gtemata.com

Cum să pregătești un murdar Martini

"murdar martini" este un martini clasic, preparat cu vodca sau gin, "murdărit" ("murdar" în engleză înseamnă murdar), cu câteva picături de saramură din măslinele adăugate la cocktail. Simplu și surprinzător de personalizabil, a fost inițial pregătit exclusiv cu gin. Cu toate acestea, în ultimele decenii, vodka pare să fi luat din ce în ce mai mult, devenind principalul ingredient al majorității martinilor servite în prezent.

ingrediente

  • 75 ml de vodca sau Gin
  • 15 ml de Vermouth
  • 15 ml de soluție salină de măsline (soluție salină în care măslinele sunt depozitate în borcan)
  • Măsline de cocktail verde (una sau mai multe)

paşi

Metoda 1

Dirty Martini clasic
Imagine cu numele Make a Dirty Martini Pasul 1
1
Se toarna gheata in agitator. Va trebui să o umpleți pentru aproximativ ½ sau ¾ din capacitatea sa. Funcția gheții este aceea de a răci rapid ingredientele băuturii în timpul fazei de amestecare.
  • Imagine cu numele Make a Dirty Martini Pasul 2
    2
    Puneți geamul în congelator pentru a permite acestuia să mențină mai mult cocktailul rece. Dacă nu aveți timp să-l lăsați să se răcească, umpleți-l cu apă și gheață înainte de a începe să preparați băutura. Gurați-o puțin înainte de a turna martini.
  • Imaginea intitulă Faceți un murdar Martini Pasul 3
    3
    Adăugați vodca, vermutul și saramura măslinelor în agitatorul de cocktailuri. Începeți să utilizați dozele indicate - puteți apoi să le reglați în funcție de preferințele dvs. Va trebui să utilizați aproximativ 5 părți de vodcă pentru fiecare parte a vermutului și a saramurii.
  • Solul din măsline nu este altceva decât soluția bazată pe apă și sare în care acestea sunt scufundate în borcan.
  • Imaginea intitulă Faceți un murdar Martini Pasul 4
    4
    Închideți agitatorul și agitați viguros timp de 5-10 secunde. Ca și în cazul majorității băuturilor, barmanii tind să aibă opinii contradictorii cu privire la cât timp ar trebui să fie zdruncinat un martini murdar. De mai mult timp, răcitorul va fi ingredients-, în același timp, cu toate acestea, gheata va avea posibilitatea de a începe să se topească ușor în jos udare cocktail, astfel că va fi un pic „mai multă lumină și delicată pe cerul gurii. În orice caz, toți sunt de acord că barmanul merge agitat timp de cel puțin cinci secunde și 10-15 secunde este un timp mediu rezonabil, dar numai unele shakerano de până la 30 de secunde.
  • Imagine cu numele Make a Dirty Martini Pasul 5
    5
    Se filtrează cocktailul prin sită și se toarnă în sticlă. Această etapă servește la menținerea cuburilor de gheață în agitator. Martini murdare nu este niciodată servit "pe stâncă". Din acest motiv, răcirea în prealabil a sticlei este esențială pentru prepararea unei băuturi excelente.
  • Imagine cu numele Make a Dirty Martini Pasul 6


    6
    Adăugați măslinele. Glisați 3-4 măsline de cocktail cu scobitoare, apoi puneți-le în martini. Măslinele ar trebui să absoarbă o parte din alcool, transformându-se într-un tratament pentru a mânca după ce a băut cocktailul.

    • Metoda 2

    Personalizați Dirty Martini
    Imagine cu titlul Make a Dirty Martini Pasul 7
    1
    Încercați să utilizați gin. Rezultatul va fi ușor mai dulce, pentru a beneficia de o cantitate mică de vermut suplimentar. Deși astăzi avem tendința de a pregăti martini folosind vodca, nu există nici un motiv să urmăm tendința fără a fi testat personal atât ambele variante.
    • Există barmani care au jurat loialitatea veșnică față de gin, în timp ce alții sfidează calitățile de vodcă. Adevărul este că ambele au dreptate - sfatul este de a gusta cele două versiuni ale cocktailului.
  • Imagine cu titlul Make a Dirty Martini Step 8
    2
    Pregătește un martini amestecat, nu scuturat - palatul va fi puțin mai alcoolic. Într-un martini zdruncinat, vodca sau ginul sunt ușor "dezactivat" de la rece și saramură. Dacă sunteți în starea de spirit pentru ceva puternic, de ce nu încercați să pregătiți versiunea martini atât de disprețuită de James Bond?
  • Imagine cu numele Make a Dirty Martini Pasul 9
    3
    Nu adăugați vermut. Cu aroma sa acru și erbacee, în anumite circumstanțe vermutul este un ingredient indispensabil al martinisului. Cu toate acestea, un număr din ce în ce mai mare de barmani au încetat să o folosească având în vedere că gustul său este prea dominant față de băutură.
  • De asemenea, puteți încerca să reduceți la jumătate doza, adăugând în practică doar o stropire pentru a da puterea cocteilului, fără a se prevala de celelalte arome.
  • Alternativ, puteți încerca să o înlocuiți cu o mică cantitate suplimentară de soluție salină.
  • Imaginea intitulată Faceți un pas murdar Martini 10
    4
    Modificați proporțiile de ingrediente pentru a obține perfecțiunea. Amintiți-vă că cu cât este mai bună calitatea măslinelor, cu atât mai bine este cocktailul. Dacă doriți să utilizați măsline cu costuri reduse, aveți grijă să nu adăugați prea multă saramură. Cantitățile ideale variază de la o persoană la alta, așa că experimentați cu combinații diferite care caută rețeta perfectă pentru palatul dvs.

    • Sfaturi

    • Răciți geamul pentru a menține cocktailul rece mai mult timp. Înainte de a începe să pregătiți băutura, umpleți vasul martini cu apă și gheață. Goliți-l doar câteva momente înainte de a turna cocktailul.
    • Mulți oameni nu sunt obișnuiți cu gustul ginului și preferă vodca. Din acest motiv, unii ar putea crede că ați greșit să pregătiți cocktailul dacă ați servi-i un martin pe bază de gin.

    Avertismente

    • Întotdeauna bea în mod responsabil.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit