaiul dacă planta petrece prea mult timp înclinându-se la sol înainte de a fi pariat.
  • 2
    Apa fără exagerare și în adâncime. Fasolea bogată poate rezista perioadelor de secetă, dar poate menține plante bine udate, mai ales dacă locuiți într-un climat deosebit de cald. Apă solul adânc în partea mai rece a zilei - primul lucru de făcut dimineața sau seara după cină - și evitați udarea excesivă. Nu ar trebui să vezi apă stagnantă în jurul fasolei.
  • Evitați irigarea de deasupra, deci nu udați vârfurile plantelor lăsând apa să picure în pământ. Acest lucru ar promova mucegaiul și alte probleme. Apă solul direct.
  • 3
    Ea elimină buruienile într-un mod determinat, mai ales dacă plantele trebuie să supraviețuiască. Rădăcinile fasolei sunt relativ superficiale și sunt foarte ușor de eradicat accidental cu un hoe, dacă sunteți distras. Deci, luați buruienile în jurul fasolei de mână, menținând zona liberă de concurență. Odată ce planta sa stabilizat, puteți, de asemenea, să nu buruiați niște buruieni.
  • 4


    Când planta începe să producă păstăile, detașați noile lăstari prin prinderea lor. Planta va continua să se dezvolte și va supraproduce dacă nu oprește creșterea prin prinderea lăstarilor noi de îndată ce le veți vedea producând alte păstăi. În acest moment, puteți aduna câteva frunze pentru a le mânca, de fapt ele sunt perfecte pentru o salată surprinzător de delicată.
  • Îndepărtați vârfurile cu două frunze atunci când fazele tinere apar la bază. Îndepărtați vârfurile cu două frunze atașate de vârfurile plantelor. Dacă nu doriți să le mâncați, puneți-le în compost.
  • 5
    Luați în considerare utilizarea unei acoperiri de plante. Dacă aveți probleme cu rozătoarele, marmoturile, iepurii sau alte animale care creează tulburare în grădină, protejați fasolea cu prosoape speciale, dacă este necesar. Puteți alege între foi de plastic sau de țesături pe care le puteți trăi delicat, draping-le pe plante. Acest lucru lasă suficient spațiu pentru creștere, circulație a aerului și chiar căldură.
  • Foi de protecție pot fi, de asemenea, o idee grozavă dacă plantați în toamnă, deoarece acestea vor ajuta la captarea căldurii aproape de pământ și la protejarea plantelor de îngheț.
  • Dacă folosiți acoperișul, lăsați plantele descoperite pentru un timp în mijlocul zilei, probabil în timp ce înlăturați buruienile, pentru a permite circulația aerului mai ușor. Verificați bolile fungice și putreziți la baza plantelor. Dacă observați bășici albicios sau gălbui, apăsați mai puțin apa și expuneți plantele mai des.
  • 6
    Uită-te la afide. Afidele iubesc plantele fasole larga si de obicei sunt adunate în partea de sus, în apropierea lăstarilor noi. Unii grădinari folosesc insecticide spray pentru a menține afidele departe de plante, dar o metodă mai simplă este de a tăia vârfurile în cazul în care afidele se colectează de îndată ce le vezi. Dacă sunteți un grădinar sârguincios, ar trebui să le puteți elimina înainte de a face mari daune.

    • Partea 3

    Strângeți fasolea
    1
    Strângeți unii dintre ei devreme pentru a le mânca întregi. Ca și alte leguminoase, fasolea poate fi păstrată și comestibilă doar la naștere, astfel încât să poată fi consumată ca materie primă, cum ar fi mazarea de zăpadă sau aburită în întregime ca o farfurie. Fasolea este cunoscută pentru cochilia exterioară cerată, dar prin colectarea ei tânără, aceste cochilii exterioare vor fi moi și comestibile.
    • Căutați un pod subțire subțire verde. Pateurile trebuie să fie subțiri și înguste, fără umflături, ceea ce înseamnă că fasolea este coaptă în interior. Dacă arată aceste umflături, lăsați-i să se maturizeze complet.
    • Nu depășiți culegerea fasolei tinere, deoarece aroma adevărată este în soiul adult. Este bine să le luați pe ele din fiecare plantă, dacă nu puteți aștepta, dar puteți salva cea mai mare parte pentru o maturitate completă.
  • 2
    Strângeți fasolea coaptă când lăstarii sunt verzi și nu aveți prea multe proeminențe. Fasolele sunt gata pentru a fi recoltate atunci când păstăile sunt rotunde, fasolea este plină și distinctă în fiecare păstăi. Atunci când păstăile sunt pregătite pentru recoltare, ele vor părea brute și vor avea tendința să se îndoaie peste greutatea fasolei.
  • În funcție de varietatea pe care o creșteți, pe fiecare plantă veți găsi numeroase podsuri de la 15 la 35 de centimetri în lungime, cu câteva fasole mari și bucăți înăuntru. Dacă le colectați în mod consecvent pe tot parcursul sezonului, ar trebui să dați spațiu și mai mult producției, dacă obțineți o recoltă bună în timp.
  • 3
    Scoateți fasolea. Pentru a obține fasole, trebuie să le scoți de la pod. Ținând fiecare pod cu vârful în sus, trageți firul de-a lungul laturii pentru al deschide.
  • Din nou, în funcție de soi, fiecare păstăi trebuie să aibă 5-10 fasole largă în interior, care au o coajă groasă de ceară care trebuie îndepărtată înainte de a le consuma. Este nevoie de un pic de muncă, dar organizarea procesului poate avea loc mai repede.
  • Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este să le înălbim, să aruncăm boabele în apă clocotită, număra până la cinci și apoi să le îndepărtăm imediat cu un skimmer, punându-le imediat în apă cu gheață. Acest lucru va slăbi cochiliile fiecărei pietre.
  • 4
    Bucurați-vă de fasole largă în supe, salate și alte feluri de mâncare. Cel mai bun mod de a mânca fasolea este cel mai simplu: aburit și servil pur și simplu condimentat cu sare și piper. Sunt mari, carnale și delicioase, ideale dacă sunt combinate cu carne roșie. Dar ele sunt, de asemenea, o bază excelentă pentru supele de fasole largă sau în plus față de o mulțime de salate.
  • 5
    Întoarceți întreaga plantă la sol atunci când fasolea este terminată. Deoarece plantele de fasole furnizează cantități mari de azot, este o idee bună să le returnați în sol și să lăsați substanțele nutritive să îmbogățească solul. Tăiați fiecare plantă la bază și amestecați rădăcinile în sol. Acoperiți-l cu pământ și, dacă este posibil, rotiți culturile din grădina dvs. de legume, astfel încât plantele care au nevoie de azot pot profita de solul îmbogățit de fasole.

    • Sfaturi

    • Fasolea crește bine în cele mai multe tipuri de sol, dar cu cât este mai bogat solul, cu atât va fi mai abundent recolta.
    • Nu depozitați boabele de fasole în frigider, acestea vor înnegri repede și vor deveni slime. Sunt depozitate bine timp de câteva zile într-un mediu rece, uscat și aerisit.
    • Fasole poate fi de asemenea uscat. Îndepărtați fasolele din păstăi, puneți-le într-un loc uscat și lăsați-le să se usuce complet. Fasolea uscată poate fi depozitată într-un container etanș, fie că le puteți mânca mai târziu, fie că le puteți folosi pentru noul însămânțare.
    • Pentru o depozitare mai lungă, înghețați fasolea - scoateți-o din păstăi, puneți-o într-o pungă de plastic și înghețați-o.

    Avertismente

    • Zbura neagră iubește fasolea.
    Afișați mai multe ... (1)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit