Cum să știți dacă o bere este produsă în Statele Unite

În Statele Unite, berea a fost o băutură alcoolică importantă din vremea părinților fondatori. Chiar și în perioada de interdicție americană a fost în mare cerere împreună cu alte tipuri de alcool. Ca orice produs popular la nivel național cu o istorie destul de bogată, berea poate fi un simbol al patriotism

conținut

Paşi
Sfaturi
Avertismente

și mândria națională pentru americani. Cu toate acestea, industria americană de bere sa schimbat dramatic în timp. În 1873 au existat peste patru mii de fabrici de bere în Statele Unite. La doi ani după interzicerea interzicerii au fost doar 750. La începutul anilor 80 au existat doar optzeci de bere și primele șase "macro-fabrici de bere" Americanii au controlat peste 90% din producția americană de bere porumb - a fost produsă mai ales în această perioadă de către cele mai mari fabrici de bere, chiar dacă sectorul artizanal a început să dezvolte soiuri de gustoase și de laguri.

În 2007, fabricile de bere funcționau în 1463, dintre care majoritatea erau fabrici artigianali.Tuttavia mici, deși în prezent există o mare varietate de beri de pe piață, există o tendință de creștere în achiziționarea de fabrici de bere americani de la alte companii de bere. Mulți dintre aceștia nu sunt americani, iar berea care a fost odată în întregime americană astăzi este produsă de companii deținute de companii străine. Chiar și fabricile de bere americane pot face bere care pare străină. Există mai mulți factori care vă pot determina dacă o bere este de fapt de origine americană, deci urmați pașii din acest articol pentru a alege o adevărată bere americană.

paşi

Selectați marca care vă interesează. Marca de bere nu este nimic mai mult decât numele berii pe etichetă, cum ar fi Sierra Nevada Pale Ale, Samuel Adams Boston Lager și Pabst Blue Ribbon.

Căutați unde este menționată compania sau fabricile de bere împreună cu locația pe eticheta bere. Compania poate fi aceeași sau diferită de cea de pe marca de bere, iar locația vă poate oferi o idee bună. De exemplu, Miller Genuine Draft rapoarte Miller Brewing Company din Milwaukee, Wisconsin sull`etichetta- Budweiser ofera Anheuser Busch din St. Louis, Missouri sull`etichetta- Pabst Blue Ribbon rapoarte Pabst Brewing Company Milwaukee, Wisconsin.

Căutați proprietarul companiei, fabricii sau mărcii afișate pe etichetă. Multe fabrici de bere, mari și mici, sunt deținute de companii care nu sunt enumerate în mod specific pe etichete. Unele fabrici naționale de bere, care funcționează încă din 1800, toate deținute și administrate de americani, sunt acum controlate și administrate de companii străine. Pentru a găsi proprietarul unei fabrici de bere sau al unei companii afiliate, puteți vizita site-ul oficial al fabricii de bere, puteți efectua o căutare online și contactați compania de bere sau compania asociată. Poate fi util să contactați sediul social al fabricii de bere, dacă există. În unele cazuri, cum ar fi în cazul lui Miller, poate nu este ușor să se determine cu precizie proprietarul sau persoana juridică care o controlează efectiv. În acest caz, este util să examinăm istoria proprietarilor fabricii de bere și a tuturor fabricilor relevante înainte de a ajunge la o anumită concluzie cu privire la proprietar.

Miller este un brand care a fost cumpărat de către South African Breweries PLC în 2002, iar din această fuziune sa născut SABMiller.

Coors și Molson au fuzionat în Canada în 2005, formând MolsonCoors.

În 2007 SABMiller și MolsonCoors au format una "joint venture", care a dat viața lui Miller Coors. Pete Coors este președinte al consiliului de administrație joint-venture și, de asemenea, liderii SABMiller și MolsonCoors dețin funcții executive importante.

Anheuser Busch a fost achiziționat de InBev în 2008, formând Anheuser Busch InBev. InBev se află în Belgia. Anheuser Busch InBev a înființat sediul nord-american în originalul din Anheuser Busch din St Louis, Missouri.

Compania Gambrinus (nu fabrica) din San Antonio, Texas are Shiner Brewing, Pete`s Wicked Ale, Bridgeport și Trumer Pils în Statele Unite.

Producătorii de bere Redhook și Widmer au fuzionat pentru a crea o companie cotată la bursă numită Craft Brewers Alliance. Redhook și Widmer, apoi Craft Brewers Alliance, sunt în mare parte deținute de Anheuser Busch InBev.

D. G. Yuengling și Fiul, cea mai veche fabrică de bere care operează în Statele Unite, este încă deținută de un membru al familiei Yuengling. Este situat în Pottsville, Pennsylvania.

August Schell Brewing Company este a doua cea mai veche fabrică de bere activă din Statele Unite și este situată în New Ulm, Minnesota. Din 1860 este condus de un descendent al fondatorului August Schell și produce o linie extinsă de beri. Recent, au cumpărat marca Belt Belt.

Sierra Nevada Brewing este deținută de americanul Ken Grossman, co-fondator al fabricii de bere.

Anchor Brewing, care funcționează încă din 1896, este deținută de americanul Fritz Maytag, din familia Maytag, care deținea odată ceasul Maytag.

Compania belgiană Brewing este o companie americană deținută de angajații săi.

Afla care bere de fapt produce bere. Eticheta poate (sau nu poate) indica fabrica unde berea este produsă efectiv. Este posibil ca procesul de fermentare și producție să nu aibă loc în compania care deține o anumită marcă de bere. Puteți face o căutare online sau contactați compania care deține marca pentru a determina numele fabricii care produce berea. În multe cazuri, o bere deținută în străinătate poate fi produsă în Statele Unite de către producătorii de bere americani.

Compania Pabst Brewing este complet americană, dar este a "băutură virtuală" care nu produce fizic bere. Pabst Blue Ribbon și multe alte mărci de bere care sunt deținute de Pabst sunt produse de Miller Brewing din Milwaukee. Pabst Brewing este, din punct de vedere tehnic, cea mai mare companie de producere a berii care rămâne în proprietatea americană.

Beerul întunecat XXX al lui Mackeson este deținut de compania engleză Whitbread, dar în Statele Unite este produsă de Boston Beer Company din Cincinnati, Ohio. Compania Beer Boston produce berea Samuel Adams. Acesta este cazul atunci când o bere deținută în străinătate este produsă pe piața internă de o fabrică de bere americană cunoscută. Cu toate acestea, aproximativ o treime din bere care poartă marca Samuel Adams sunt produse, conform contractului, de alte fabrici de bere naționale.

Trumer Pils este produsă atât în Austria, cât și în Statele Unite, dar întregul Trumer pe piața Statelor Unite este produs în Statele Unite. Fabrica de bere situată în Statele Unite este deținută de Statele Unite.

D. G. Yuengling și Fiul au produs bere Yuengling în Statele Unite din 1829 și continuă să producă toate tipurile de bere.

Majoritatea fabricilor de bere mici și mari americane producă bere în fabrici americane care sunt în exclusivitate deținute de SUA. Acestea includ Sierra Nevada Brewing, Anchor Brewing și New Belgium Brewing Company.

Unele beri sunt similare cu cele ale fabricilor de bere, dar, în realitate, ele sunt produse și controlate de către fabricile mari de bere străine.

Determină originea cerealelor și a hameiului cu care berea este preparată. Nu există nici o modalitate foarte simplu de manevrat pentru a determina cu certitudine originea tuturor ingredientelor utilizate pentru a produce o anumită bere, în principal, deoarece regiunile din SUA, care au climatul ideal pentru creșterea hameiului și orz sunt aproape sau atașate la frontiera cu Canada. Cu toate acestea, Statele Unite sunt principalul producător de hamei din America de Nord. Orzul cultivat în Statele Unite poate fi, de asemenea, transformat în malț în Canada și apoi expediat în Statele Unite pentru a fi utilizat în fabricarea berii. În acest domeniu, prin urmare, Statele Unite și Canada au o cooperare strânsă. Prin urmare, trebuie să luăm în considerare utilizarea ingredientelor de origine americană în lanțul de producție de bere.

Berea americană se face, de obicei, folosind produse cultivate pe teritoriul național, dar și cu orz canadian și hop din Statele Unite. Orez și porumb sunt adesea folosite de către fabricile de bere naționale importante pentru producția de bere Pilsner, cu o culoare deschisă, cum ar fi Coors, Miller și Budweiser. De multe ori adăugarea acestor ingrediente, dar trebuie să ne gândim că de porumb și orez au fost folosite de mai mulți ani în producția de bere din SUA .. De obicei, acestea sunt cerealele cultivate în America și, de fapt, porumb este criticată a fost folosit pentru a de la colonizarea Lumii Noi.

Berarii naționale care produc mai multe beri savuroase si lager au tendinta de a folosi numai malț de orz, cu excepția beri de grâu, care sunt realizate cu malț de orz precum și cu cea a grâului. Multe dintre aceste fabrici de bere, deoarece fabricile de bere naționale mai mari, folosind cea mai mare parte orz și grâu atât la nivel național (America de Nord) ca canadieni, deoarece este mai ușor de obținut și, în plus, fermele pot fi, de asemenea, proprietatea berari ( sau companii de control). Maltul special de orz european și britanic, malț de grâu și ingrediente similare pot fi utilizate în cantități mici pentru a da bere americană caracteristicile dorite. În general, berii naționale sunt, de asemenea, produse cu hamei cultivate pe teritoriul național, cum ar fi soiul cascadă care dă caracteristici organoleptice deosebite.

Unele fabrici de bere naționale produc beri care sunt fabricate în întregime (sau în principal) din cereale importate pentru a produce anumite tipuri de bere care nu ar putea fi realizate în mod adecvat cu cerealele produse la nivel național. Berea internă poate folosi hameiul importat pentru a transmite berii o aromă și o aromă caracteristice pe care hameiul național nu le-ar da. De exemplu, Trumer Pils este produs în Statele Unite cu orz și hamei importate în același mod ca și Trumer Pils austriac.

Evaluați faptele și faceți o judecată. Berea americană poate fi produsă în Statele Unite de către o companie americană și făcută cu ingrediente cultivate în America de Nord. Unele ingrediente pot proveni din Canada, dar acest lucru este în mod evident o parte a realității normale a lucrurilor din industria americană de bere. Berea americană poate fi, de asemenea, compusă în principal din ingrediente importate. Motivul pentru care preferința pentru o bere preparată mai mult cu ingrediente de origine americană se datorează, în primul rând, faptului că diferitele tipuri de bere americane au fost concepute parțial pentru disponibilitatea ingredientelor cultivate pe teritoriul național. Pe de altă parte, berea care este preparată în Statele Unite de către fabricile de bere controlate de companii străine poate fi "foarte american" din diverse puncte de vedere importante. Acestea sunt fabrici înființate în Statele Unite, de fapt, fabrici de bere precum Miller, Coors și Anheuser Busch au existat de peste o sută de ani, ca și cele din întreaga Uniune. Și atâta timp cât berea este preparată în Statele Unite, rezultă că producătorii de bere sprijină lucrătorii americani și continuă să producă bere autohtonă. Prin urmare, chiar și brandurile care produc beri în Statele Unite, dar care sunt deținute de companii străine, ar putea câștiga merite din cauza faptului că berea este produsă pe teritoriul Statelor Unite de americani pentru americani.

Sfaturi

Cele mai multe fabrici de bere pot fi contactate prin e-mail, dar este posibil ca fabricile de bere mai mici să nu răspundă.

Avertismente

Companiile de bere sunt adesea cumpărate și vândute, deci nu faceți concluzii rapide, în caz contrar riscați să subestimați marca unei bere sau a unei fabrici de bere înainte de a vă cerceta și examinați istoricul.
Caracteristicile unei bere implică mai mult țara în care este produsă. Pentru a subestima aceasta doar pentru că nu este suficient sau puțin american poate duce la ignorarea sau supraestimarea unor dintre cele mai bune sau cele mai proaste beri produse în lume. Bere cu o prezență puternică a SUA în companii, cum ar fi Budweiser (înainte de a fi cumpărat de InBev), au fost dezvoltate de imigranți din Europa Centrală (din zona acum Republica Cehă) cu rețete pe care le-au adus de acasă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit